Cách nấu mì bằng nồi cơm điện thơm ngon, tiện lợi tại nhà

Bạn nghĩ nồi cơm điện chỉ dùng để nấu cơm? Thật ra, với một chút sáng tạo, bạn hoàn toàn có thể biến nó thành "nồi đa năng" để nấu đủ món, kể cả mì tôm. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách nấu mì bằng nồi cơm điện cực kỳ đơn giản nhưng vẫn ngon chuẩn vị, tiện lợi cho những ai không có bếp gas hay bếp điện.

Nấu mì bằng nồi cơm điện

• Nồi cơm điện
• Đũa hoặc muỗng lớn
• Tô/bát đựng mì
• Dao
• Thớt
• Kéo
• Găng tay chống nóng
• Dĩa/đĩa để đựng nguyên liệu sơ chế
• Muôi/môi múc canh

• Đầu tiên, bạn cho khoảng 1.5 lít nước vào lòng nồi cơm điện (tương ứng với 5 gói mì).
• Lưu ý không nên đổ nước vượt quá 2/3 chiều cao của nồi để tránh nước bị trào ra ngoài khi sôi. Có thể dùng các vạch đo trên lòng nồi để canh chuẩn lượng nước.

Đong nước và cho vào nồi cơm điện

Tùy vào loại nồi cơm điện bạn đang dùng, sẽ có cách thao tác khác nhau:

Nếu dùng nồi cơm điện tử:

• Cắm điện, đậy nắp nồi.
• Nhấn nút “Chức năng” (Function) rồi chọn chế độ “Nấu nhanh” hoặc “Nấu thường”.
• Bấm “Bắt đầu” (Start) và chờ nước sôi.
• Khi thấy có khói bốc lên hoặc sờ vỏ ngoài thấy nóng, bạn có thể mở nắp kiểm tra.

Nếu dùng nồi cơm điện cơ:

• Cắm điện, gạt nút về chế độ “Cook”.
• Sau khoảng 3–5 phút, nếu thấy nước sủi bọt và bốc hơi nóng là nước đã sôi.

Đun nước bằng nồi cơm điện

Khi nước đã sôi, bạn cho lần lượt các nguyên liệu đã sơ chế vào trước (xúc xích, nấm, rau,...) để chúng chín đều. Sau khoảng 2–3 phút, tiếp tục:

• Nêm gói gia vị có sẵn trong gói mì.
• Đập trứng vào nếu thích ăn kèm trứng.
• Cuối cùng cho vắt mì vào, đậy nắp và nấu thêm khoảng 2–3 phút. Dùng đũa đảo đều để mì tơi ra và không bị vón cục.

Thêm nguyên liệu và mì vào nồi

Khi nguyên liệu đã chín, bạn bấm nút “Hủy” hoặc chuyển nồi về chế độ “Giữ ấm”, sau đó rút điện ra khỏi ổ cắm để đảm bảo an toàn.

• Dùng găng tay nhấc lòng nồi ra ngoài, múc mì và các nguyên liệu ra bát. Mì sẽ có độ dai vừa phải, không bị nhão. Các topping như rau, xúc xích, nấm, trứng chín đều, giữ được vị tươi ngon.
• Bạn có thể ăn kèm với kim chi, củ cải muối, hoặc thêm tương ớt, ớt chưng, một chút giấm hoặc nước cốt chanh để tăng hương vị cho món ăn.

Ăn mì kèm với củ cải muối, kim chi,... để tăng hương vị

Để món mì nấu bằng nồi cơm điện thơm ngon, tròn vị và không bị nhão hay khô, bạn nên lưu ý những điểm sau:

• Cân chỉnh lượng nước hợp lý: Mỗi gói mì nên dùng khoảng 300–400ml nước. Đổ quá ít sẽ làm mì khô, quá nhiều dễ trào và khiến nước dùng bị loãng.
• Chọn nồi có dung tích phù hợp: Sử dụng nồi cơm điện vừa phải với lượng mì cần nấu để đảm bảo mì chín đều, dễ gắp ra và không bị quá đầy gây trào nước.
• Cho mì vào sau cùng: Đợi các nguyên liệu như rau, trứng, xúc xích... chín rồi mới cho mì vào để tránh sợi mì bị mềm nhũn, mất ngon.
• Theo dõi quá trình nấu: Kiểm tra thường xuyên để mì không bị chín quá hoặc chưa chín tới, giúp giữ độ dai và hương vị trọn vẹn.
• Ăn ngay sau khi nấu xong: Thưởng thức mì lúc còn nóng sẽ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn độ dai của sợi mì và vị đậm đà của nước dùng.

Cho mì vào sau cùng

Chỉ với một chiếc nồi cơm điện quen thuộc và vài nguyên liệu cơ bản, bạn đã có thể chế biến món mì thơm ngon, nóng hổi, thích hợp cho bữa sáng nhanh gọn hoặc những ngày bận rộn. Hy vọng với hướng dẫn cách nấu mì bằng nồi cơm điện trên đây, bạn sẽ có thêm một công thức tiện lợi để áp dụng mỗi khi cần.

Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày của Điện Máy Chợ Lớn để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon ngay tại nhà bạn nhé.