6 cách làm salad trộn mayonnaise ít calo, tốt cho sức khỏe

Bạn mê sốt béo nhưng lại sợ tăng cân? Đừng lo! Với 6 cách làm salad trộn mayonnaise ít calo dưới đây, bạn vừa được ăn ngon miệng, vừa nạp nhiều chất xơ, lại hỗ trợ giữ dáng hiệu quả. Công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, phù hợp cho mọi chế độ ăn lành mạnh.

Tổng hợp 7 cách làm salad trộn thanh đạm, tốt cho sức khỏe

• 1 trái dứa
• 150g thịt bò
• 50g dưa leo
• 50g rau xà lách lá giòn
• 30g rau xà lách romaine
• 30g rau xà lách tím
• Tỏi băm
• Gia vị: Tương ớt, tương cà, dầu ăn, tiêu, nước tương, sốt mayonnaise

Nguyên liệu cần thiết để làm salad trộn bò sốt mayonnaise

Bước 1: Rửa sạch thịt bò, sau đó thái thành miếng nhỏ vừa ăn, rồi tẩm ướp với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê nước tương, một ít tiêu và chút dầu ăn. Để khoảng 15 phút cho thịt ngấm đều các gia vị.

Bước 2: Gọt vỏ, bỏ mắt và lõi dứa, cắt thành miếng vừa phải. Chiên dứa trên chảo đến khi hơi xém vàng.

Bước 3: Tiếp tục cắt múi cau hành tây, thái khoanh dưa leo, bổ đôi cà chua bi, và cắt khúc vừa ăn cho tất cả loại xà lách.

Bước 4: Đun 20ml dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào và xào đều. Làm nước sốt bằng cách hòa 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1/2 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh dứa băm nhỏ, trộn đều.

Bước 5: Đổ tất cả nguyên liệu vào một tô lớn, rưới sốt lên và thưởng thức món salad tươi mát.

Cách chế biến salad bò trộn sốt mayonnaise thơm ngon giàu đạm

• 100g rong nho
• 2 quả dưa leo
• 100g xà lách
• 2 quả cà rốt
• Bắp hạt
• 1 quả cà chua
• 50g rau răm
• 1 - 2 trái ớt
• Gia vị: Sốt mayonnaise, đường, dầu mè, giấm gạo, muối, tiêu

Nguyên liệu cần có để làm salad rong nho trộn mayonnaise chay

Bước 1: Rửa sạch xà lách rồi cắt khúc vừa ăn. Cà chua, dưa leo, cà rốt rửa sạch rồi thái lát mỏng. Rong nho rửa sạch và ngâm đá lạnh để giòn khi ăn.

Bước 2: Pha nước trộn salad với tỷ lệ 3:2:1 giấm gạo, đường và nước lọc, rồi thêm 1 muỗng dầu mè, ¼ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu sau đó khuấy đều.

Bước 3: Cho xà lách, bắp, dưa leo vào tô, rưới nước trộn đều và tiếp tục cho cà chua và rong nho vào cuối cùng để giữ cho chúng không bị nát. Sau khi đã trộn đều các thành phần, bạn cho thêm 3 muỗng cà phê sốt mayonnaise, rồi tiếp tục trộn đều một lần nữa. Cuối cùng, cho ra đĩa và thưởng thức.

Salad rong nho trộn mayonnaise chay thanh mát dễ làm tại nhà

• 200g ức gà
• 400g rau xà lách
• 200g đậu hà lan
• 200g rau mầm
• 1 trái ớt chuông
• Gia vị: Sốt mayonnaise, tương cà, tương ớt, hạt nêm

Nguyên liệu để làm salad ức gà với mayonnaise

Bước 1: Rửa sạch ức gà với nước muối. Sau đó, cho vào nồi luộc khoảng 10 phút. Sau khi luộc chín, xé thịt gà thành những miếng vừa ăn.

Bước 2: Xà lách cắt bỏ rễ, ớt chuông cắt bỏ cuống và hạt, đậu hà lan rửa sạch rồi luộc sơ. Rau mầm rửa sạch và để ráo nước.

Bước 3: Pha trộn đều sốt mayonnaise, tương cà và tương ớt để tạo thành hỗn hợp nước sốt.

Bước 4: Trộn đều tất cả các nguyên liệu, bao gồm ức gà và các loại rau với nhau, là có thể thưởng thức ngay.

Món salad ức gà kết hợp rau củ và sốt mayonnaise đầy dinh dưỡng

• 2 củ cà rốt
• 1 cuống bông cải xanh
• 100 gram đậu Hà Lan
• 100 gram hạt bắp đã tách
• 1 kg củ cải đỏ
• Gia vị: Sốt Mayonnaise chay, muối, tiêu

Nguyên liệu để làm salad Nga với mayonnaise

Bước 1: Gọt vỏ cà rốt, bông cải xanh, củ cải đỏ, rồi rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2: Hấp chín bắp, củ cải đỏ và bông cải xanh.

