4 Cách luộc tôm ngon tại nhà giúp tôm săn, ngọt và thơm hơn

Tôm là loại hải sản giàu dinh dưỡng và được yêu thích trong nhiều bữa ăn gia đình. Tôm được luộc với các gia vị như sả, gừng, bia hay giấm táo không chỉ giúp khử mùi tanh mà còn giữ được độ ngọt tự nhiên, giòn ngon. Phương pháp luộc tôm này vừa đơn giản, vừa đảm bảo tôm chín đều, thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng khám phá những bí quyết luộc tôm ngon qua bài viết này!

Gợi ý các cách luộc tôm đơn giản, nhanh chóng

Nguyên liệu:

Dụng cụ:

• Nồi
• Tô
• Kéo
• Rây

Bước 1: Sơ chế tôm

Tôm mua về rửa sạch, rút bỏ chỉ đen và dùng kéo cắt bớt râu tôm dài.

Ngâm tôm trong tô nước muối loãng khoảng 5 - 10 phút để tôm sạch hoàn toàn, sau đó rửa lại với nước và để ráo.

Bước 2: Luộc tôm với dầu mè

Đun 1 nồi nước, cho vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, sả và gừng đập dập để khử mùi tanh của tôm. Đun nước ở lửa lớn.

Khi nước sôi, cho tôm đã sơ chế vào cùng với 1 muỗng canh dầu mè và luộc từ 3 - 7 phút cho đến khi tôm chín. Sau đó vớt tôm ra và hoàn thành.

Bí quyết luộc tôm với dầu mè

Nguyên liệu:

Dụng cụ:

• Nồi
• Rổ
• Kéo
• Rây

Bước 1: Sơ chế tôm

Sau khi mua tôm về, bạn cho tôm vào thau, thêm vào 1 muỗng canh muối hột và xốc đều để muối bám vào toàn bộ thân tôm, giúp loại bỏ đất cát trong tôm.

Tiếp theo, bạn rửa tôm thật sạch với nước nhiều lần, sau đó để tôm ráo.

Bước 2: Luộc tôm với bia

Cho vào nồi nước luộc tôm các nguyên liệu: Sả đập dập, lá chanh, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, và 1 lon bia. Đậy nắp và đun sôi nước ở lửa lớn.

Khi nước đã sôi, cho tôm đã sơ chế vào nồi, luộc từ 5 - 7 phút đến khi tôm chín. Sau đó vớt tôm ra và thưởng thức.

Sơ chế tôm và tiến hành luộc với bia

Nguyên liệu:

Dụng cụ:

• Kéo
• Nồi
• Rây

Bước 1: Sơ chế tôm

Tôm mua về bạn rửa sạch, dùng kéo cắt bỏ râu và chân tôm. Dùng dao rạch dọc sống lưng tôm để lấy chỉ đen ra, sau đó rửa lại tôm dưới vòi nước sạch để loại bỏ bụi bẩn.

Bước 2: Luộc tôm với giấm táo

Đun sôi nước với 1/4 chén giấm táo và 1/2 muỗng cà phê muối trong nồi. Khi nước đã sôi, thả tôm vào và luộc từ 3 - 7 phút cho đến khi tôm chín và nổi lên mặt nước.

Sau đó, vớt tôm ra và cho ngay vào tô nước đá để tôm giữ được độ giòn. Cuối cùng, vớt tôm ra để ráo nước và thưởng thức.

Các bước luộc tôm với giấm táo

Nguyên liệu:

Dụng cụ:

• Nồi
• Rổ
• Đĩa

Bước 1: Sơ chế tôm

Tôm rửa sạch, loại bỏ đất cát và chỉ đen trên lưng, sau đó rửa lại một lần nữa với nước sạch.

Bước 2: Luộc tôm

Đun sôi nước trong nồi, thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và sả đập dập.

Khi nước sôi, cho tôm đã sơ chế vào và luộc từ 5 - 7 phút (tùy vào số lượng và kích cỡ tôm) đến khi tôm chín. Sau đó, vớt tôm ra và thưởng thức.

Tôm luộc sả với gừng có mùi thơm hấp dẫn

Với những bí quyết luộc tôm đơn giản, bạn sẽ dễ dàng chế biến món tôm ngon miệng và đầy dinh dưỡng cho gia đình. Hãy thử ngay và tận hưởng hương vị tươi mới từ tôm luộc!

Để việc nấu nướng trở nên dễ dàng và thú vị hơn, hãy sắm mẫu nồi chảo, dụng cụ bếp và nhiều sản phẩm tiện ích, chất lượng tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn. Với nhiều ưu đãi hấp dẫn, bạn sẽ tìm được sản phẩm phù hợp để chế biến những món ăn ngon cho gia đình.