Cách làm bánh mì nướng bơ bằng chảo và nồi chiên không dầu

Bánh mì nướng bơ bằng chảo và nồi chiên không dầu thơm ngon, lớp bơ ngọt thơm tan chảy, bánh giòn vàng hấp dẫn - Đây là món ăn cực kỳ đơn giản, dễ làm, thích hợp cho bữa sáng nhanh gọn hoặc món ăn vặt tiện lợi tại nhà. Trong bài này, bạn sẽ có ngay hai cách làm nhanh gọn, dễ áp dụng, không mất nhiều thời gian mà vẫn đảm bảo thơm ngon khó cưỡng.

Hướng dẫn cách làm bánh mì nướng bơ đơn giản

• Bánh mì ổ: 2 cái (chọn loại mới, giòn vỏ, ruột mềm)
• Bơ thực vật hoặc bơ lạt: 50g
• Đường trắng: Khoảng 5 muỗng canh (tùy khẩu vị)

Nguyên liệu để làm món bánh mì nướng bơ

Gợi ý: Nếu muốn tăng hương thơm, bạn có thể thêm chút vani hoặc quế bột vào đường.

Bước 1: Cắt bánh mì và làm tan bơ

Cắt bánh mì thành từng lát mỏng vừa ăn (khoảng 1 - 1.5cm). Cho bơ vào chảo, bật lửa nhỏ và đun chảy hoàn toàn thì tắt bếp.

Công đoạn cho bơ vào chảo và đun chảy bơ

Bước 2: Thấm bơ và đường lên bánh

Lấy từng lát bánh mì nhúng mặt dưới vào phần bơ đã tan. Sau đó, úp mặt bánh có bơ vào đĩa đường, ấn nhẹ để đường bám đều.

Mẹo nhỏ: Chỉ nên thấm bơ và đường ở một mặt để bánh không quá ngấy và dễ chiên hơn.

Bước 3: Nướng bánh trên chảo

Làm nóng chảo, sau đó cho bánh vào, đặt mặt có đường úp xuống trước. Chiên với lửa vừa đến khi mặt bánh vàng giòn rồi trở mặt còn lại và tiếp tục chiên thêm vài phút nữa.

Lưu ý: Không nên chiên lửa quá to vì dễ làm cháy lớp đường.

Nướng bánh mì với lửa vừa phải để tránh bị cháy bánh

Thành phẩm

Bánh mì sau khi chiên có lớp ngoài vàng óng, thơm lừng mùi bơ, cắn vào giòn rụm. Mặt bánh phủ đường sẽ hơi caramel hóa, mang đến vị ngọt nhẹ và kết cấu giòn tan cực cuốn. Dùng nóng là ngon nhất - bạn có thể ăn riêng hoặc chấm sữa đặc, uống kèm sữa đậu nành đều hợp.

Thành phẩm bánh mì nướng bơ bằng chảo thơm lừng

• 2 chiếc bánh mì
• Chà bông: 50 gr
• 2 nhánh hành lá
• 1 ít sốt mayonnaise
• 2 muỗng canh dầu ăn

Nguyên liệu bánh mì nướng bơ mỡ hành

Bước 1: Phết bơ lên bánh mì

Cắt dọc 2 chiếc bánh mì làm đôi, sau đó phết đều 1 muỗng canh bơ thực vật lên mặt bên trong của từng miếng

Lưu ý: Hãy chọn bánh mì xốp để bánh nướng ngon hơn, không chọn bánh quá đặc

Phết sốt bơ chuẩn bị nướng bánh mì

Bước 2: Làm mỡ hành

• Loại bỏ rễ hành, nhặt lá úa, rửa sạch rồi cắt nhỏ cho vào chén.
• Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, sau đó đổ dầu nóng vào chén hành cắt nhỏ để làm mỡ hành.

Hướng dẫn làm mỡ hành

Bước 3: Nướng bánh mì

• Đặt chảo khác lên bếp, bật lửa nhỏ rồi cho bánh mì đã phết bơ vào nướng. Dùng đũa lật đều 2 mặt và ấn dẹp bánh để bánh giòn đều.
• Nướng từ 2 - 4 phút cho bơ tan chảy và dậy mùi thơm, làm tương tự với các miếng bánh còn lại.

Nướng bánh mì trên chảo từ 2 - 4 phút

Bước 4: Thành phẩm

• Đặt bánh mì nướng ra đĩa, rắc thêm một ít chà bông, mỡ hành và sốt mayonnaise lên là hoàn thành.
• Bánh mì nướng bơ mỡ hành mang hương vị thơm nhẹ từ bơ, khi cắn vào thấy giòn giòn hòa quyện với chà bông mặn và vị béo của mỡ hành và mayonnaise. Đây là món ăn ngon tuyệt đỉnh khi dùng kèm tương ớt.
• Món ăn này thích hợp cho mọi lứa tuổi, với mùi vị thơm ngon không khác gì ngoài hàng nhé!

Thành phẩm bánh mì nướng bơ mỡ hành bằng chảo thơm ngon

Mẹo bảo quản

• Nếu làm nhiều, bạn có thể để bánh nguội hoàn toàn rồi bảo quản trong hộp kín. Khi ăn, chỉ cần làm nóng lại bằng chảo hoặc nồi chiên không dầu là bánh giòn như mới.
• Không nên để bánh quá lâu vì lớp đường sẽ hút ẩm làm bánh bị mềm.

• 1 chiếc bánh mì
• 50g bơ
• 2 muỗng canh đường

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh mì nướng bơ

Bước 1: Cắt bánh mì

Bánh mì sau khi mua về bạn cắt thành những miếng dày khoảng 2 - 3 cm.

Cắt bánh mì thành từng khoanh tròn

Bước 2: Làm hỗn hợp bơ đường

• Bạn cho 50g bơ vào chén. Sau đó đun sôi nồi nước trên bếp, cho chén bơ vào, đun đến khi bơ tan chảy.
• Thêm 2 muỗng canh đường vào, trộn đều để có hỗn hợp bơ đường.

Cách làm hỗn hợp bơ đường

Bước 3: Nướng bánh

• Phết bơ đường lên mặt bánh mì sao cho phủ đều. Thực hiện với các miếng bánh còn lại.
• Xếp từng miếng bánh vào trong lò. Nướng bánh với nhiệt độ 180 độ thời gian 5 phút.

Nướng bánh mì bơ bằng nồi chiên không dầu

Bước 4: Thành phẩm

Bánh ngon nhất khi dùng nóng, có thể ăn kèm sữa tươi hoặc thêm vài lát trái cây để tăng hương vị. Bánh cũng có thể trở thành món ăn vặt lý tưởng

Bánh mì nướng bơ đường chấm kèm sốt thêm tròn vị

Bánh mì nướng bơ là một trong những món dễ làm nhưng lại cực kỳ “gây nghiện”. Dù bạn sử dụng chảo hay nồi chiên không dầu, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian, là đã có thể tạo ra mẻ bánh giòn vàng, thơm lừng, ngọt nhẹ - thích hợp cho cả bữa sáng lẫn những buổi xế chiều.

Nếu bạn thấy bài viết hữu ích, đừng quên theo dõi Góc tư vấn của Điện Máy Chợ Lớn để khám phá thêm nhiều mẹo hay vào bếp, cách chế biến món ngon mỗi ngày và gợi ý chọn mua thiết bị nhà bếp tiện lợi, phù hợp với nhu cầu gia đình nhé!