Bước 3: Trộn đều các nguyên liệu gồm cà rốt, đậu hà lan, bắp, củ cải đỏ với sốt Mayonnaise và một ít tiêu. Nếu bạn thích ăn mát, có thể để trong tủ lạnh khoảng 10 đến 15 phút.

Hướng dẫn làm salad Nga với mayonnaise béo nhẹ hấp dẫn

• 200g bắp cải tím
• 100g bắp cải trắng
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây tím
• Tắc, rau húng
• Sữa đặc, sốt mayonnaise, muối, tương ớt, dầu olive, tiêu xay, đường

Chuẩn bị nguyên liệu làm salad bắp cải trộn mayonnaise

Bước 1: Ngâm bắp cải trắng và tím trong nước muối loãng rồi rửa sạch. Cắt thành sợi. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi. Hành tây bóc vỏ, cắt khoanh.

Bước 2: Ngâm hành tây trong tô nước đá lạnh với 1 muỗng cà phê đường để giảm hăng. Ngâm bắp cải và cà rốt trong nước đá khoảng 10 - 15 phút rồi để ráo.

Bước 3: Vắt lấy nước tắc. Rửa sạch rau húng, giữ lấy lá.

Bước 4: Pha sốt: 6 muỗng canh sốt mayonnaise, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu olive, nửa muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh nước tắc. Trộn đều.

Bước 5: Trộn bắp cải, cà rốt, hành tây với sốt mayonnaise. Múc ra đĩa, trang trí với rau húng.

Salad bắp cải trộn sốt mayonnaise giòn ngon chống ngán

• 100g trứng cá hồi
• 1 củ cà rốt100g bắp cải tím
• 100g bắp cải trắng
• 1 quả trứng gà
• Rau xà lách
• Sốt mayonnaise, muối,...

Các nguyên liệu chuẩn bị để làm salad trứng cá hồi với mayonnaise

Bước 1: Rửa sạch bắp cải trắng và bắp cải tím, sau đó thái nhỏ vừa ăn. Cà rốt loại bỏ vỏ, luộc chín, sau đó bào thành sợi mỏng. Với trứng gà, hãy luộc chín, bóc vỏ và cắt thành nửa hoặc bốn phần.

Bước 2: Ngâm trứng cá hồi trong nước muối, khuấy nhẹ trong khoảng 10 phút. Sau đó, vớt ra, rửa sơ qua nước sạch vài lần rồi để thoát nước.

Bước 3: Trộn các nguyên liệu trong một tô lớn gồm rau xà lách, bắp cải, cà rốt với 3 muỗng canh sốt mayonnaise. Khuấy đều để các nguyên liệu quyện lại với nhau.

Bước 4: Cuối cùng, bày salad lên dĩa. Trang trí trứng luộc và trứng cá hồi lên trên. Món salad mayonnaise trứng cá hồi mang lại hương vị khó cưỡng, hấp dẫn nhờ bắp cải giòn tươi, mayonnaise béo ngậy và trứng cá hồi đậm đà.

Salad trứng cá hồi với mayonnaise đơn giản mà đậm vị

Nhiều người vẫn băn khoăn rằng liệu ăn mayonnaise có khiến cơ thể dễ tăng cân hay không. Thực tế, loại sốt này cung cấp chất béo không bão hòa như omega - 3 và omega-6 - những dưỡng chất tốt cho tim mạch và giúp cơ thể hấp thụ vitamin hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, nó cũng chứa một lượng vitamin E đáng kể - một chất chống oxy hóa có lợi cho làn da và sức khỏe tổng thể.

Ăn sốt mayonnaise có béo không

Tuy nhiên, do có lượng calo khá cao nên mayonnaise nên được sử dụng điều độ. Nếu bạn đang quan tâm đến việc kiểm soát cân nặng hoặc ăn uống lành mạnh, hãy giới hạn lượng dùng ở mức khoảng 1 muỗng canh mỗi bữa. Khi biết cách cân đối khẩu phần, bạn vẫn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị béo ngậy đặc trưng của sốt mayonnaise mà không lo ảnh hưởng vóc dáng.

Với cách làm salad trộn mayonnaise đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay chuẩn bị một món ăn tươi ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Sự kết hợp giữa rau củ giòn mát, trái cây ngọt dịu và sốt mayonnaise béo ngậy chắc chắn sẽ mang đến hương vị hấp dẫn khó cưỡng. Hãy thử ngay công thức này để làm mới thực đơn hàng ngày và thưởng thức một món salad thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhé!

Đừng quên ghé Góc tư vấn của Điện Máy Chợ Lớn. Tại đây, bạn sẽ được cập nhật vô vàn mẹo vặt nhà bếp, công thức nấu ăn bổ dưỡng cùng các thiết bị gia dụng hiện đại giúp việc vào bếp trở nên nhẹ nhàng và đầy cảm hứng hơn mỗi ngày!