Cách làm tôm chiên dừa vàng đẹp, giòn ngon ngay tại nhà

Tôm chiên dừa là món ăn ngon miệng, với lớp vỏ giòn tan bên ngoài, bên trong tôm vẫn giữ được độ mọng nước và thơm béo nhờ dừa và trứng. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất hấp dẫn, phù hợp cho cả gia đình thưởng thức trong những bữa ăn hay bữa tiệc nhỏ. Hãy cùng tìm hiểu cách làm tôm chiên dừa đơn giản mà ngon miệng này trong bài viết dưới đây.

Hướng dẫn chi tiết cách làm tôm chiên dừa thơm giòn

Dưới đây là một số lưu ý giúp bạn chọn mua nguyên liệu tươi ngon:

Cách chọn tôm tươi ngon

• Nếu mua tôm đông lạnh, chọn tôm còn nguyên bộ phận, cảm giác căng và mềm dẻo tự nhiên, không có mùi tanh.
• Chọn tôm sống, vỏ bóng, chắc khỏe, có độ đàn hồi khi bóp.
• Tránh tôm có hiện tượng chảy nhớt, uốn cong hoặc vỏ cộm, sạn.

Mẹo chọn mua tôm tươi, chất lượng

Cách chọn trứng gà tươi ngon

• Trứng có vỏ màu nâu sẫm, đều màu, không vết nứt hay đốm đen.
• Vỏ trứng sần sùi là tươi, còn trơn láng là trứng cũ.
• Lắc nhẹ, nếu không có tiếng động là trứng tươi.

• Tô
• Muỗng
• Chảo
• Dĩa
• Đũa
• Giấy thấm dầu

Tôm đã lột vỏ và sơ chế sạch, cho vào tô và ướp 1 muỗng cà phê hạt nêm. Sau đó, đập trứng gà vào tô, thêm 2 muỗng canh bột năng và trộn đều cho bột tan.

Công đoạn sơ chế và tẩm ướp tôm

Lăn tôm qua dừa vụn, sau đó lăn tiếp qua bột chiên xù. Đặt tôm đã lăn vào đĩa.

Nhúng tôm qua bột chiên xù chuẩn bị bước chiên

Bắc chảo lên bếp, cho 300ml dầu ăn vào và đợi dầu sôi. Khi dầu đã sôi, thả tôm vào chiên khoảng 3 - 4 phút mỗi mặt cho đến khi tôm vàng giòn. Sau đó, vớt tôm ra và để ráo dầu.

Chiên tôm trên chảo nóng

Tôm chiên có màu vàng ruộm, cùng với một chút xanh tươi từ rau xà lách, tạo nên vẻ ngoài bắt mắt và hấp dẫn. Vị tôm giòn rụm bên ngoài, bên trong lại mềm mọng, ngọt đậm đà và thơm béo nhờ vào dừa và trứng. Khi ăn kèm xà lách tươi mát và tương ớt, món ăn sẽ càng thêm phần ngon miệng.

Tôm chiên dừa vàng giòn ăn kèm rau sống tươi ngon

Tôm chiên dừa mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa giòn và mềm, hương vị thơm ngon, dễ thực hiện nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Hãy thử làm món ăn này cho gia đình và bạn bè, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Đừng quên tham khảo thêm các công thức khác để làm phong phú bữa ăn của bạn.

Nếu bạn cần dụng cụ bếp chất lượng để chế biến các món ăn ngon, hãy ghé thăm Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy đầy đủ các sản phẩm gia dụng tiện ích, hỗ trợ công việc nấu nướng của bạn hiệu quả hơn.