Uống cà phê có tốt không? Tìm hiểu những lợi ích, tác hại và lưu ý khi uống cà phê

Cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của nhiều người, đặc biệt là vào mỗi buổi sáng. Tuy nhiên, do được dùng thường xuyên nên nhiều người có thắc mắc, liệu uống cà phê có tốt không hoặc uống nhiều cà phê có sao không. Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp hết những khúc mắc trên. Mời bạn đọc tham khảo!

Uống cà phê có tốt không?

Cà phê chứa nhiều hợp chất hóa học, trong đó có một số thành phần chính như sau:

• Caffeine: Đây là thành phần chính và nổi bật nhất trong cà phê. Caffeine là một chất kích thích tự nhiên, giúp tăng cường tỉnh táo và tập trung. Nó hoạt động bằng cách ngăn chặn adenosine, một chất dẫn truyền thần kinh gây buồn ngủ.
• Axit Chlorogenic: Đây là một loại polyphenol, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm việc giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch. Axit chlorogenic cũng có liên quan đến việc giảm hấp thụ đường trong máu, góp phần vào tác dụng chống tiểu đường của cà phê.

Trong cà phê chứa caffeine và một số chất có lợi khác

• Diterpenes (Cafestol và Kahweol): Đây là các hợp chất dầu tự nhiên có trong cà phê, có thể ảnh hưởng đến mức cholesterol trong cơ thể. Tuy nhiên, lọc cà phê qua giấy lọc có thể loại bỏ hầu hết các diterpenes này.
• Chất chống oxy hóa: Cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa, chẳng hạn như axit chlorogenic, quinides, trigonelline, melanoidins, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương do gốc tự do gây ra.
• Vitamin và khoáng chất: Cà phê cũng cung cấp một lượng nhỏ các vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B5 (axit pantothenic), mangan, kali, magie.

Trong cà phê chứa nhiều caffein, chất chống oxy hóa, một ít vitamin và khoáng chất, vì vậy, việc uống cà phê mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể như:

Một trong những lý do chính khiến nhiều người chọn cà phê là khả năng giúp họ tỉnh táo và tăng cường sự tập trung. Caffeine, thành phần chính trong cà phê, hoạt động bằng cách ngăn chặn chất dẫn truyền thần kinh ức chế gọi là adenosine, giúp tăng cường các chất dẫn truyền khác như dopamine và norepinephrine, từ đó cải thiện chức năng não.

Uống cà phê giúp tăng cường tập trung

Nghiên cứu từ Đại học Johns Hopkins đã chỉ ra rằng caffeine có thể tăng cường trí nhớ và khả năng học tập ngắn hạn. Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng một liều caffeine vừa phải (khoảng 200 mg, tương đương với một cốc cà phê) có thể cải thiện khả năng ghi nhớ các thông tin mới.

Caffeine không chỉ giúp cải thiện tinh thần mà còn có tác dụng tích cực đến hiệu suất thể chất. Caffeine kích thích hệ thần kinh, khiến cơ thể giải phóng adrenaline vào máu, một hormone chuẩn bị cho cơ thể hoạt động mạnh mẽ. Điều này có thể cải thiện hiệu suất trong các hoạt động thể thao, từ chạy bộ đến tập gym.

Uống cà phê giúp bạn tập luyện năng suất hơn

Theo Tạp chí Thể dục và Y học Thể thao của Ý, việc uống cà phê trước khi tập luyện có thể tăng cường hiệu suất từ 11-12% .

Uống cà phê điều độ còn được liên kết với một số lợi ích sức khỏe khác. Ví dụ, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng người uống cà phê có nguy cơ mắc tiểu đường type 2 thấp hơn. Một phân tích từ Trường Y tế công của Harvard đã kết luận rằng mỗi tách cà phê hàng ngày có thể giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2 khoảng 7%.

Người uống cà phê có nguy cơ mắc tiểu đường thấp hơn

Ngoài ra, cà phê cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi các tổn thương do gốc tự do gây ra và có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson.

Qua những lợi ích cụ thể của cà phê đối với cơ thể, có thể thấy được việc uống cà phê có tác động tích cực đối với sức khỏe nếu sử dụng với liều lượng hợp lý. Vậy nếu uống cà phê quá nhiều có gây hại không? Hãy cùng tìm hiểu ngay ở phần sau đây!

