Hướng dẫn cách làm trứng cuộn cây thông Giáng Sinh đẹp mắt

Món trứng cuộn cây thông Giáng Sinh mang đến hương vị thơm béo, màu sắc rực rỡ và cảm giác ấm cúng cho bữa ăn sum vầy. Với công thức chi tiết trong bài viết, bạn sẽ dễ dàng thực hiện món ăn này tại nhà để thêm không khí lễ hội và gửi gắm yêu thương đến gia đình.

Cách làm trứng cuộn cây thông Giáng Sinh đẹp mắt tại nhà

Dưới đây là cách chọn nguyên liệu tươi ngon cho món Trứng cuộn cây thông:

• Tôm: Nên chọn tôm tươi có vỏ bóng, thịt săn chắc, phần đầu và thân dính liền, không có mùi tanh hôi hay nhớt. Khi bóp nhẹ phần thân, tôm đàn hồi tốt là tôm còn tươi.
• Trứng gà: Chọn trứng vỏ sạch, không nứt, không dính bẩn. Khi cầm thấy nặng tay, lắc nhẹ không nghe tiếng lọc xọc.
• Cà rốt: Ưu tiên củ có màu cam tươi, da nhẵn, không bị dập nát hay nứt. Cà rốt non thường có cuống còn xanh, thân thon dài và không bị héo.
• Cải chân vịt (hoặc cải bó xôi): Chọn lá xanh đậm, tươi mướt, cuống giòn, không bị úa vàng hay nhớt. Nên mua cải còn nguyên gốc và rửa ngay sau khi mang về để giữ độ giòn.

Cách chọn nguyên liệu tươi để làm món trứng cuộn cây thông Giáng Sinh

• Máy xay sinh tố
• Tô trộn
• Đũa hoặc nĩa đánh trứng
• Rây lọc
• Chảo chống dính
• Muỗng
• Dao và thớt
• Dĩa (hoặc khay)
• Nồi hấp (hoặc nồi cơm điện có xửng hấp)
• Dụng cụ gắp hoặc kẹp trứng

Tôm rửa sạch rồi xay hoặc băm nhuyễn.

Cà rốt gọt vỏ, rửa kỹ rồi cắt hạt lựu nhỏ.

Hành lá cắt nhuyễn, cải bó xôi (hoặc cải chân vịt) rửa sạch để ráo nước.

Tôm xay nhuyễn và hành lá cắt nhỏ chuẩn bị cho món ăn

Cho phần tôm vào tô, thêm cà rốt, hành lá, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay.

Trộn đều hỗn hợp cho hòa quyện rồi đặt vào ngăn đá khoảng 15 phút cho săn lại.

Nguyên liệu nhân trứng gồm tôm, cà rốt, hành lá và gia vị được trộn đều

Cho 100ml nước và phần cải bó xôi vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt. Đập 3 quả trứng vào phần nước xanh này, thêm chút muối và đánh đều cho trứng tan mịn.

Hỗn hợp trứng gà và nước cải bó xôi tạo màu xanh tự nhiên

Đun nóng chảo chống dính, quét một lớp dầu thật mỏng. Đổ trứng vào chiên thành từng lớp mỏng, chín đều hai mặt rồi lấy ra đĩa (giữ nguyên hình dáng miếng trứng).

Tiếp đó, phết một lớp nhân tôm lên mặt trứng và cuộn chặt tay. Thực hiện tương tự cho đến khi hết phần nguyên liệu.

Chiên trứng mỏng và phết nhân tôm lên mặt trứng để cuộn tròn

Chuẩn bị nồi hấp, cho khoảng 200ml nước vào đáy nồi và đun sôi (có thể dùng xửng hấp của nồi cơm điện).

Khi nước sôi, xếp trứng cuộn vào xửng và hấp trong 10 phút cho chín đều. Sau đó lấy ra, cắt khoanh dày khoảng 2cm.

Hấp trứng cuộn trong xửng và cắt khoanh trứng dày khoảng 2cm

Xếp các khoanh trứng cuộn thành hình cây thông Noel để trang trí, tạo điểm nhấn cho bàn ăn.

Món trứng cuộn cây thông có màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà, rất thích hợp cho bữa tiệc Giáng Sinh hoặc dịp cuối năm.

Thành phẩm trứng cuộn cây thông được xếp tạo hình cây Noel bắt mắt

Món trứng cuộn cây thông Giáng Sinh không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc bắt mắt mà còn mang đến hương vị mềm thơm, bổ dưỡng, phù hợp cho bữa tiệc sum vầy cuối năm. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày của Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn để cập nhật thêm nhiều công thức mới lạ nhé!

Để chế biến món trứng cuộn cây thông Giáng Sinh nhanh gọn và đẹp mắt hơn, bạn có thể tham khảo các mẫu máy xay sinh tố, nồi hấp, và chảo chống dính chất lượng, giá ưu đãi tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn giúp việc nấu ăn mỗi ngày trở nên tiện lợi hơn!