15 Cách làm gỏi tôm ngon, thanh đạm, hấp dẫn ngay tại nhà

Đổi vị bữa cơm gia đình bằng những món gỏi tôm tươi mát, dễ làm và không gây ngán. Bài viết dưới đây gợi ý 15 cách làm gỏi tôm ngon, kết hợp linh hoạt giữa tôm với nhiều loại rau củ, trái cây quen thuộc lẫn mới lạ, giúp thực đơn hằng ngày thêm đa dạng và hấp dẫn.

Tổng hợp các cách làm gỏi tôm chuẩn ngon tại nhà

Củ hủ dừa là đặc sản quen thuộc của miền Tây, có vị ngọt thanh và độ giòn mát rất riêng. Khi kết hợp cùng tôm tươi, thịt luộc và nước mắm chua ngọt, món gỏi mang đậm hương vị ẩm thực sông nước, tươi mát mà vẫn đậm đà. Từng sợi củ hủ dừa thấm vị, quyện với vị ngọt tự nhiên của tôm thịt, tạo cảm giác dễ ăn, thích hợp làm món khai vị hoặc đổi vị cho bữa cơm gia đình.

Gỏi củ hủ dừa tôm thịt giòn mát, đậm vị miền Tây

Lấy cảm hứng từ gỏi Thái, gỏi đu đủ tôm thịt nổi bật với những sợi đu đủ xanh giòn sật, tươi mát. Nước trộn chua cay mặn ngọt thấm đều, hòa cùng tôm thịt và đậu phộng rang béo bùi, tạo nên tổng thể đậm đà, dễ gây “ghiền”.

Gỏi đu đủ tôm thịt chua cay, bắt miệng

Những tép bưởi được tách khéo, giữ trọn độ mọng nước, khi trộn cùng tôm và thịt luộc tạo nên món gỏi vừa mát vừa đậm vị. Vị chua ngọt tự nhiên của bưởi hòa với nước trộn nêm vừa tay, quyện cùng tôm thịt săn chắc mang đến cảm giác tươi mới, dễ ăn.

Gỏi bưởi tôm thịt tươi mát, dễ ăn

Xoài xanh với độ chua giòn đặc trưng tạo điểm nhấn cho món gỏi này. Khi kết hợp cùng tôm, thịt và nước trộn pha vừa vị, các hương vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện hài hòa, ăn rất bắt miệng. Chính vị chua của xoài giúp món gỏi trở nên dậy vị hơn, dễ ăn và thường được chọn trong những bữa tiệc hay buổi họp mặt gia đình.

Gỏi xoài tôm thịt chua ngọt hài hòa

Bắp chuối được thái sợi mỏng, ngâm cho trắng và giữ độ giòn rồi đem trộn gỏi là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Vị chát nhẹ đặc trưng của bắp chuối kết hợp với tôm ngọt, thịt béo vừa và nước trộn đậm đà tạo nên món gỏi mộc mạc, gần gũi, gợi cảm giác thân quen của ẩm thực quê nhà.

Gỏi bắp chuối tôm thịt dân dã

Gỏi dưa leo tôm thịt có cách làm đơn giản, nguyên liệu quen thuộc nhưng ăn rất dễ ăn. Dưa leo giòn, nhiều nước khi trộn cùng tôm, thịt và nước mắm chua ngọt tạo cảm giác mát miệng, không bị ngán. Món gỏi này phù hợp để đổi vị trong những ngày nắng nóng, thực hiện nhanh và không cần chuẩn bị cầu kỳ.

Gỏi dưa leo tôm thịt giòn mát, thanh nhẹ

Nếu đang tìm một món gỏi dễ làm để đổi vị cho bữa ăn gia đình, gỏi bắp cải tôm thịt là lựa chọn khá quen thuộc và dễ ăn. Khi thưởng thức, bắp cải giòn ngọt xen chút chua nhẹ, hòa cùng tôm thịt tươi ngon và mùi tỏi phi dậy hương. Thêm ít rau răm cay nhẹ giúp món ăn tròn vị hơn, ăn hoài không ngán.

Gỏi bắp cải tôm thịt đơn giản, dễ làm

Khổ qua thường quen thuộc trong các món canh, nhưng khi đem trộn gỏi lại mang đến trải nghiệm khá khác lạ. Ở món gỏi khổ qua tôm thịt, khổ qua được sơ chế để giữ độ giòn và giảm vị đắng, ăn không hề khó chịu. Vị đắng nhẹ đặc trưng của khổ qua hòa cùng tôm ngọt, thịt béo vừa và nước trộn chua ngọt tạo nên hương vị cân bằng.

