Cách làm bánh Chocolate Bomb cho mùa Giáng sinh ấm áp

Tác giả: Bình AnNgày cập nhật: 25/11/2025 15:12:40

Mùa Giáng sinh đến gần, những chiếc bánh Chocolate Bomb nóng hổi, tan chảy chocolate bên trong sẽ làm bữa tiệc thêm ấm áp và ngọt ngào. Bài viết hướng dẫn chi tiết cách làm bánh Chocolate Bomb mùa Giáng sinh, từ chuẩn bị nguyên liệu đến trang trí, giúp bạn tự tay tạo món tráng miệng hoàn hảo. Cùng bắt đầu ngay nhé!

Gợi ý công thức chi tiết làm bánh Chocolate Bomb cho mùa Noel

1. Xem nhanh cách làm bánh Chocolate Bomb mùa Giáng sinh

Cách làm bánh	Thời gian chuẩn bị	Thời gian chế biến
Bánh Chocolate Bomb mùa Giáng sinh	20 - 30 phút	50 - 60 phút

Xem thêm: Cách làm bánh Yorkshire Pudding thơm ngon cho mùa Giáng Sinh

2. Chuẩn bị làm bánh Chocolate Bomb

2.1 Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu	Định lượng
Socola compound	150g
Kẹo dẻo (Marshmallow)	50g
Bột cacao (hoặc bột Milo)	50g
Hạt đường	1 ít (khoảng 1–2 thìa cà phê)

2.2 Cách chọn mua nguyên liệu

Cách chọn mua Socola:

Khi chọn socola để làm Chocolate Bomb, bạn nên ưu tiên loại socola nguyên chất, không chứa nhiều phụ gia. Socola đen với hàm lượng ca cao cao (70% trở lên) sẽ mang lại hương vị đậm đà, phù hợp với những ai yêu thích vị đắng nhẹ và ít ngọt.

Nếu bạn muốn Chocolate Bomb ngọt ngào hơn, có thể chọn socola sữa. Chọn socola có nguồn gốc rõ ràng và hạn sử dụng còn lâu dài để đảm bảo chất lượng và hương vị khi chế biến.

Cách chọn mua Marshmallow:

Chọn marshmallow mini hoặc loại có kích thước nhỏ để dễ dàng cho vào Chocolate Bomb mà không làm vỡ lớp socola khi đóng khuôn.

Kẹo marshmallow nên mềm mại, không quá dẻo hoặc khô cứng, vì loại mềm sẽ dễ tan chảy và tạo ra hương vị tuyệt vời khi hòa vào sữa nóng.

Bí quyết chọn mua nguyên liệu an toàn và đúng chuẩn

2.3 Chuẩn bị dụng cụ

Chảo chống dính
Nồi
Khuôn silicon hình bán cầu
Tô thuỷ tinh
Găng tay thực phẩm
Thìa

3. Hướng dẫn cách làm bánh Chocolate Bomb mùa Giáng sinh

Bước 1: Đun chảy socola

Cho 150g socola vào một tô thủy tinh, đặt tô lên nồi nước nóng ( hoặc nước chỉ sôi lăn tăn) khuấy đều tay cho socola tan chảy từ từ. Ngoài ra, bạn cũng có thể đun chảy socola bằng lò vi sóng, nhớ kiểm tra thường xuyên để tránh socola bị cháy.

Khi socola đã hoàn toàn tan chảy, dùng thìa hoặc chổi quét một lớp mỏng socola vào khuôn silicon. Chú ý quét đều để tạo lớp vỏ mịn và chắc. Sau đó, đặt khuôn vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 10 - 15 phút để socola đông cứng lại.

Lưu ý: Tránh để đáy tô quá nóng hoặc để nước rơi vào socola khi đun chảy. Nếu socola sau khi tan chảy không mịn mà lổn nhổn và bị tách nước, điều đó có nghĩa là socola đã bị cháy và không thể sử dụng được.

