Nếu bạn đang tìm một thức uống thơm ngon, giải nhiệt và tốt cho sức khỏe, thì cách làm trà xoài chanh dây chính là lựa chọn hoàn hảo. Sự kết hợp giữa vị ngọt của xoài chín, chua thanh của chanh dây và hương thơm của trà mang đến một thức uống hấp dẫn. Hãy cùng khám phá công thức đơn giản để tự tay pha chế món trà trái cây tươi mát này ngay tại nhà!
Cách làm trà xoài chanh dây mát lạnh, thanh mát cho ngày hè
Nguyên liệu làm trà xoài chanh dây
Mẹo hữu ích: Để chọn xoài ngon cho món thức uống này, hãy chọn những quả vừa chín tới để có vị hài hòa giữa chua, ngọt và giòn. Bạn cũng có thể sử dụng các loại xoài như xoài keo, xoài cát chu, hoặc xoài thái.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu làm trà xoài chanh dây truyền thống
Bước 2: Ngâm xoài và chanh dây
Phần xoài và chanh dây ướp có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 1 tuần
Bước 3: Pha trà
Đặt 25g trà khô vào túi lọc trà, buộc kín rồi để vào nồi hoặc thau lớn, sau đó đổ vào 1 - 1.5 lít nước nóng và ủ trong 15 phút. Tiếp theo, vớt túi lọc trà ra và thêm 500g đá viên, sau đó khuấy đều.
Ủ trà khô trong túi lọc rồi pha với đá để tạo nền trà mát lạnh
Lưu ý: Trà nên được sử dụng trong ngày
Bước 4: Nấu nước đường
Nấu nước đường bằng cách đun đường với nước sôi đến khi tan hoàn toàn
Bước 5: Pha trà xoài chanh dây
Kết hợp 150ml nước cốt trà lài, 80 - 100ml nước xoài ngâm, 30ml nước đường, nước cốt 1 trái tắc, và đá viên vào bình lắc, sau đó lắc đều và rót ra ly.
Bước 6: Hoàn thành
Khi trà xoài chanh dây đã được lắc đều và đổ ra ly, hãy đặt thêm đá viên và xoài ngâm lên trên để trang trí. Với ly nước mát lạnh này, bạn sẵn sàng tận hưởng hương vị tuyệt vời ngay lập tức!
Ly trà xoài chanh dây mát lạnh, ngọt dịu sẵn sàng để thưởng thức
Trà xoài chanh dây đá xay: Đổ hỗn hợp xoài đã xay vào khuôn đá và để đông lạnh, sau đó xay chung với đá viên. Thưởng thức ly trà mát lạnh, tươi mới.
Trà xoài chanh dây thạch: Nấu hỗn hợp xoài đã xay với lửa nhỏ đến khi sệt lại, rồi cho vào khuôn thạch để đông lạnh. Trà có phần thạch dai giòn độc đáo.
Trà xoài chanh dây trân châu: Nấu trân châu theo công thức ưa thích, cho vào ly và rót trà xoài chanh dây lên trên. Thưởng thức với những viên trân châu dẻo ngon.
Có thể biến tấu trà xoài chanh dây với nhiều công thức khác nhau tùy theo khẩu vị
Chọn xoài chín vừa: Ưu tiên những quả có màu vàng đều, cầm chắc tay, không bị mềm nhũn. Xoài chín tới sẽ giữ được độ ngọt dịu, không bị bở khi xay và dễ bảo quản hơn.
Ngửi mùi thơm: Xoài ngon thường có hương thơm nhẹ nhàng, tự nhiên. Tránh những quả không mùi hoặc có mùi bất thường vì dễ bị hỏng hoặc ép chín.
Thịt dày, ít xơ: Ưu tiên chọn xoài ít xơ, phần thịt vàng ươm, dày và chắc. Như vậy khi dầm hoặc xay sẽ cho ra được phần nước xoài sánh mịn, hấp dẫn.
Chọn xoài chín vừa, vàng ươm, ít xơ - bí quyết tạo nên ly trà xoài mịn thơm chuẩn vị
Chọn loại chín tới: Những quả có vỏ màu vàng hoặc tím nhạt, hơi nhăn, cầm chắc tay là lựa chọn lý tưởng. Vỏ nhăn nhẹ cho thấy chanh đã già vừa đủ, nhiều nước và vị đậm.
Trọng lượng nặng tay: Khi cầm chanh dây cảm thấy nặng hơn so với kích thước, chứng tỏ ruột quả đầy đặn, nhiều nước và thơm ngon.
Mùi dịu nhẹ: Chanh dây tươi sẽ có hương thơm chua nhẹ đặc trưng. Tránh chọn quả có mùi nồng gắt vì có thể đã hỏng hoặc lên men.
Chanh dây chín mọng, vỏ nhăn nhẹ - bí quyết để có phần ruột vàng ươm, thơm nhiều nước
Với cách làm trà xoài chanh dây đơn giản tại nhà, bạn không chỉ có một thức uống thanh mát, đẹp mắt mà còn bổ sung thêm vitamin và chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe. Từng ly trà chua ngọt hài hòa, mùi thơm tự nhiên từ trái cây tươi sẽ khiến bạn và cả gia đình đều mê mẩn. Hy vọng công thức này sẽ giúp bạn có thêm một lựa chọn thú vị để thư giãn và bổ sung năng lượng mỗi ngày.
Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày của Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn để khám phá thêm nhiều món ăn ngon miệng, dễ làm mỗi ngày!
Tải app theo dõi thông tin đơn hàng và hàng ngàn voucher giảm giá dành cho bạn.