Các cách làm gà hấp ngon: Tổng hợp 20 món dễ làm tại nhà

Gà hấp luôn là món ăn được yêu thích nhờ giữ được độ ngọt tự nhiên của thịt, ít dầu mỡ và dễ kết hợp nguyên liệu. Từ cách hấp muối dân dã, hấp lá chanh thơm lừng đến những biến tấu hấp bia, hấp rau răm đầy sáng tạo - mỗi món gà hấp mang một hương vị riêng, phù hợp cho từng bữa ăn gia đình hay mâm cỗ ngày lễ. Trong bài viết này, hãy cùng khám phá 20 công thức gà hấp siêu ngon, dễ làm và cực kỳ đưa cơm!

Tổng hợp 20 cách làm gà hấp cực thơm ngon tại nhà

Hương thơm nồng nàn của sả là điểm nhấn khó quên trong món gà hấp đậm đà hương vị đồng quê. Từng thớ thịt gà được hấp chín tới, giữ trọn độ mềm ngọt tự nhiên, thấm đẫm tinh túy của sả cây.

Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình, mang lại cảm giác thanh đạm mà vẫn vô cùng hấp dẫn. Món này không chỉ dễ làm mà còn kích thích vị giác bởi hương thơm đặc trưng lan tỏa.

Gà hấp sả thơm nức

Gà hấp muối là một món ăn quen thuộc, nổi tiếng với hương vị đậm đà, da gà vàng óng và thịt gà mềm ngọt. Không cần quá nhiều nguyên liệu cầu kỳ, món gà hấp muối vẫn đủ sức chinh phục mọi thực khách bởi sự tinh túy từ thịt gà quyện cùng vị mặn của muối và hương thơm của các loại thảo mộc như sả, gừng, lá chanh được lót dưới đáy nồi hấp.

Gà hấp muối đậm vị

Với hương vị the the đặc trưng đầy mê hoặc, gà hấp lá chanh là món ăn không thể bỏ qua. Lá chanh tươi không chỉ giúp khử mùi gà hiệu quả mà còn lan tỏa mùi thơm thanh mát, quyến rũ vào từng miếng thịt gà.

Thịt gà mềm ngọt, quyện cùng hương lá chanh dịu nhẹ, tạo nên một tổng thể hài hòa và rất dễ gây nghiện. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự nhẹ nhàng và tinh tế trong ẩm thực.

Gà hấp lá chanh dậy vị

Đơn giản nhưng đầy cuốn hút, gà hấp hành là món ăn truyền thống nổi bật với hương thơm nồng nàn của hành lá và hành tây. Gà được hấp cùng hành, giúp thịt mềm ngọt tự nhiên, không bị khô và thấm đẫm vị thanh dịu của hành.

Món này không chỉ dễ làm mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm hàng ngày, mang lại cảm giác ấm cúng và quen thuộc. Vị ngọt của gà hòa quyện với vị hăng nhẹ của hành tạo nên sự cân bằng độc đáo.

Gà hấp hành mềm ngọt

Gà hấp bia là một công thức độc đáo giúp thịt gà trở nên mềm mọng và có hương thơm đặc trưng của bia. Hơi nóng từ bia khi bốc lên sẽ làm chín gà từ từ, giúp thịt gà không bị khô mà còn thấm đẫm vị ngọt và một chút hương lúa mạch quyến rũ. Đây là món ăn lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè.

Gà hấp bia lạ miệng

Với những ai yêu thích hương vị nồng nàn của tỏi, gà hấp tỏi chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Tỏi được băm nhuyễn, ướp cùng thịt gà hoặc rắc đều khi hấp, giúp gà có mùi thơm đặc trưng, kích thích vị giác.

Món này không chỉ ngon mà còn có tác dụng kháng khuẩn, tốt cho sức khỏe.

Gà hấp tỏi cay nhẹ

Đậm đà hương vị biển cả, gà hấp mắm nhĩ mang nét đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Thịt gà được ướp kỹ lưỡng với nước mắm nhĩ thơm lừng, tỏi, ớt và hấp chín tới, tạo nên hương vị mặn mà, ngọt thanh và vô cùng đưa cơm.

Hương vị tinh túy, đậm đà từ mắm nhĩ thấm sâu vào từng thớ thịt gà, khiến món ăn trở nên hấp dẫn khó cưỡng và gây thương nhớ.

Gà hấp mắm nhĩ đậm đà

Mang một hương vị thanh tao và tinh tế, gà hấp rượu khác biệt so với các món gà hấp thông thường. Rượu gạo hoặc rượu trắng được sử dụng để hấp cùng gà, giúp thịt gà mềm hơn, dậy mùi thơm đặc trưng và tạo cảm giác ấm áp khi thưởng thức. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang đến sự mới lạ, thích hợp cho những bữa tiệc nhỏ hoặc khi bạn muốn đổi vị.

Gà hấp rượu thơm ngát

Là một món ăn truyền thống nổi tiếng với công dụng bồi bổ sức khỏe, gà hấp ngải cứu có vị đắng nhẹ đặc trưng của ngải cứu. Khi kết hợp với thịt gà, món ăn này tạo nên hương vị hài hòa, nồng ấm và rất bổ dưỡng. Đây là lựa chọn tuyệt vời để tẩm bổ, đặc biệt tốt cho người mới ốm dậy, phụ nữ sau sinh hoặc đơn giản là để tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình.

Gà hấp ngải cứu bổ dưỡng

Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà mềm ngọt và các loại nấm tươi (nấm hương, nấm rơm hay nấm đùi gà...) chính là món gà hấp nấm. Nấm không chỉ làm tăng hương vị umami cho món ăn mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu, giúp món gà hấp thêm phần bổ dưỡng. Nước hấp từ gà và nấm đọng lại tạo thành một phần nước sốt ngọt thanh, đậm đà, rất lý tưởng để chan cơm.