>> Xem thêm: Tìm hiểu 5 cách pha cà phê phổ biến trên thế giới

Dù có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, nhưng khi tiêu thụ quá nhiều cà phê, cơ thể bạn có thể đối mặt với một số tình trạng tiêu cực như sau:

Một trong những tác hại rõ ràng nhất của cà phê là ảnh hưởng đến giấc ngủ. Caffeine có thể tồn tại trong cơ thể từ 6-8 giờ, gây khó khăn cho việc ngủ nếu bạn uống cà phê vào buổi chiều hoặc tối. Theo Tổ chức Giấc ngủ Quốc gia, uống cà phê gần giờ ngủ có thể dẫn đến mất ngủ và rối loạn giấc ngủ. 

Uống cà phê nhiều gây khó ngủ

Uống cà phê khi đói hoặc uống quá nhiều cũng có thể gây kích ứng dạ dày, dẫn đến các triệu chứng như ợ nóng, đau bụng và thậm chí là loét dạ dày. Caffeine có tác dụng làm tăng tiết axit dạ dày, gây ra cảm giác khó chịu và có thể làm trầm trọng hơn các triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày thực quản.

Một số người có thể phát triển tình trạng lệ thuộc vào caffeine, khiến họ phải tiêu thụ ngày càng nhiều cà phê để đạt được hiệu quả tương tự. Điều này có thể dẫn đến các triệu chứng khi ngưng cà phê đột ngột, như đau đầu, mệt mỏi và khó chịu. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã công nhận tình trạng lệ thuộc caffeine là một loại rối loạn liên quan đến chất kích thích .

Sử dụng thường xuyên có thể bị nghiện cà phê

Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), việc tiêu thụ từ 200-400 mg caffeine mỗi ngày (tương đương 2-4 tách cà phê) là an toàn đối với người trưởng thành khỏe mạnh. Tuy nhiên, lượng caffeine này có thể khác nhau tùy theo cơ địa và mức độ nhạy cảm của mỗi người.

Chỉ nên uống từ 2-4 tách cà phê mỗi ngày

Thời điểm tốt nhất để uống cà phê là vào buổi sáng sau khi thức dậy hoặc giữa buổi sáng. Tránh uống cà phê vào buổi chiều muộn hoặc tối, vì caffeine có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn.

Để tận hưởng trọn vẹn lợi ích của cà phê, bạn nên chọn loại cà phê nguyên chất, không thêm quá nhiều đường và kem. Hạn chế sử dụng các loại cà phê chế biến sẵn có chứa nhiều chất phụ gia, đường, các loại cà phê không rõ nguồn gốc. Bởi chúng có thể pha trộn những tạp chất khác, gây ảnh hưởng đến sức khoẻ nếu sử dụng lâu dài.

Khi uống cà phê, bạn có thể kết hợp với sữa thực vật hoặc sữa ít béo để tăng hương vị mà không làm tăng lượng calo quá mức. Nếu bạn sử dụng cà phê hàng ngày, tránh thêm quá nhiều đường hoặc kem để tránh tình trạng gây tăng cân hoặc tăng đường huyết.

Tránh thêm nhiều đường, sữa vào cà phê

Để tận hưởng trọn vẹn lợi ích của cà phê mà không gây ảnh hưởng đến sức khoẻ. Bạn có thể cân nhắc việc tự xay và pha cà phê tại nhà. Điều này giúp bạn kiểm soát được chất lượng cà phê, lượng cà phê nạp vào cơ thể trong ngày hay điều chỉnh lượng sữa theo sở thích. 

Nếu bạn muốn việc xay và pha chế cà phê diễn trở nên tối ưu và tiết kiệm thời gian hơn, hãy tham khảo sản phẩm máy xay và máy pha cà phê. Những thiết bị này giúp bạn kiểm soát toàn bộ quá trình pha chế, từ nhiệt độ nước đến thời gian chiết xuất, đảm bảo rằng bạn luôn thưởng thức được một ly cà phê đạt chuẩn với đầy đủ hương vị và tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số dòng máy xay và máy pha cà phê Delonghi chất lượng phù hợp cho việc pha chế cà phê tại nhà:

Máy xay cà phê Delonghi KG521.M 150W

Máy xay cà phê Delonghi KG521.M 150W với thân máy bằng kim loại cao cấp, độ bền vượt trội. Vỏ máy màu bạc sang trọng giúp tô điểm cho căn bếp của gia đình. Sản phẩm sử dụng bánh răng xay hình nón được làm bằng thép không gỉ chắc chắn. Hai bánh răng xay chống quá nhiệt giúp giữ trọn hương thơm của hạt cà phê. Bánh răng và khay đựng cà phê có thể tháo rời, thuận tiện vệ sinh sau khi sử dụng. 

