Cách làm bánh cake pop cho Giáng Sinh cực đơn giản

Những que cake pop Giáng Sinh nhỏ xinh luôn mang lại cảm giác vui mắt và ngọt ngào cho mỗi buổi tiệc. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc như bánh bông lan, kem phô mai và chocolate, bạn đã có thể tự làm tại nhà một cách dễ dàng. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước giúp bạn tạo ra những chiếc cake pop đẹp mắt và đầy sắc màu lễ hội.

Cách làm bánh cake pop Giáng Sinh tại nhà cực đơn giản

Để món cake pop lên hình đẹp và giữ được hương vị chuẩn, bạn nên chú ý lựa chọn nguyên liệu thật kỹ trước khi bắt tay vào làm.

• Bạn có thể tận dụng phần bánh bông lan, cupcake hoặc muffin còn lại sau những lần làm bánh trước. Những loại bánh này dễ vụn và trộn kem, rất phù hợp để làm cốt cake pop. Nếu không có sẵn, bạn cũng có thể mua cốt bánh ở tiệm hoặc tự làm tại nhà theo khẩu vị.
• Các nguyên liệu khác như kem phô mai, chocolate, bột trà xanh, màu thực phẩm hay kẹo trang trí đều được bán rộng rãi tại các cửa hàng nguyên liệu làm bánh và siêu thị. Khi chọn mua, hãy ưu tiên sản phẩm còn hạn sử dụng dài, bao bì sạch, không bị rách để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho món bánh.

• Tô trộn
• Nồi
• Tô chịu nhiệt
• Que cake pop
• Cọ quét
• Rây
• Khay
• Ly thủy tinh hoặc cốc giấy

• Bóp vụn bánh bông lan cho thật mịn. Để kem phô mai nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 10–15 phút để mềm hơn, sau đó trộn đều cùng vụn bánh.
• Khi hỗn hợp đã dẻo, nặn thành từng viên nhỏ hình tròn để làm tuần lộc và người tuyết, nặn hình chóp để làm cây thông.
• Đặt các viên bánh vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho cứng lại rồi cắm que vào từng viên bánh.

Trộn bánh bông lan với kem phô mai và nặn thành các hình cơ bản

Đun sôi một nồi nước, đặt tô chocolate đen và chocolate trắng lên để hấp cách thủy cho tan chảy hoàn toàn.

Hấp cách thủy chocolate đen và chocolate trắng để chuẩn bị phủ bánh

Nhúng những viên bánh tròn vào chocolate trắng, để chocolate đông lại. Tách phần kem của một chiếc bánh Oreo lớn rồi dán bánh Oreo nhỏ lên trên để tạo chiếc nón.

Dùng một ít chocolate trắng gắn nón lên đầu người tuyết. Sau đó, dùng kẹo và chocolate đen để trang trí mắt – mũi – miệng.

Tạo hình người tuyết bằng cake pop phủ chocolate trắng và trang trí với Oreo

Nhúng viên bánh tròn vào chocolate đen và để khô. Bẻ bánh quy thành hai đoạn nhỏ làm đôi sừng, gắn đối xứng hai bên đầu bánh.

Vẽ mắt bằng chocolate trắng và dùng viên M&M đỏ để làm chiếc mũi nổi bật của tuần lộc.

Làm tuần lộc cake pop với chocolate đen, bánh quy và kẹo M&M đỏ

Rây mịn bột trà xanh và pha cùng chocolate trắng, thêm một chút màu thực phẩm xanh để màu sắc tươi hơn.

Nhúng phần bánh hình chóp vào hỗn hợp, sau đó dùng cọ tạo các đường vân mô phỏng lá thông.

Rắc thêm kẹo trang trí và để bánh khô lại.

Phủ chocolate trà xanh và trang trí kẹo màu để tạo hình cây thông Noel

Khi các que cake pop đã khô hoàn toàn, bạn có thể đặt chúng vào ly thủy tinh, cốc giấy hoặc cắm vào miếng xốp để tạo thành một “bó bánh” trang trí cực dễ thương. Bạn cũng có thể rắc thêm chút kẹo màu, buộc nơ nhỏ ở phần que để tăng vẻ sinh động cho bàn tiệc Giáng Sinh.

Cake pop có lớp vỏ chocolate giòn nhẹ, kết hợp cùng phần bánh mềm bên trong nên khi thưởng thức mang lại cảm giác ngọt ngào và vui miệng.

Bộ sưu tập cake pop Giáng Sinh gồm người tuyết, tuần lộc và cây thông

Một vài bí quyết nhỏ sẽ giúp bạn làm ra những que cake pop đẹp mắt, chắc chắn và phủ chocolate đều hơn:

• Khi nặn phần cốt bánh, hãy bóp thật chặt để viên bánh có độ kết dính tốt, sau đó cho vào tủ lạnh tối thiểu 30 phút để bánh cứng lại.
• Chấm đầu que vào một chút chocolate nóng rồi mới cắm vào bánh, như vậy que sẽ bám chắc hơn.
• Bánh cần đủ lạnh trước khi nhúng chocolate để lớp phủ mịn, không bị chảy hay trùng xuống.
• Khi phủ chocolate, xoay bánh nhẹ và đều tay để lớp áo không quá dày. Chuẩn bị sẵn miếng mút xốp để cắm bánh ngay sau khi nhúng giúp chocolate khô nhanh và giữ dáng đẹp.

Khi chuẩn bị và tạo hình cake pop, bạn nên chú ý một số điểm nhỏ giúp quá trình thực hiện dễ dàng hơn và thành phẩm trông đẹp mắt:

• Không dùng quá nhiều kem phô mai: Chỉ thêm lượng vừa đủ để hỗn hợp dẻo và kết dính. Nếu cho quá nhiều, phần bánh sẽ bị nhão và khó giữ form.
• Tránh nặn bánh quá lớn: Kích thước nhỏ – vừa giúp que bám chắc hơn và hạn chế tình trạng bánh rơi khi nhúng chocolate.
• Chú ý cách bảo quản: Với những mẻ bánh chưa dùng ngay, hãy đặt vào hộp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cake pop có thể giữ ngon trong 3–4 ngày mà không bị mềm hoặc chảy.

Cake pop là món bánh dễ làm, vui mắt và rất hợp cho không khí lễ hội. Bạn có thể biến tấu với nhiều màu sắc, hình dáng để mâm bánh thêm sinh động và thú vị. Nếu yêu thích những công thức sáng tạo như thế này, hãy theo dõi Món ngon mỗi ngày của Siêu Thị Điện Máy – Nội Thất Chợ Lớn để khám phá thêm nhiều món hấp dẫn khác.

Bạn cũng có thể tham khảo thêm các sản phẩm đồ dùng nhà bếp như chén dĩa, khay đựng, hộp bảo quản thực phẩm, dụng cụ nấu nướng và nhiều mặt hàng gia dụng khác tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn để việc làm bếp mỗi ngày trở nên dễ dàng và gọn gàng hơn.