Gỏi khổ qua tôm thịt giòn mát, dễ ăn

Gỏi mít non tôm thịt là món ăn quen thuộc của miền Trung, thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình và các dịp tụ họp. Tuy mang hương vị đặc trưng vùng miền, cách làm món gỏi này lại khá đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Mít non luộc xé sợi có độ dai vừa, khi trộn cùng tôm và thịt ba chỉ tạo nên món ăn cực bắt vị.

Gỏi mít non tôm thịt mang hương vị miền Trung

Gỏi rau câu tôm thịt là món ăn mới lạ nhờ sử dụng rau câu chân vịt hoặc rau câu sợi có độ dai giòn, mát lạnh. Rau câu quyện với tôm, thịt và nước mắm chua ngọt, ăn giòn sật. Độ giòn mát của rau câu hòa cùng vị ngọt tự nhiên của tôm thịt khiến món gỏi này phù hợp để thưởng thức trong những ngày thời tiết oi bức.

Gỏi rau câu tôm thịt lạ miệng, mát lạnh

Rau tiến vua từ lâu đã gắn với những món ăn mang sắc thái cung đình, từng được xem là nguyên liệu quý hiếm trong ẩm thực xưa. Khi đem trộn gỏi cùng tôm và thịt, món ăn vừa giữ được nét đặc trưng vốn có vừa trở nên gần gũi hơn với bữa cơm gia đình. Rau tiến vua giòn nhẹ, tôm dai ngọt, thịt heo mềm béo hòa cùng nước trộn chua cay mặn ngọt cân bằng.

Gỏi rau tiến vua tôm thịt giòn nhẹ, đậm đà

Su hào vốn quen thuộc trong các món xào, nhưng khi dùng để trộn gỏi lại mang đến cảm giác rất khác. Su hào tươi giòn kết hợp cùng cà rốt bào sợi tạo nên phần rau củ bắt mắt, dễ ăn. Nước trộn chua ngọt pha chút cay thấm đều, quyện với tôm dai ngọt và thịt ba chỉ mềm béo, giúp món gỏi su hào cà rốt tôm thịt trở nên hài hòa về hương vị.

Gỏi su hào cà rốt tôm thịt giòn ngon, dễ ăn

Sake không chỉ dùng để chiên mà còn có thể làm gỏi với hương vị khá bất ngờ. Khi được sơ chế và trộn cùng nước mắm chua ngọt, sake mang vị bùi béo đặc trưng, ăn rất dễ chịu. Kết hợp thêm tôm tươi và thịt ba chỉ giúp món gỏi thêm đậm đà, hài hòa giữa các vị chua, ngọt và béo. Đây là một cách biến tấu đơn giản nhưng mang lại cảm giác mới mẻ cho bữa ăn hằng ngày.

Gỏi sake tôm thịt béo bùi, lạ miệng

Gỏi măng cụt tôm thịt từng được nhiều người yêu thích nhờ sự mới mẻ trong cách kết hợp nguyên liệu. Măng cụt xanh có vị ngọt nhẹ pha chút chua dịu, cùng độ giòn đặc trưng, mang đến cảm giác khác biệt so với những món gỏi quen thuộc. Khi trộn với tôm, thịt và nước mắm chua ngọt, các vị quyện đều, ăn rất vừa miệng và không gây ngán.

Gỏi măng cụt tôm thịt giòn ngon

Món ăn tận dụng phần vỏ dưa hấu để chế biến. Vỏ dưa hấu được sơ chế kỹ cho giòn, trộn cùng cà rốt tạo độ tươi mát, nhìn lạ mà ăn cũng rất hợp vị. Vị giòn mát của vỏ dưa hấu và cà rốt hòa cùng thịt ba chỉ béo vừa, tôm chắc ngọt, tất cả được áo đều lớp nước trộn chua ngọt, ăn càng nhai càng cuốn.

Gỏi dưa hấu tôm thịt tươi mát chua cay

Hy vọng qua các công thức gỏi tôm trên, bạn sẽ chọn được món phù hợp để đổi vị cho bữa cơm gia đình. Từ những món gỏi quen thuộc đến cách kết hợp nguyên liệu mới lạ, cách làm không quá cầu kỳ nhưng vẫn ngon và dễ áp dụng. Chỉ cần linh hoạt gia giảm gia vị theo khẩu vị, bạn đã có thể chuẩn bị những món gỏi tươi mát, hấp dẫn ngay tại nhà.

Để việc vào bếp nhẹ nhàng và tiện lợi hơn, bạn có thể tham khảo các thiết bị gia dụng, nồi - chảo, bếp điện, máy xay… đa dạng mẫu mã tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn. Sản phẩm chính hãng, giá hợp lý cùng nhiều chương trình ưu đãi sẽ giúp bạn chuẩn bị những bữa ăn ngon tại nhà dễ dàng hơn mỗi ngày.