Sườn bò nấu gì ngon? Top các món ăn sườn bò hấp dẫn, dễ làm

Sườn bò, phần thịt luôn đứng đầu về hương vị phong phú, ngọt dàng và độ mềm mịn hấp dẫn, đã trở thành lựa chọn phổ biến trong nhiều món ngon. Nhưng bạn đã từng nghĩ đến việc sáng tạo "sườn bò nấu gì ngon" để làm mới mâm cơm gia đình hay chiêu đãi bạn bè chưa? Bài viết này chính là "bí kíp" ẩm thực, tiết lộ cho bạn những ý tưởng tuyệt vời về các món ăn ngon từ sườn bò.

Những món ăn chế biến từ sườn bò

Sườn bò là phần thịt được lấy từ lưng của bò. Nó có lớp thịt mềm, đi kèm vân mỡ bao quanh. Sườn bò thường được sử dụng trong những món ăn ngon và bổ dưỡng.

Sườn bò là gì ?

Sườn bò là phần xương sườn phía trước, gần cổ, thường có cả nạc và mỡ bao quanh giúp nó mềm mại. Xương sườn của bò khá mềm, thích hợp cho các món nướng, kho hoặc hầm kiểu Pháp. Vì sườn khá mềm, không dai nên bạn không cần chế biến phức tạp hay ướp lâu mà vẫn đạt vị ngon đúng điệu.

Vị trí của sườn bò

Chọn thịt tươi mới

Để có món sườn bò ngon, hãy chọn miếng thịt tươi nhất. Tìm những miếng sườn có màu sắc tươi đẹp, hồng hào và không bị thâm nâu.

Chọn sườn bò có mỡ trắng hồng vừa phải

Một ít mỡ trên sườn bò sẽ làm phần thịt mềm mại và đậm hương hơn. Chọn sườn bò có mỡ trắng hồng, không quá nhiều hay quá ít. Nhiều mỡ sẽ làm sườn béo ngậy khó ăn, ít mỡ thịt sẽ khô cứng.

Chọn sườn dày vừa phải, độ đàn hồi tốt

Sườn quá mỏng dễ bị cháy khô, còn quá dày lại khó chín đều. Chọn sườn có độ dày phù hợp giúp bạn dễ dàng chế biến và tạo ra món ăn ngon. Sườn bò từ bò trẻ tuổi sẽ đàn hồi tốt hơn.

Bí quyết mua sườn bò

Nếu đã nhàm chán với các món cá nướng, thịt heo nướng,... hãy thử làm sườn bò nướng với mật ong, đường và chút rượu vang. Sự kết hợp hoàn hảo này sẽ khiến bạn thưởng thức không ngớt.

Sườn bò nướng thơm ngon hấp dẫn

Hầm sườn bò với đu đủ, cà rốt, khoai hoặc đơn giản chỉ hầm với nước tương, chắc chắn đều sẽ chinh phục bạn ngay từ lần thử đầu tiên.

Sườn bò hầm mềm, thịt ngọt xen lẫn nước hầm thanh mát, mang đến món ăn bổ dưỡng cùng công thức nhanh chóng cho gia đình bạn.

Món sườn bò hầm

Là "fan hâm mộ" của ẩm thực Hàn Quốc, bạn không thể bỏ qua món canh sườn bò đầy nhớ thương này. Nước dùng ngọt thanh từ sườn bò, hòa quyện với hương thơm của hành lá và hành tây, thêm chút trứng chiên cắt sợi chắc chắn sẽ đưa bạn vào mùa đông ấm áp.

Thêm vào đó, món canh sườn bò kim chi với vị chua cay của kim chi kết hợp với nước dùng và sườn bò cũng là lựa chọn không thể chối từ.

Món canh sườn bò hầm

Trong những ngày cuối năm se lạnh, không gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức lẩu nóng. Đặc biệt là lẩu sườn bò hầm sả với hương sả, gừng đậm đà quyện sườn bò, tạo nên nước dùng ngọt thanh đầy hấp dẫn.

Ăn kèm mì, bún và rau xanh chấm cùng chao ớt chắc chắn giúp món ăn thêm phần tròn vị.

Món lẩu bò hầm sả

Cháo sườn bò và đậu xanh là một lựa chọn dinh dưỡng tuyệt hảo. Trong những ngày cuối năm khi thời tiết se lạnh, không gì thú vị hơn là thưởng thức một tô cháo sườn bò nóng hổi. Trong những ngày cuối năm khi thời tiết se lạnh, không gì thú vị hơn là thưởng thức một tô cháo sườn bò nóng hổi.

Cháo sườn bò bổ dưỡng

Bún sườn bò - món ăn mang hương thơm đặc trưng của thịt bò hấp dẫn, thịt mềm ngọt quyện với nước dùng đậm đà, thơm nồng mùi sả và mắm ruốc, chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn mê mẩn. Vào bếp ngay để nấu món bún sườn bò đậm đà, thơm ngon mà ai cũng sẽ mê say ngay khi thử!

Món bún sườn bò

Sườn bò sốt tiêu đen cùng hương thơm đặc biệt của tiêu đen, cộng với thịt bò mềm mại đậm đà gia vị, khi kết hợp với cơm nóng sẽ làm say đắm lòng bất kỳ ai. Hãy vào bếp thể hiện tay nghề của bạn và làm món ăn ngon miệng này để thiết đãi gia đình nhé!

Món sườn bò sốt tiêu đen

Sườn bò hầm đậu Hà Lan, đậu trắng và khoai tây ngon béo chắc chắn sẽ quyến rũ bạn ngay từ miếng đầu tiên. Với nước dùng thơm phức và béo ngậy, món này khi ăn cùng bún hoặc bánh mì sẽ mang đến trải nghiệm tuyệt vời. Hãy thử làm món ăn này để thực đơn của bạn thêm phong phú và bổ dưỡng.

Món sườn bò hầm đậu

Một gợi ý từ ẩm thực Hàn Quốc mà bạn có thể thấy mới lạ chính là sườn bò băm nướng (Tteokgalbi). Thịt bò được khứa thành hình caro, băm nhẹ và tẩm ướp với gia vị đặc trưng của Hàn Quốc sẽ cho bạn cảm giác mới mẻ khi thưởng thức.

Món sườn bò băm nướng

Qua bài viết này, mong rằng bạn sẽ có thêm những gợi ý đa dạng và câu trả lời phù hợp cho câu hỏi "sườn bò nấu gì ngon". Nhờ vào sự phong phú trong cách chế biến và hương vị đặc biệt, sườn bò xứng đáng là một nguyên liệu tuyệt vời để bạn thỏa sức sáng tạo và mang đến những món ăn ngon.

Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày của Điện Máy Chợ Lớn để khám phá thêm nhiều món ăn chay ngon miệng, dễ làm mỗi ngày!