Máy xay cà phê Delonghi KG521.M 150W

Thiết bị sở hữu 18 chế độ xay tùy chọn, cho phép người dùng điều chỉnh độ mịn của cà phê theo ý muốn. Với công suất 150W, máy xay lên đến 14 ly cà phê cùng lúc, đáp ứng nhu cầu pha chế cà phê nhanh chóng, tiện lợi. Sản phẩm trang bị các nút bấm điều khiển kết hợp màn hình LCD màu xanh lam hiển thị các thông số: Cài đặt xay, số lượng tách, hương thơm cà phê. 

Máy pha cà phê Delonghi ECP31.21 1.1 lít 1100W

Máy pha cà phê Delonghi ECP31.21 1.1 lít 1100W sở hữu vỏ ngoài được làm từ chất liệu nhựa, tay cầm của máy bằng inox chắc chắn, nồi hơn được làm bằng thép không gỉ, mang đến vẻ ngoài sang trọng và sự an toàn khi sử dụng. Sản phẩm được trang bị bình chứa nước dung tích 1.1L, công suất lên đến 1100W, giúp bạn có ngay những ly cà phê thơm ngon, ưng ý mà không tốn nhiều thời gian.

Máy pha cà phê Delonghi ECP31.21 1.1 lít 1100W

Bằng việc kết hợp hơi nước, không khí và sữa, hệ thống pha cappuccino của máy pha cà phê Delonghi ECP31.21 sẽ tạo nên lớp kem bọt mịn hoàn hảo, giúp bạn tự pha chế ly cà phê thơm ngon, chuẩn vị. Bên cạnh đó, sản phẩm còn có tính năng tự tắt sau 9 phút không hoạt động, bảng điều khiển trực quan, giúp người dùng thuận tiện trong việc thao tác máy.

Máy Pha Cà Phê SMEG ECF01CREU - Kem

Máy pha cà phê Smeg ECF01CREU có tone màu kem chủ đạo, thiết kế mang đậm phong cách retro những năm 50, giúp tăng vẻ đẹp cho không gian của bạn. Công suất hoạt động 1350W mạnh mẽ, giúp máy hoạt động ổn định, đun sôi nước nhanh chóng để tạo ra tách cà phê thơm ngon trong thời gian ngắn.

Máy pha cà phê Smeg ECF01CREU

Bình chứa nước dung tích 1 lít, có thể pha 2 tách cà phê cùng một lúc , vô cùng tiện lợi. Bảng điều khiển cơ thân thiện với người dùng, có 3 nút để điều chỉnh cài đặt ưa thích như pha 1 ly, pha 2 ly và đánh bọt sữa. Thiết bị cũng sở hữu những tính năng hiện đại khác như: Chức năng làm ấm đồ uống, Hệ thống báo xử lý cặn De-calc, Công nghệ chống nhỏ giọt… Ngoài loại cà phê espresso thông thường, sản phẩm còn có khả năng pha chế món latte, latte macchiato, giúp bạn thay đổi menu thức uống hàng ngày theo sở thích.

>> Xem thêm: 12 cách pha cà phê ngon mà “Coffeeholic” không nên bỏ qua

Uống cà phê có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc cải thiện tinh thần, tăng cường hiệu suất thể chất, đến việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính. Tuy nhiên, việc tiêu thụ cà phê cần được kiểm soát và điều chỉnh phù hợp với mỗi người để tránh các tác hại không mong muốn. Hãy uống cà phê có chừng mực và lắng nghe cơ thể bạn để có thể tận hưởng những lợi ích mà cà phê mang lại.

Mua máy xay - máy pha cà phê chính hãng, giá tốt tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn

Nếu khách hàng có nhu cầu mua các loại máy xay - máy pha cà phê, giá cả cực kỳ hấp dẫn so với các siêu thị khác, hãy đến Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn. Khi mua các sản phẩm tại đây, quý khách sẽ được hưởng chính sách giao hàng miễn phí tận nơi, đổi trả trong 45 ngày, bảo hành chính hãng 1-2 năm (tùy thương hiệu),... đảm bảo quyền lợi của quý khách được đặt lên hàng đầu. Nhanh chân ghé Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn để không bỏ qua cơ hội mua sắm cực ưu đãi ngay hôm nay!

Tham khảo thêm các dòng máy xay - máy pha cà phê tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn: