Bạn muốn nấu một bát cháo thịt bằm thơm ngon, sánh mịn cho gia đình? Với công thức đơn giản nhưng vẫn chuẩn vị, bạn sẽ dễ dàng có ngay món cháo nóng hổi chỉ trong vài bước. Đừng bỏ qua những bí quyết chọn nguyên liệu và mẹo nhỏ giúp cháo không bị vón cục, thịt bằm mềm ngon, ai cũng phải yêu thích! Cùng khám phá ngay với Điện Máy Chợ Lớn nhé!
Nấu cháo thịt bằm đơn giản tại nhà
Cà rốt thái nhỏ nấu kèm với cháo thịt bằm
Bước 1: Ướp thịt
Thịt nạc heo xay nhuyễn, ướp với nửa muỗng muối, nửa muỗng hạt nêm, hành lá, tiêu và để ngấm hương vị trong 15 phút.
Ướp thịt trong 15 phút để ngấm gia vị
Bước 2: Rang gạo
Lấy 1 lon gạo rồi vo sạch, sau đó bắc chảo lên và rang gạo cho đến khi vàng đều. Hãy rang đều tay với lửa nhỏ nhé.
Rang gạo với lửa nhỏ để hạt vàng đều
Bước 3: Nấu cháo
Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, khi nước sôi cho phần gạo đã rang vào nấu cho đến khi nhừ. Khi thấy gạo đã mềm, bạn cắt cà rốt thành hạt lựu rồi cho vào nồi đun lửa lớn.
Bước 4: Thành quả
Khi thấy cà rốt đã mềm, bạn cho phần thịt đã ướp vào nồi, đảo nhẹ đến khi thịt chín thì tắt bếp và múc ra tô.
Chỉ trong 20 phút, bạn đã có ngay món cháo thịt bằm thơm ngon ngay tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị gạo và nấu cháo
Đổ một chén gạo vào một nồi hoặc nồi cơm điện, rửa sạch gạo và cho vào 1.5 lít nước để nấu cháo (có thể thêm hoặc giảm nước tùy theo mức độ lỏng, đặc bạn muốn).
Chuẩn bị gạo và nấu cháo
Bước 2: Ướp thịt bằm
Ướp thịt bằm trong 10 phút để thấm đều gia vị
Bước 3: Sơ chế rau củ và nấm
Cà rốt, khoai tây và nấm rơm sau khi rửa sạch, để ráo nước và cắt thành hạt lựu.
Thái rau củ và nấm thành hạt lựu
Bước 4: Xào rau củ
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo và đun nóng trên lửa vừa. Khi dầu nóng, thêm cà rốt và khoai tây vào chảo, xào trong 5 phút cho đến khi chúng mềm đi một chút.
Bước 5: Nấu cháo
Cho các nguyên liệu vào để nấu cháo
Bước 6: Hoàn thành món ăn
Món cháo thịt bằm rau củ nấm rơm đã hoàn thành. Múc cháo ra tô, thêm ít ngò rí và rắc tiêu lên trên, bạn đã có thể tận hưởng mùi thơm hấp dẫn.
Nấm rơm vừa thơm vừa ngọt, ăn vào dai giòn đầy thú vị. Ngoài ra, cháo còn thanh ngọt từ cà rốt, khoai tây và thịt. Đây là món ăn bồi dưỡng đầy đủ chất, đặc biệt thích hợp cho trẻ nhỏ.
Cháo thịt bằm rau củ với nấm rơm thơm ngon, hấp dẫn
Lựa chọn các nguyên liệu tươi ngon
Bước 1: Ướp thịt bằm
Ướp thịt bằm với hành tím và các gia vị khác trong vòng 5 phút
Bước 2: Sơ chế rau củ
Sơ chế rau củ thật sạch trước khi nấu
Bước 3: Nấu cháo
Bước 4: Hoàn thành món ăn
Sau khi cháo chín, tắt bếp, đổ cháo ra tô, rắc thêm chút rau mùi và bắt đầu thưởng thức. Cháo có hương thơm bùi của hạt sen và vị ngọt thanh của rau củ, cùng với cảm giác thịt ngon dai đã được xào sơ qua.
Thành phẩm món cháo thịt bằm rau củ hạt sen thơm ngon
Cách lựa chọn thịt bằm tươi
Vậy là bạn đã nắm được cách nấu cháo thịt bằm thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình rồi! Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tạo ra một món ăn vừa dễ tiêu hóa vừa đầy đủ dinh dưỡng. Còn chần chừ gì nữa, hãy áp dụng ngay công thức này để chiêu đãi người thân nào! Đừng quên theo dõi Góc tư vấn của Điện Máy Chợ Lớn để khám phá thêm nhiều bí quyết nấu ăn hấp dẫn!
Tải app theo dõi thông tin đơn hàng và hàng ngàn voucher giảm giá dành cho bạn.