Cá Hồi Làm Món Gì Ngon? Gợi Ý 13+ Món Ngon Từ Cá Hồi

Cá hồi làm món gì ngon là thắc mắc chung của rất nhiều người khi lần đầu thưởng thức. Nhìn chung, bạn có thể tùy chọn nhiều cách chế biến khác nhau như áp chảo, nấu cháo, nướng, lẩu, gỏi, canh chua,... Hãy khám phá các món ngon từ cá hồi trong bài viết dưới đây.

Các cách chế biến cá hồi thơm ngon phải thử

Đây là cách chế biến cá hồi có thể giữ trọn hương vị thơm ngon và các dưỡng chất quý giá (như vitamin, khoáng chất, chất đạm,...). Bạn chỉ cần sơ chế sạch cá, ướp cùng chút muối, tiêu và đặt lên chảo, rán cháy cạnh các mặt ở lửa vừa và thưởng thức. Để thay đổi khẩu vị, bạn chuẩn bị thêm nước sốt chanh dây, sốt cam hoặc sốt bơ chanh ăn kèm cá.

Bạn có thể thưởng thức trực tiếp cá hồi áp chảo hoặc dùng kèm sốt.

Cháo cá hồi không chỉ giàu năng lượng, mà còn thơm ngon và dễ tiêu, phù hợp với cả trẻ em lẫn người lớn. Sau khi sơ chế xong, bạn hấp chín cá rồi xé nhỏ, cho vào cháo và nêm nếm gia vị, thưởng thức lúc còn nóng. Ngoài ra, để món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng hơn, bạn có thể nấu cùng với các loại rau củ đủ sắc màu, ngọt thanh như cà rốt, khoai tây, bông cải xanh,...

Cháo cá hồi giàu dinh dưỡng giúp người dùng bồi bổ sức khỏe.

Đáp án cá hồi làm món gì ngon tiếp theo là cá hồi nướng. Món ăn này dậy hương thơm hấp dẫn và giúp bạn cảm nhận rõ da giòn giòn; thịt bên trong mềm, mọng nước, ngọt tự nhiên mà không cần nêm nếm nhiều gia vị. Bạn cân nhắc chuẩn bị thêm sốt bơ tỏi hoặc sốt phô mai ăn kèm để thêm phần ngon miệng.

Cá hồi nướng cháy cạnh thơm lừng, ngon miệng

Cá hồi còn có thể chế biến thành ruốc để trộn với cơm hoặc cháo. Cách làm chỉ đơn giản là sơ chế cá thật kỹ, mang đi luộc/hấp chín rồi nghiền nhuyễn, trộn gia vị, bắc lên bếp đảo đều tay đến khi khô. Thành phẩm có màu cam đẹp mắt, hương vị mặn ngọt vừa vặn, thơm hương sả và gia vị.

Ruốc cá hồi siêu dễ làm, trẻ con hay người lớn đều thích.

Những ngày trời se lạnh, bạn hãy thử chuẩn bị nồi lẩu cá hồi để thưởng thức cùng người thân yêu. Nước dùng tỏa hương thơm, sắc cam óng ánh; thịt cá mềm ngọt và các loại rau xanh hòa quyện một cách hoàn hảo, càng ăn càng ghiền. Tùy theo sở thích, bạn nấu lẩu cá hồi với cà chua, măng chua hoặc nước cốt me chín và dùng kèm rau muống, dọc mùng hay giá đỗ.

Lẩu cá hồi ngon nhất khi ăn kèm bún hoặc mì.

Để cảm nhận rõ nhất kết cấu và hương vị, tất nhiên làm sashimi cá hồi là lý tưởng không thể bỏ qua. Từng lát cá mỏng vừa phải, nổi bật với sắc cam và siêu mềm mịn, chấm thêm nước tương, wasabi chắc chắn khiến bạn xuyến xao. Tuy nhiên, bạn lưu ý chỉ lấy cá hồi tươi làm sashimi để tránh bị tanh và nhiễm khuẩn nhé.

Sashimi là cách thưởng thức rõ nhất hương vị, kết cấu của cá hồi.

Nếu hôm nay ngán cơm, cách chế biến gỏi cá hồi ăn kèm bánh tráng là gợi ý tuyệt vời. Bạn có thể sử dụng cá hồi thái miếng áp chảo hoặc xông khói, trộn với xoài, bưởi, đu đủ,... và nước mắm tỏi ớt để món ăn đủ vị, hấp dẫn. Món ăn này sẽ ngon nhất khi vừa trộn xong nên bạn hãy thưởng thức ngay, tránh để qua đêm nhé.

Gỏi cá hồi chua ngọt có thể là món khai vị hấp dẫn cho mọi bữa tiệc.

Canh chua cá hồi là câu trả lời tiếp theo cho thắc mắc cá hồi làm món gì ngon. Nhờ hương vị chua ngọt cân bằng và không tanh vị cá, mọi người đều yêu thích cách chế biến này. Chưa kể, cá nấu canh chua vẫn giữ trọn dưỡng chất và kết cấu mềm mịn. Bạn cân nhắc sử dụng nước cốt me chín, lá me, dứa (thơm), xoài, cà chua,... để tạo độ chua tự nhiên cho nước dùng.

Canh chua cá hồi là lựa chọn tuyệt hảo cho những ngày mưa.

Đây là cách nấu cá hồi siêu đơn giản, dùng với cơm nóng và nước mắm tỏi ớt cực bắt vị. Bạn chỉ cần sơ chế cá thật sạch, ướp chút muối, hạt tiêu và chiên vàng giòn các mặt. Ngay từ miếng đầu tiên, lớp da cá giòn và thịt mềm, mọng nước sẽ chinh phục bạn, không thể ngừng đũa.

Cá hồi chiên giòn rụm, chấm kèm tương ớt là ngon nhất.

Để đa dạng bữa ăn hàng ngày, bạn không thể bỏ lỡ công thức cá hồi sốt cà chua. Kết hợp từ nước sốt cà chua đỏ cam mặn ngọt và cá hồi bổ dưỡng, bạn có ngay món ăn kèm cơm thơm ngon, không ngán. Trong đó, bạn lưu ý nên chiên cá trước khi trộn sốt để lớp da giòn, kích thích vị giác hơn.

Cá hồi sốt cà chua vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng.

Trước câu hỏi cá hồi làm món gì ngon, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món cá hồi kho. Cùng với hương vị mặn ngọt dễ chịu và sắc nâu óng ánh hấp dẫn, cá kho vẫn giữ được độ mềm, thơm béo. Ngoài ra, để tăng hương thơm, bạn đừng quên rắc thêm ít tiêu, hành lá cắt khúc và vài lát ớt tươi nhé.

Cá hồi kho đậm vị, ăn kèm cơm nóng rất ngon.

Nếu đã ngán dầu mỡ và gia vị, bạn có thể thử hấp chín cá hồi. Hương vị cá hồi hấp giữ trọn vị ngọt tự nhiên, mềm nên dễ tiêu hóa. Trong đó, để giảm mùi tanh, bạn đừng quên chuẩn bị thêm ít gừng, hành tỏi và lá chanh khi hấp cá hồi nhé.

Cá hồi hấp hành, gừng hoặc xì dầu là cách chế biến dễ tiêu, nhẹ bụng.

Bạn đã bao giờ thử món gỏi cuốn cá hồi? Từng chiếc cuốn gỏi tròn đầy, màu sắc bắt mắt và giàu dinh dưỡng chắc chắn là món ăn tuyệt vời cho những ngày ngán cơm. Bạn có thể cuộn cá hồi hấp/luộc chín với cà rốt, giá đỗ và các loại rau sống tùy theo sở thích. Và đặc biệt, bạn đừng quên chuẩn bị một chén nước tương hoặc tương ớt mặn ngọt cân bằng để chấm kèm.

Gỏi cuốn cá hồi rất nhẹ bụng, dễ tiêu hóa.

Cuối cùng, danh sách các món ngon từ cá hồi không thể thiếu cá hồi muối. Đây là cách chế biến giữ lại nhiều dinh dưỡng trong cá và khử đi mùi tanh khó chịu. Bạn nên ăn kèm cá hồi muối với kem chua, ô liu, rau,... để cân bằng lại hương vị, tránh quá mặn gắt cổ.

Cá hồi muối có vị mặn đặc trưng, ăn kèm bánh mì hay sandwich rất ngon.

Trên đây là đáp án cho thắc mắc cá hồi làm món gì ngon. Mong rằng qua đó bạn có thêm nhiều lựa chọn thú vị để đa dạng bữa ăn hàng ngày nhưng vẫn đảm bảo đủ chất, ngon miệng. Bên cạnh đó, đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo trong cùng chuyên mục Mẹo vặt của Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn để khám phá nhiều công thức nấu ăn tuyệt vời khác.

Hãy đến ngay Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn gần nhất để lựa chọn nồi - chảo, thiết bị đồ gia dụng thiết yếu giúp chế biến mọi món ăn từ cá hồi đơn giản hơn.