Đun chảy Socola vào tạo hình bánh vỏ bánh Chocolate Bomb

Bước 2: Cho nhân vào Chocolate Bomb

Khi socola đã đông hoàn toàn và cứng lại, nhẹ nhàng gỡ các lớp socola ra khỏi khuôn silicon. Sau đó, cho bột cacao và kẹo dẻo vào một nửa hình cầu của socola. Hãy đảm bảo không cho quá nhiều nhân, để dễ dàng kết nối hai nửa của bánh Chocolate Bomb.

Cho nhân vào một nửa chocolate bom

Bước 3: Tạo hình Chocolate Bomb

Đặt chảo chống dính lên bếp và làm nóng chảo. Khi chảo đã nóng, tắt bếp và nhanh chóng áp một nửa quả cầu socola lên mặt chảo để socola hơi chảy ra.
Sau đó, nhanh tay ghép nửa quả cầu này với phần nửa quả cầu đã có nhân bên trong, tạo thành một quả Chocolate Bomb hoàn chỉnh.
Bạn có thể đặt Chocolate Bomb vào tủ lạnh một lần nữa để socola đông lại và dính chặt.
Tiếp theo, đun chảy socola trắng và cho vào túi bắt kem. Dùng túi bắt kem để trang trí các viên Chocolate Bomb theo ý thích của bạn.
Cuối cùng, rắc hạt đường lên bề mặt của Chocolate Bomb để tạo thêm sự hấp dẫn và độ giòn cho món ăn.

Tạo hình và trang trí bánh Chocolate Bomb

4. Trình bày và thưởng thức

Chocolate bomb thường được dùng với ca cao nóng hoặc sữa nóng. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần cho viên Chocolate Bomb vào ly sữa nóng, chúng sẽ từ từ tan ra, tạo thành một ly sữa nóng đầy hương vị chocolate đậm đà, với những viên marshmallow mềm mại nổi lên.

Sau đó, bạn hãy khuấy đều để các thành phần hòa quyện vào nhau, rồi thưởng thức món đồ uống ngọt ngào này.

Bánh Chocolate Bomb thường được đi kèm với sữa nóng

5. Cách bảo quản bánh Chocolate Bomb

Để bảo quản bánh Chocolate Bomb, bạn cần lưu ý một số điều sau để đảm bảo bánh luôn giữ được độ tươi ngon:

Cho vào hộp kín: Đặt Chocolate Bomb vào hộp kín để tránh tiếp xúc với không khí, giúp bảo quản lâu dài và tránh ẩm mốc.
Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát: Lưu trữ bánh ở nơi không có độ ẩm, tránh ánh nắng mặt trời và nhiệt độ cao vì sẽ làm socola tan chảy.
Tránh nhiệt độ cao: Không nên để bánh ở gần các nguồn nhiệt như lò nướng, bếp hoặc ánh sáng mặt trời trực tiếp.
Tủ lạnh: Nếu không có nơi khô ráo, bạn có thể bảo quản Chocolate Bomb trong tủ lạnh. Tuy nhiên, hãy để bánh trở về nhiệt độ phòng trước khi sử dụng để không làm mất kết cấu.
Thời gian bảo quản: Nếu bảo quản đúng cách, Chocolate Bomb có thể giữ được độ tươi ngon trong khoảng 2 tuần.

Bài viết vừa chia sẻ công thức làm bánh Chocolate Bomb cùng những bí quyết bảo quản giúp bánh giữ được độ ngon và đẹp mắt. Để có thành phẩm hoàn hảo, bạn nên cân nhắc khẩu vị, nguyên liệu và thời gian thực hiện. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày của Siêu Thị Điện máy - Nội Thất Chợ Lớn để học thêm nhiều công thức hấp dẫn khác nhé.

Để tạo ra những chiếc bánh Chocolate Bomb hoàn hảo, đừng quên trang bị nồi - chảo chất lượng. Đến ngay Siêu Thị Điện máy - Nội Thất Chợ Lớn để lựa chọn thiết bị bếp hiện đại, tiện dụng và nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn!