15 cách làm gỏi gà ngon tuyệt, chuẩn vị gia đình việt

Gỏi gà là món ăn dân dã nhưng lại cực kỳ hấp dẫn nhờ sự kết hợp tinh tế giữa thịt gà mềm ngọt và rau củ giòn tươi, đậm đà vị chua ngọt. Trong bài viết này, hãy cùng khám phá hơn 15 cách làm gỏi gà với đa dạng nguyên liệu như bắp cải, ngó sen, xoài xanh, rau răm, măng cụt... để bạn có thể thay đổi thực đơn mỗi ngày mà không lo nhàm chán.

Cách làm gỏi gà ngon tuyệt

Gỏi gà bắp cải truyền thống là món khai vị kinh điển và quen thuộc trong mọi bữa ăn Việt. Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà ta luộc xé phay ngọt mềm, bắp cải và cà rốt bào sợi giòn tan, cùng hành tây thái mỏng đã được khử hăng nhẹ nhàng tạo nên một tổng thể hài hòa. Nước mắm chua ngọt đậm đà, được nêm nếm khéo léo, thấm đẫm từng nguyên liệu, mang đến hương vị thanh mát mà vẫn vô cùng cuốn hút.

Khi thưởng thức, món ăn được rắc thêm lạc rang bùi béo và hành phi thơm lừng, khiến ai cũng phải xuýt xoa.

Gỏi gà bắp cải

Mang đậm hương vị đồng quê mộc mạc, gỏi gà hoa chuối hấp dẫn thực khách bởi sự giòn ngọt đặc trưng của hoa chuối. Từng sợi hoa chuối tươi non, trắng ngần, sau khi sơ chế kỹ lưỡng vẫn giữ được độ giòn sần sật và vị chát nhẹ rất riêng, hòa quyện với thịt gà xé mềm mại.

Món ăn này trở nên hoàn hảo hơn nhờ phần nước trộn gỏi chua cay mặn ngọt chuẩn vị, cùng với chút bùi béo của lạc rang giã dập. Đây chắc chắn là món ăn giải nhiệt tuyệt vời và lạ miệng cho những ngày hè oi ả.

Gỏi gà hoa chuối

Gỏi gà ngó sen là một biến tấu đầy tinh tế, mang đến sự thanh mát và một chút giòn sần sật rất cuốn hút từ ngó sen. Ngó sen được thái lát mỏng hoặc khúc vừa ăn, sau khi ngâm giấm đường vẫn giữ được độ giòn tan và vị chua nhẹ rất dễ chịu.

Sự kết hợp giữa ngó sen thanh mát, thịt gà xé ngọt béo cùng cà rốt và dưa chuột tươi giòn tạo nên một đĩa gỏi vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng. Món gỏi này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại cảm giác nhẹ nhàng, sảng khoái khi thưởng thức.

Gỏi gà ngó sen

Với sự đơn giản và tươi mát, gỏi gà dưa chuột là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn nhẹ nhàng hoặc khai vị. Dưa chuột tươi giòn, mọng nước được thái lát hoặc thái sợi, mang đến cảm giác thanh mát đặc trưng, kết hợp hoàn hảo với thịt gà xé dai ngọt.

Nước trộn gỏi chua ngọt hài hòa, thấm đều vào từng thớ thịt và lát dưa chuột, làm nổi bật hương vị tự nhiên của các nguyên liệu. Đây là món gỏi dễ làm, nhanh gọn mà vẫn đảm bảo độ ngon và khả năng giải nhiệt cao.

Gỏi gà dưa chuột

Gỏi gà hành tây là món ăn gây ấn tượng với vị hăng nhẹ đặc trưng của hành tây, tạo nên sự kích thích vị giác khó cưỡng. Hành tây được thái mỏng và ngâm đá để giảm bớt độ hăng, giữ được độ giòn hoàn hảo khi trộn gỏi, hòa quyện cùng thịt gà xé mềm ngọt.

Sự kết hợp này mang đến một hương vị độc đáo, không quá nồng mà vẫn giữ được nét riêng của hành tây. Khi trộn đều với nước mắm gỏi chua ngọt và rắc thêm rau răm, món ăn sẽ càng thêm phần hấp dẫn và đậm đà.

Gỏi gà hành tây

Gỏi gà xoài xanh là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích vị chua gắt, sảng khoái. Thịt gà luộc xé mềm ngọt được kết hợp khéo léo với những sợi xoài xanh bào giòn, mang đến độ chua tự nhiên đầy kích thích.

Nước trộn gỏi được pha chế đậm đà, thấm đều vào từng nguyên liệu, làm bùng nổ hương vị chua, cay, mặn, ngọt trên đầu lưỡi. Khi ăn, vị bùi của lạc rang và mùi thơm của rau thơm sẽ góp phần làm tăng thêm sự hấp dẫn khó cưỡng của món gỏi này.

Gỏi gà xoài xanh

Tương tự như gỏi xoài, gỏi gà đu đủ xanh cũng mang đến sự giòn mát và thanh dịu, nhưng với một sắc thái hương vị riêng biệt. Đu đủ xanh bào sợi giòn rụm, không hề hăng mà lại rất dễ ăn, kết hợp hài hòa với thịt gà xé phay mềm ngọt và các loại rau thơm.

Phần nước trộn gỏi chua ngọt cân bằng là "linh hồn" giúp món ăn thêm phần trọn vẹn, đánh thức mọi giác quan. Đây là một món gỏi lý tưởng để giải nhiệt và làm phong phú thêm mâm cơm gia đình bạn.

