Cách làm trà sữa tại nhà bằng trà Lipton ngon chuẩn quán

Trà sữa làm từ trà Lipton mang đến hương vị thơm béo, đậm đà và dễ uống. Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự pha chế tại nhà. Hãy cùng Điện Máy Chợ Lớn khám phá 3 cách làm trà sữa tại nhà bằng trà Lipton ngon chuẩn ngoài quán, biến căn bếp của bạn trở thành quầy pha chế chuyên nghiệp.

Trà sữa làm từ trà Lipton mang đến hương vị thơm béo, đậm đà và dễ uống

Nguyên liệu chuẩn bị

Dụng cụ

• Ly
• Muỗng
• Cốc đo
• Tô
• Bình shaker
• Túi lọc
• Nồi hoặc ấm đun nước

Bước 1: Pha trà túi lọc

• Đầu tiên, bạn cho 2 gói trà Lipton (hoặc trà đào túi lọc) vào 100ml nước sôi.
• Ngâm trà trong khoảng 5 phút để trà ra hết chất, tránh để quá lâu vì trà có thể mất hương vị tốt nhất.
• Sau khi trà đã ngấm, bạn bỏ túi lọc ra khỏi nước.

Ngâm trà trong khoảng 5 phút để trà ra hết chất

Bước 2: Pha trà sữa

• Trong một ly, cho 40ml sữa tươi không đường và 20ml sữa đặc. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
• Sau đó, đổ hỗn hợp sữa vào ly trà đã pha, tiếp tục khuấy đều để trà và sữa hoàn toàn hòa hợp.

Trong một ly, cho 40ml sữa tươi không đường và 20ml sữa đặc

Bước 3: Thêm đá và hoàn thiện

Thêm đá lạnh vào ly trà sữa để thưởng thức mát lạnh. Bạn cũng có thể thêm các loại topping như thạch, trân châu tự làm hoặc siro để tạo thêm hương vị và màu sắc hấp dẫn cho ly trà sữa của mình.

Thêm đá lạnh vào ly trà sữa để thưởng thức mát lạnh

Nguyên liệu chuẩn bị

Dụng cụ

• Ly
• Muỗng
• Bình shaker
• Cốc đo
• Túi lọc
• Nồi hoặc ấm đun nước

Bước 1: Pha trà Lipton

Đầu tiên, bạn cho túi trà Lipton vào ly và thêm nước nóng vào. Để trà ngâm trong khoảng 5 phút, sau đó vớt túi trà ra khi trà đã có màu nâu đẹp. Lúc này trà đã sẵn sàng để pha với các nguyên liệu khác.

Cho túi trà Lipton vào ly và thêm nước nóng vào

Bước 2: Pha trà sữa

Khi trà đã ngấm đủ, bạn thêm vào ly một chút đường, sữa đặc, siro và sữa tươi. Dùng muỗng khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.

Lượng đường và sữa đặc có thể điều chỉnh tùy vào khẩu vị của bạn, nếu thích ngọt hơn thì cho thêm.

Bước 3: Lắc trà sữa

Để trà sữa có độ hòa quyện đồng nhất, bạn rót trà sữa vào bình shaker. Thêm vài viên đá và lắc đều trong khoảng 10 giây. Đây là bước quan trọng giúp trà và sữa đặc hòa quyện tốt hơn so với chỉ khuấy tay thông thường.

Thêm vài viên đá và lắc đều trong khoảng 10 giây

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

• Sau khi đã lắc đều, rót trà sữa ra ly. Bạn có thể thêm trân châu, thạch hay các topping yêu thích lên trên để món trà sữa thêm phần hấp dẫn.
• Món trà sữa Lipton này không chỉ thơm ngon mà còn dễ dàng làm tại nhà, rất phù hợp để thưởng thức cùng gia đình hoặc kinh doanh.

Sau khi đã lắc đều, rót trà sữa ra ly

Nguyên liệu chuẩn bị

Dụng cụ

• Nồi
• Ly
• Rây
• Muỗng khuấy
• Bình Shaker
• Ly thủy tinh
• Cốc đo
• Đũa
• Tô lớn

Bước 1: Nấu trân châu

• Đun sôi nước trong nồi với lửa lớn.
• Khi nước sôi, cho 500g trân châu sống vào và đun với lửa vừa.
• Đảo đều trân châu trong suốt quá trình nấu để chúng chín đều.
• Đun khoảng 25 phút cho đến khi trân châu nở ra và có màu trong.
• Tắt bếp, để trân châu trong nồi thêm 30 phút để trân châu dẻo và dai hơn.

