Thịt nai làm gì ngon? Tổng hợp 9 món ngon từ thịt nai hấp dẫn

Thịt nai là đặc sản quen thuộc của vùng Tây Nguyên, nhưng không phải ai cũng biết nên chế biến thế nào cho ngon. Với vị ngọt tự nhiên, ít mỡ và dễ nêm nếm, thịt nai có thể làm thành nhiều món hấp dẫn. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý 9 cách chế biến thịt nai đậm vị, dễ làm ngay tại nhà.

Các món ngon từ thịt nai hấp dẫn, đổi vị bữa cơm hằng ngày

Món ăn gây ấn tượng bởi vị ngọt đặc trưng của thịt nai hòa cùng mùi sả thơm và chút cay từ ớt. Thịt được xào nhanh tay nên không bị dai, gia vị thấm vừa, tạo cảm giác đậm đà và dễ bắt vị khi ăn cùng cơm nóng.

Món nai xào sả ớt thấm vị, cay nhẹ

Thịt nai xào hành tây là món dễ ăn, vị không quá đậm, phù hợp cho bữa cơm hằng ngày. Thịt nai được xào vừa chín nên vẫn mềm và giữ được vị ngọt, hành tây chín tới có độ giòn nhẹ, không hăng. Khi ăn cùng cơm nóng rất bắt vị.

Thịt nai xào hành tây mềm, vị ngọt dễ ăn

Lá lốt có mùi thơm đặc trưng, khi xào cùng thịt nai tạo nên món ăn dễ ăn và khá đưa cơm. Thịt nai xào chín tới vẫn giữ được độ mềm và vị ngọt, lá lốt dậy mùi nhưng không gắt, ăn nóng rất hợp cho bữa cơm hằng ngày. Món này vừa quen vừa lạ, đổi vị khá ổn mà không cần chế biến cầu kỳ.

Nai xào lá lốt dậy mùi, ăn rất đưa cơm

Nếu muốn ăn thịt nai theo cách nhẹ bụng hơn, hấp cùng tía tô là lựa chọn khá hợp. Thịt hấp chín tới nên vẫn mềm và ngọt, mùi tía tô thoang thoảng giúp món ăn dễ ăn hơn. Chấm kèm chao béo mặn và ăn cùng cơm nóng sẽ không bị ngán.

Nai hấp tía tô giữ trọn vị ngọt tự nhiên

Chuẩn bị nồi nước nhúng chua nhẹ cùng một đĩa thịt nai thái mỏng là bạn đã có ngay món nhúng giấm đơn giản mà dễ ăn. Thịt nai nhúng vừa chín tới vẫn giữ được độ mềm và ngọt, ăn kèm rau tươi giúp vị không bị ngấy, càng ăn càng thấy cuốn.

Nai nhúng giấm chua nhẹ, ăn kèm rau tươi không bị ngấy

Vẫn là hương vị cà ri quen thuộc nhưng khi nấu với thịt nai lại mang cảm giác khá khác. Thịt nai nấu cùng khoai tây, khoai môn, thêm nước cốt dừa nên nước cà ri sánh, béo vừa, khoai dẻo ngọt và thịt mềm, không bị khô. Món này ăn kèm bánh mì hoặc bún đều hợp, mùi cà ri rõ nhưng không quá nồng, thích hợp để đổi vị trong những bữa ăn đặc biệt.

Cà ri nai béo vừa, khoai bùi, ăn với bánh mì rất hợp

Sau khi được ướp gia vị và xông khói đúng cách, thịt nai có mùi thơm rất riêng, vị ngọt đậm hơn và không bị khô. Phần thịt nạc được xông bằng lò hoặc bếp củi giúp giữ trọn hương vị tự nhiên, khi cắt lát mỏng ăn kèm rau sống, chanh hoặc nước chấm đều hợp.

Thịt nai xông khói thơm ngon, cắt lát dùng liền

Thịt nai hầm rau củ có cách nấu khá đơn giản, chủ yếu là hầm thịt nai cùng các loại rau như cà rốt, khoai tây, nấm cho chín mềm. Khi ăn, thịt nai không bị dai, rau củ ngọt tự nhiên, nước hầm dễ uống và không nặng vị. Món này phù hợp cho bữa cơm gia đình, nhất là khi muốn ăn món hầm nhẹ nhàng, dễ ăn.

Nai hầm rau củ mềm thịt, nước hầm ngọt dịu

Thịt nai nướng khá dễ làm, quan trọng nhất là khâu ướp sao cho thịt thấm đều gia vị. Khi nướng chín, thịt tỏa mùi thơm rõ, cắn vào thấy dai mềm và vẫn giữ được độ mọng nước. Chấm kèm muối ớt xanh hoặc ăn cùng rau sống đều hợp.

Nai nướng chín vàng, thịt dai mềm và mọng nước

Với những gợi ý trên, thịt nai có thể được chế biến theo nhiều cách phù hợp cho từng bữa ăn. Tùy khẩu vị và thói quen ăn uống, bạn có thể chọn món đơn giản hoặc cầu kỳ hơn để làm mới thực đơn hằng ngày.

Tham khảo thêm các sản phẩm gia dụng đa dạng như nồi - chảo, bếp và dụng cụ nhà bếp tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn để lựa chọn thiết bị phù hợp cho nhu cầu sử dụng trong gia đình.