Gỏi gà đu đủ xanh

Độc đáo và thanh tao, gỏi gà bưởi là sự kết hợp đầy bất ngờ giữa vị ngọt dai của thịt gà và vị chua ngọt mọng nước của tép bưởi. Từng múi bưởi được tách rời khéo léo, giữ nguyên độ tươi ngon, hòa quyện cùng thịt gà xé và các loại rau thơm tạo nên một món ăn vừa lạ miệng vừa quyến rũ.

Vị chua thanh, ngọt nhẹ của bưởi làm cho món gỏi trở nên vô cùng dễ chịu và thanh thoát, rất thích hợp cho những bữa tiệc nhẹ hoặc khi muốn đổi vị.

Gỏi gà bưởi

Gỏi gà cần tây mang đến một trải nghiệm vị giác mới mẻ với hương thơm đặc trưng và độ giòn sần sật của cần tây. Cần tây được thái lát chéo vừa phải, giữ được độ tươi và giòn, không quá nồng mà lại rất hài hòa khi kết hợp cùng thịt gà xé mềm ngọt.

Nước trộn gỏi chua ngọt đậm đà thấm đều, làm bật lên mùi thơm đặc trưng của cần tây, tạo nên một món gỏi vừa thanh mát vừa có chút "chất" riêng. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai yêu thích hương vị độc đáo.

Gỏi gà cần tây

Gỏi gà rau muống là một biến tấu thanh mát và rất quen thuộc, đặc biệt trong những bữa ăn gia đình miền Nam. Rau muống được chọn loại non, luộc sơ vừa chín tới để giữ độ giòn, sau đó trộn cùng thịt gà xé phay mềm ngọt.

Vị giòn nhẹ của rau muống quyện với nước trộn gỏi chua cay mặn ngọt đậm đà, tạo nên một món ăn vô cùng hài hòa. Món gỏi này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại cảm giác thanh đạm, dễ ăn, rất được lòng cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Gỏi gà rau muống

Nổi bật với hương thơm nồng ấm và vị the the đặc trưng của rau răm, gỏi gà rau răm là món ăn truyền thống được nhiều người yêu thích. Thịt gà xé được trộn cùng rau răm thái nhỏ, hành tây thái mỏng và các loại rau thơm khác, tạo nên một tổng thể hương vị vô cùng kích thích.

Vị cay nhẹ của rau răm không chỉ giúp át đi mùi tanh của thịt gà mà còn làm tăng thêm sự hấp dẫn và độ "ấm" cho món gỏi. Đây là món gỏi đơn giản nhưng luôn biết cách làm hài lòng thực khách.

Gỏi gà rau răm

Một sự kết hợp đầy bất ngờ và thú vị, gỏi gà chôm chôm mang đến hương vị chua ngọt thanh mát từ loại trái cây nhiệt đới này. Thịt chôm chôm tươi, ngọt dịu và có chút chua nhẹ, được tách hạt khéo léo rồi trộn cùng thịt gà xé và các loại rau củ giòn mát.

Nước trộn gỏi được điều chỉnh để cân bằng với vị ngọt của chôm chôm, tạo nên một món gỏi độc đáo, lạ miệng và cực kỳ giải nhiệt. Món này chắc chắn sẽ gây tò mò và ấn tượng với thực khách.

Gỏi gà chôm chôm

Đem đến hương vị dân dã nhưng không kém phần cuốn hút, gỏi gà rau càng cua là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự thanh đạm và vị chua nhẹ tự nhiên. Rau càng cua tươi non, giòn mát, mang theo chút vị chua thanh rất đặc trưng, kết hợp hoàn hảo với thịt gà xé mềm ngọt. Nước trộn gỏi chua ngọt được pha chế khéo léo, thấm đẫm vào từng lá rau và thớ thịt, tạo nên một món gỏi vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng.

Đây là món gỏi dễ làm và mang lại cảm giác thanh khiết khi thưởng thức.

Gỏi gà rau càng cua

Đặc biệt và sang trọng, gỏi gà măng cụt là món ăn thể hiện sự sáng tạo trong ẩm thực Việt. Thịt măng cụt trắng ngần, giòn sần sật và mang vị chua ngọt đặc trưng, hòa quyện tuyệt vời với thịt gà luộc xé phay. Sự kết hợp này tạo nên một bản giao hưởng hương vị độc đáo, vừa lạ miệng vừa đẳng cấp.

Món gỏi măng cụt không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị tinh tế mà còn bởi sự độc đáo, phù hợp cho những bữa tiệc hoặc khi muốn chiêu đãi khách quý.

Gỏi gà măng cụt

Mang một chút vị chua thanh và ngọt dịu đặc trưng của trái mãng cầu, gỏi gà mãng cầu là một món ăn độc đáo và hấp dẫn. Thịt mãng cầu được tách múi khéo léo, giữ nguyên độ tươi và vị ngọt thơm, kết hợp hài hòa cùng thịt gà xé mềm.

Nước trộn gỏi được cân chỉnh để làm nổi bật hương vị tự nhiên của mãng cầu, tạo nên một món gỏi thanh mát, lạ miệng và giàu vitamin. Đây là lựa chọn thú vị để đổi mới khẩu vị và mang đến bất ngờ cho cả gia đình.

Gỏi gà mãng cầu

Với những gợi ý phong phú về cách làm gỏi gà trên đây, bạn hoàn toàn có thể biến tấu linh hoạt theo sở thích và nguyên liệu sẵn có trong bếp. Dù là món ăn gia đình hay chiêu đãi bạn bè, gỏi gà luôn chinh phục khẩu vị nhờ vị thanh mát, giòn ngon và cách chế biến đơn giản.

Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày của Điện Máy Chợ Lớn để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon ngay tại nhà bạn nhé!