Để trân châu trong nồi thêm 30 phút để trân châu dẻo và dai hơn

Bước 2: Pha trà Lipton

• Cho 2 túi trà Lipton vào ly.
• Thêm nước nóng vào và ngâm trà trong 5 phút.
• Vớt túi trà ra để lấy nước trà nguyên chất.

Pha trà Lipton với nước nóng

Bước 3: Sơ chế trân châu

• Đổ trân châu qua rây và xả qua nước lạnh để trân châu không bị dính.
• Cho trân châu vào tô, thêm 100g đường nâu.
• Ngâm trân châu trong đường nâu khoảng 15 phút để trân châu ngọt và mềm.

Bước 4: Pha trà sữa

• Trong ly trà, cho 100ml sữa đặc, 10ml sữa tươi và 60g đường.
• Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Pha trà với sữa đặc, sữa tươi

Bước 5: Thưởng thức

• Rót trà sữa đã pha vào ly.
• Thêm trân châu đã ngâm vào trà.
• Nếu thích, thêm thạch hoặc phô mai để tăng thêm phần hấp dẫn.
• Thưởng thức trà sữa ngọt mát, thơm ngon.

Rót trà sữa đã pha vào ly

• Trà Lipton: Ưu tiên sử dụng trà Lipton túi lọc nhãn vàng. Chọn sản phẩm có bao bì nguyên vẹn, không rách hoặc biến dạng để đảm bảo chất lượng trà bên trong
• Sữa tươi không đường: Sữa tươi chất lượng có màu trắng tự nhiên, mùi thơm dịu nhẹ và không có mùi lạ.Ưu tiên các thương hiệu sữa uy tín trên thị trường để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.​
• Sữa đặc: Lựa chọn các thương hiệu sữa đặc nổi tiếng và được nhiều người tin dùng để đảm bảo hương vị và chất lượng.​ Sữa đặc chất lượng có màu vàng nhạt, sánh mịn và không bị tách lớp.​
• Topping (trân châu, thạch, siro): Chọn loại trân châu có màu sắc tự nhiên, không quá đen hoặc quá trắng. Ưu tiên sử dụng các loại thạch và siro có nguồn gốc rõ ràng, không chứa phẩm màu hoặc hương liệu nhân tạo để đảm bảo an toàn sức khỏe.​

Ưu tiên sử dụng trà Lipton túi lọc nhãn vàng

• Chọn nhiệt độ nước phù hợp: Đối với trà đen như Lipton, nên sử dụng nước nóng khoảng 95°C để hãm trà. Tránh dùng nước sôi 100°C vì có thể làm mất đi hương thơm tự nhiên của trà. ​
• Thời gian ngâm trà hợp lý: Ngâm túi trà trong khoảng 3–5 phút để chiết xuất đủ hương vị mà không làm trà bị đắng. Không nên ngâm quá lâu để tránh vị chát. ​
• Tỷ lệ sữa và trà cân đối: Để trà sữa không bị quá ngọt hoặc quá nhạt, hãy điều chỉnh lượng sữa đặc và sữa tươi phù hợp với khẩu vị cá nhân. Thường thì 20ml sữa đặc và 40ml sữa tươi cho mỗi 100ml trà là tỷ lệ hợp lý.​
• Lắc đều trước khi thưởng thức: Sử dụng bình lắc (shaker) để lắc trà sữa cùng đá trong khoảng 10 giây giúp các nguyên liệu hòa quyện và tạo lớp bọt mịn hấp dẫn.​
• Sử dụng topping tươi mới: Nếu thêm trân châu hoặc thạch, hãy đảm bảo chúng được nấu chín và ngâm trong đường để giữ độ ngọt và mềm dẻo.​
• Thưởng thức ngay sau khi pha: Trà sữa ngon nhất khi được thưởng thức ngay sau khi pha. Để lâu có thể làm mất đi hương vị và độ tươi ngon của đồ uống.​

Tự tay pha chế một ly trà sữa béo ngậy, thơm lừng, việc nấu trà sữa bằng trà Lipton thật ra không hề khó như bạn nghĩ. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và một chút khéo léo, bạn đã có thể thưởng thức ngay món trà sữa chuẩn vị như ngoài hàng. Hy vọng, thông qua bài viết bạn sẽ thực hiện được món trà sữa giải nhiệt cho mùa hè này.

Đừng quên theo dõi Góc tư vấn của Điện Máy Chợ Lớn để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon ngay tại nhà bạn nhé.