Gà hấp nấm thanh vị

Màu sắc vàng nâu bóng bẩy rất bắt mắt cùng hương vị đậm đà, mặn ngọt đặc trưng của xì dầu (nước tương) là điểm nhấn của món gà hấp xì dầu. Thịt gà được ướp kỹ với xì dầu, tỏi, đường và một chút dầu mè, sau đó hấp chín tới. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ làm, là lựa chọn lý tưởng để đổi vị cho bữa cơm gia đình bạn.

Gà hấp xì dầu đậm đà

Gà hấp cải bẹ xanh là món ăn mang đậm phong cách miền Tây, với vị đắng nhẹ đặc trưng của cải bẹ xanh hòa quyện cùng vị ngọt của thịt gà. Món này không chỉ giúp giải ngấy hiệu quả mà còn bổ sung chất xơ, rất tốt cho sức khỏe. Khi thưởng thức, vị đắng dịu sẽ làm món ăn thêm phần lạ miệng và hấp dẫn.

Gà hấp cải bẹ xanh thơm ngon

Tương tự như gà hấp cải bẹ xanh, gà hấp cải thìa mang đến sự thanh mát và giòn ngọt cho món ăn. Cải thìa được hấp chín cùng gà, vẫn giữ được màu xanh tươi và độ giòn nhẹ, không bị nát. Món này rất dễ ăn, đặc biệt phù hợp cho những ai yêu thích rau xanh và muốn một bữa ăn nhẹ nhàng, bổ dưỡng. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày muốn ăn thanh đạm.

Gà hấp cải thìa mềm ngọt

Một biến tấu đầy sáng tạo và thú vị, món gà hấp này mang hương vị thanh mát, chua ngọt lạ miệng từ tép bưởi. Thịt gà được nhồi hoặc hấp cùng tép bưởi, giúp gà có hương thơm đặc trưng và vị ngọt thanh tự nhiên từ trái cây. Món này không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho tiêu hóa, là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà bạn nên thử.

Gà hấp bưởi thoảng thơm

Dân dã nhưng đầy lôi cuốn, gà hấp rau răm có hương thơm nồng nàn và vị the the đặc trưng của rau răm. Rau răm được thái nhỏ, ướp cùng gà hoặc rắc lên khi hấp, giúp món ăn dậy mùi, kích thích vị giác và át đi mùi tanh của thịt gà một cách hiệu quả. Thịt gà ngọt mềm, kết hợp rau răm tạo nên hương vị đặc trưng, rất cuốn hút.

Gà hấp rau răm dân dã

Là món đặc sản nổi tiếng của miền Trung, đặc biệt là Phú Yên, Bình Định, gà hấp lá é có hương vị độc đáo không thể nhầm lẫn. Lá é có mùi thơm đặc trưng, hơi nồng nhưng rất thanh mát, khi hấp cùng gà sẽ tạo nên hương vị khó quên, đậm đà bản sắc địa phương.

Món này thường được ăn kèm với bún tươi và nước chấm chua cay, cay nồng, rất đặc trưng của vùng đất này.

Gà hấp lá é đặc trưng

Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đậm đà của muối và hương thơm nồng của sả tạo nên món gà hấp muối sả vô cùng hấp dẫn. Gà được ướp với muối, sả băm nhuyễn và các loại gia vị, sau đó hấp trên lớp muối hạt có sả đập dập. Món này giúp gà chín đều, da giòn, thịt thơm lừng và thấm vị từ trong ra ngoài, là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc.

Gà hấp muối sả giòn da

Gà hấp lá sen mang đến sự thanh khiết và hương thơm dịu nhẹ đặc trưng của lá sen. Gà thường được ướp gia vị rồi bọc trong lá sen tươi trước khi hấp. Hương thơm của lá sen sẽ thấm vào thịt gà, tạo nên món ăn không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm phong vị truyền thống, rất tốt cho sức khỏe.

Gà hấp lá sen thanh mát

Dành cho những ai yêu thích vị cay nồng và hương thơm đặc trưng, gà hấp tiêu xanh là món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua. Tiêu xanh được đập dập hoặc để nguyên hạt, ướp cùng gà và hấp chín, mang lại vị cay ấm nồng đầy kích thích. Thịt gà mềm ngọt, quyện cùng hương tiêu xanh thơm lừng, tạo nên một món ăn hấp dẫn, đặc biệt phù hợp trong những ngày trời se lạnh.

Gà hấp tiêu xanh cay nhẹ

Mang hương vị độc đáo và ngọt thanh tự nhiên, gà hấp mía là món ăn biến tấu đầy sáng tạo, chinh phục vị giác bởi sự thanh đạm và hấp dẫn lạ kỳ. Hơi nước từ mía sẽ làm chín thịt gà từ từ, giúp gà mềm mọng, không bị khô và thấm đẫm vị ngọt lịm đặc trưng của mía.

Món ăn này không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực mới mẻ, là lựa chọn tuyệt vời để đổi vị cho bữa cơm gia đình.

Gà hấp mía ngọt thơm

Với 20 cách làm gà hấp đa dạng từ truyền thống đến sáng tạo, hy vọng bạn đã tìm được cho mình vài công thức yêu thích để đổi vị cho bữa cơm hằng ngày. Dù là món đơn giản như gà hấp muối hay cầu kỳ hơn như hấp bia, hấp lá sen - mỗi cách đều mang đến một trải nghiệm ẩm thực riêng biệt, dễ thực hiện và không tốn quá nhiều thời gian.

Chúc bạn vào bếp thật vui và đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày của Điện Máy Chợ Lớn để cập nhật thêm nhiều công thức ngon mỗi ngày nhé!