Cách làm soda sữa hột gà, bia hột gà bổ dưỡng tại nhà

Bạn đang tìm kiếm những công thức đồ uống mới lạ, vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng? Soda sữa hột gà và bia hột gà chính là hai lựa chọn hoàn hảo. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm soda sữa hột gà và cách làm bia hột gà chuẩn vị, đơn giản ngay tại nhà.

Cách chế biến sữa hột gà, bia hột gà ngon khó cưỡng

Nguyên liệu:

Dụng cụ: Phới lồng (dụng cụ đánh trứng), ly đựng.

Bước 1: Tách lòng đỏ trứng

Đập trứng gà nhẹ nhàng, tách lấy 2 lòng đỏ trứng và cho vào một ca đánh hoặc tô sâu lòng.

Tách lòng đỏ trứng

Bước 2: Pha hỗn hợp sữa đặc, soda, trứng

• Cho 50g sữa đặc và 100ml soda vào ca/tô chứa lòng đỏ trứng.

• Dùng phới lồng đánh trứng mạnh và nhanh tay theo một chiều. Đánh liên tục cho đến khi hỗn hợp trứng, sữa, soda bông mềm, có màu vàng tươi đẹp mắt và tạo nhiều bọt mịn.

• Việc đánh trứng mạnh và nhanh không chỉ giúp hỗn hợp bông xốp mà còn có tác dụng loại bỏ chất avidire có hại trong trứng. Avidire là một chất phản dinh dưỡng có thể gây thiếu hụt vitamin B1, nhưng may mắn là nó dễ dàng bị loại bỏ bằng phương pháp cơ học (đánh trứng).

Công đoạn đánh bông hỗn hợp

Bước 3: Thành phẩm và thưởng thức

• Rót soda sữa hột gà đã đánh bông ra ly. Thức uống có màu vàng tươi bắt mắt, bông mềm, thơm mùi trứng mà không hề bị tanh.

• Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngọt đặc trưng từ sữa đặc và trứng gà, kết hợp cùng chút gas nhẹ nhàng từ soda tạo nên sự sảng khoái.

• Lòng đỏ trứng gà chứa nhiều protein và dưỡng chất có lợi, trong khi soda hỗ trợ tiêu hóa. Sự kết hợp này không chỉ tạo ra một thức uống thơm ngon mà còn bổ dưỡng, đặc biệt phù hợp cho những người muốn tăng cân hoặc cần bổ sung năng lượng.

Món soda sữa hột gà cực ngon, béo mịn

Dụng cụ: Phới lồng (dụng cụ đánh trứng), ly đựng.

Bước 1: Tách lòng đỏ trứng và pha hỗn hợp

• Tương tự như soda sữa hột gà, bạn đập trứng và tách lấy 2 lòng đỏ, cho vào ca đánh hoặc tô sâu lòng.

• Thêm 30g đường trắng và 100ml bia vào phần lòng đỏ trứng.

Cho bia vào lòng đỏ trứng

Bước 2: Đánh bông hỗn hợp

Dùng phới lồng đánh trứng nhanh và mạnh tay cho đến khi hỗn hợp trứng, bia, đường bông mềm, có màu vàng nhạt và tạo nhiều bọt mịn trên bề mặt.

Đánh hỗn hợp bia và trứng

Bước 3: Thành phẩm và thưởng thức

• Rót bia hột gà đã đánh bông ra ly. Bạn có thể rắc một chút bột quế lên trên bề mặt để tăng thêm mùi thơm và tính thẩm mỹ.

• Thức uống sau khi hoàn thành có màu vàng nhạt, bông mềm, không tanh, và có một lớp bọt nhẹ trên mặt.

• Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm nhẹ nhàng của bia hòa quyện với vị béo của trứng. Đây là một thức uống khá dễ uống và được cho là hỗ trợ hệ tiêu hóa rất tốt.

• Lòng đỏ trứng giàu protein, khi kết hợp với cồn trong bia có thể giúp giữ lại các chất dinh dưỡng trong trứng, khiến đây trở thành một lựa chọn bổ dưỡng, đặc biệt phù hợp cho những người cần tăng cân hoặc bồi bổ cơ thể.

Món bia hột gà cực lạ miệng nhưng lại ngon

• Không nên uống soda sữa hột gà hoặc bia hột gà quá 2 lần mỗi tuần, vì thức uống này khá giàu năng lượng, dễ dẫn đến tăng cân nếu dùng thường xuyên.

• Nên ưu tiên sử dụng trứng gà ta để đảm bảo chất lượng. Khi đánh lòng đỏ trứng cùng các nguyên liệu khác, cần đánh thật kỹ và nhanh tay để loại bỏ các thành phần không có lợi như avidin.

Những lưu ý khi dùng soda sữa hột gà và bia hột gà

Với cách làm soda sữa hột gà và bia hột gà chi tiết này, bạn có thể tự tin sáng tạo những thức uống độc đáo, bổ dưỡng ngay tại nhà. Hãy thử ngay và chia sẻ trải nghiệm của bạn nhé!

Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày của Điện Máy Chợ Lớn để khám phá thêm nhiều món ăn ngon miệng, dễ làm mỗi ngày!