Cách làm đậu Hà Lan xào thịt bò ngon ngọt, đủ chất cho bữa ăn

Đậu Hà Lan xào thịt bò là món ăn thanh mát, dễ làm, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình. Thịt bò mềm thấm vị, kết hợp cùng đậu Hà Lan giòn ngọt, tạo nên món xào đậm đà mà không ngấy. Với công thức đơn giản ngay dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến thành công ngay tại nhà.

Hướng dẫn làm đậu Hà Lan xào thịt bò thơm ngon tại nhà

• Rửa sạch đậu Hà Lan.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa và cắt lát mỏng.
• Hành tây lột vỏ, rửa và thái lát mỏng.
• Tỏi bóc vỏ, rửa và băm nhuyễn.

Sơ chế các loại rau củ

Khử mùi hôi thịt bò bằng cách ngâm trong nước muối 10 phút, sau đó để ráo nước và cắt lát mỏng.

Ướp thịt với muối, đường, bột ngọt, bột năng, dầu hào, tiêu và một chút dầu ăn theo tỉ lệ hợp lý, rồi trộn đều để gia vị thấm đều từng thớ thịt. Để yên trong khoảng 20 phút cho thịt ngấm đậm đà trước khi chế biến.

Ướp thịt bò trước khi chế biến

Làm nóng chảo trên bếp rồi đổ vào 2 muỗng canh dầu ô liu. Khi dầu nóng, cho tỏi phi thơm. Tiếp đó, thêm thịt bò và xào đều trong 7 phút để thịt bò chín.

Phi thơm tỏi và xào thịt bò

Tiếp tục cho cà rốt vào, xào khoảng 3 phút rồi thêm đậu Hà Lan, đảo đều. Thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh dầu hào.

Tiếp tục xào thêm khoảng 5 phút cho đậu Hà Lan, cà rốt cùng thịt chín đều, nêm nếm lại sao cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa, điểm xuyết thêm vài cọng ngò rí và chút tiêu xay thơm phức.

Cho đậu Hà Lan và cà rốt vào xào cùng thịt bò

Đậu Hà Lan xào thịt bò dễ làm, màu sắc hấp dẫn, ngon miệng chắc chắn sẽ làm bữa cơm gia đình trở nên thú vị hơn. Sự hòa quyện giữa miếng thịt bò mềm mại, đậm đà và vị đậu giòn ngọt tạo nên sức hấp dẫn khiến bạn say mê.

Hoàn thành món đậu Hà Lan xào thịt bò ngon cơm

Đậu Hà Lan là một loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, chứa nhiều tinh bột, chất xơ và protein thiết yếu. Loại đậu nhỏ bé này còn cung cấp dồi dào các vitamin C, K và A, hỗ trợ kiểm soát đường huyết và thúc đẩy quá trình giảm cân. Bạn hãy bổ sung đậu Hà Lan vào thực đơn hàng ngày để mang đến bữa ăn gia đình vừa bổ dưỡng vừa hấp dẫn hơn.

Giá trị dinh dưỡng của đậu Hà Lan

Món đậu Hà Lan xào thịt bò không chỉ dễ nấu mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết như chất đạm, chất xơ, vitamin và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe cả gia đình. Hy vọng qua công thức chi tiết trong bài viết, bạn sẽ có thêm một lựa chọn ngon lành, dinh dưỡng để làm phong phú thực đơn mỗi ngày.

Và đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày của Điện Máy Chợ Lớn để khám phá thêm nhiều món ăn hấp dẫn và dễ thực hiện khác nhé!