Sò lông làm món gì ngon? Tổng hợp 13 Món ăn hấp dẫn

Sò lông là loại hải sản quen thuộc, dễ mua và dễ chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Với vị ngọt tự nhiên, thịt dai nhẹ và dễ thấm gia vị, sò lông có thể nướng, xào, hấp, làm gỏi hay nấu cháo đều rất hợp. Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết sò lông làm món gì ngon, danh sách gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn.

Cách chế biến sò lông thành nhiều món ngon hấp dẫn

Sò lông tươi được nướng chín vừa, giữ trọn độ ngọt tự nhiên và độ mềm đặc trưng. Khi bơ tan chảy quyện cùng mùi tỏi phi dậy hương, lớp sốt béo nhẹ phủ đều lên từng con sò, tạo cảm giác thơm ngậy mà không ngấy. Vị mặn dịu của sò hòa với chút bùi, béo và ngọt thanh, khiến món ăn trở nên cuốn hút ngay từ miếng đầu tiên.

Sò lông nướng bơ tỏi thơm béo, dậy mùi hấp dẫn

Nghe tên có vẻ lạ miệng, nhưng sò lông sốt xoài lại rất dễ ăn. Sò được nướng vừa chín, thơm mùi mỡ hành và hạt điều, thịt mềm và ngọt tự nhiên. Khi chan thêm lớp sốt xoài chua nhẹ, thơm mát, món ăn trở nên hài hòa, không ngấy và càng ăn càng thấy cuốn.

Sò lông sốt xoài chua ngọt lạ miệng, hấp dẫn

Sò lông nướng sa tế là món ăn dễ làm và rất được ưa chuộng. Sò sau khi sơ chế được phết đều hỗn hợp tỏi, sả xay nhuyễn cùng nước mắm, đường, sa tế và tương ớt rồi đem nướng đến khi dậy mùi thơm. Khi chín, thịt sò mềm, thấm đều lớp sốt cay nồng, mặn ngọt vừa miệng, hòa cùng hương sả tỏi đặc trưng. Món này dùng lúc còn nóng, ăn lai rai cùng bạn bè thì càng thêm hấp dẫn.

Sò lông nướng sa tế cay đậm đà, rất bắt vị

Sò lông nướng mỡ hành hấp dẫn bởi vị ngọt tự nhiên của sò kết hợp cùng lớp mỡ hành béo thơm và chút bùi của đậu phộng rang. Thịt sò mềm, thấm vị, ăn vào cảm nhận rõ độ béo nhưng không ngấy. Món ăn này rất hợp để dùng kèm bia trong những buổi quây quần, có thể chấm thêm nước mắm tỏi ớt chua ngọt hoặc tương ớt để tăng hương vị theo sở thích.

Sò lông nướng mỡ hành béo thơm, ăn là ghiền

Sò lông được xào vừa lửa nên giữ được độ mềm, hơi dai, kết hợp cùng tỏi phi thơm rất dễ ăn. Cách làm không cầu kỳ, thời gian chế biến nhanh nhưng hương vị vẫn đậm đà, bắt miệng. Đây là món dễ nấu, phù hợp để đổi vị cho những bữa ăn đơn giản trong ngày.

Sò lông xào tỏi đơn giản, thơm nức mũi

Sò lông hấp sả mang hương vị thanh nhẹ, dễ ăn. Sò được hấp cùng sả đập dập và chút ớt, nước hấp thơm nhẹ, cay dịu. Thịt sò chín tới, giữ được vị ngọt tự nhiên. Ăn kèm rau răm, ngò và chấm muối tiêu chanh thêm vài lát ớt sẽ càng tròn vị.

Sò lông hấp sả thanh mát, giữ trọn vị ngọt tự nhiên

Cháo sò lông là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ tiêu và tốt cho hệ tiêu hóa. Cháo nấu sánh mịn, ăn lúc còn nóng giúp làm ấm bụng. Phần sò lông được xào chín, nêm nếm vừa miệng, thịt mềm, ngọt và hơi dai béo, múc ăn kèm với cháo rất hợp. Rắc thêm chút tiêu xay cho dậy mùi, chấm cùng nước mắm tỏi ớt chua ngọt, hương vị càng thêm hấp dẫn.

Cháo sò lông nóng hổi, bổ dưỡng và dễ tiêu

Sò lông được áo lớp bột mỏng, chiên đến khi vàng đều, bên ngoài giòn rụm nhưng phần thịt bên trong vẫn mềm và thơm. Hương lá chanh thoang thoảng giúp món ăn thêm dậy mùi, không bị ngấy. Chấm kèm phần sốt béo ngọt làm từ sữa đặc, sữa tươi và mayonnaise càng khiến món sò lông chiên giòn trở nên cuốn hút, rất dễ gây “ghiền” ngay từ lần thử đầu tiên.

Sò lông chiên giòn vàng ruộm, giòn bên ngoài mềm bên trong

Nếu muốn thay đổi khẩu vị từ những món gỏi quen thuộc, bạn hãy thử ngay gỏi sò lông. Sò lông được làm sạch, luộc chín rồi cắt miếng vừa ăn, sau đó trộn cùng nước sốt chua ngọt để thấm đều vào từng thớ thịt mềm ngọt. Ăn kèm rau muống bào sợi và các loại rau thơm giúp món gỏi thêm giòn mát, hương vị hài hòa và rất bắt miệng.

Gỏi sò lông chua ngọt tươi mát, ăn hoài không ngán

Những ai thích các món trộn chua chua mặn mặn có thể thử ngay sò lông bóp thấu để đổi gió. Thịt sò lông sau khi sơ chế được trộn cùng rau răm, tiêu, đường và nước cốt chanh với lượng vừa miệng, thao tác nhanh gọn. Phần thịt sò ngọt, hơi dai, thấm đều nước trộn, tạo vị đậm đà, dễ ăn và không bị ngấy.

Sò lông bóp thấu chua cay hài hòa

Sò lông xào rau muống là món ăn giản dị, dễ thực hiện nhưng vẫn giàu dinh dưỡng. Thịt sò lông ngọt, hơi dai hòa cùng rau muống xanh giòn, tạo cảm giác ăn rất vừa miệng. Hương vị mộc mạc nhưng không hề đơn điệu, đặc biệt khi dùng cùng cơm trắng nóng sẽ càng ngon.

Sò lông xào rau muống giòn ngon, hợp ăn cùng cơm trắng

Tiêu xanh thường được dùng để làm dậy mùi cho món ăn, nhờ hương thơm đặc trưng và vị cay nhẹ dễ chịu. Kết hợp cùng sò lông, món xào tiêu xanh mang đến cảm giác đậm đà nhưng không quá nặng vị. Sò lông được xào chín vừa, thịt ngọt và hơi dai, thấm đều vị cay thơm của tiêu xanh. Món này ăn kèm bánh đa, chấm thêm chút nước mắm me sẽ giúp hương vị cân bằng hơn.

Sò lông xào tiêu xanh cay nhẹ, dậy mùi hấp dẫn

Nếu không có nhiều thời gian nấu nướng, sò lông xào hành tây là gợi ý khá tiện và dễ làm. Món ăn không cầu kỳ nhưng vẫn đủ hấp dẫn với hành tây giòn ngọt, cà chua mềm và mùi thơm nhẹ của rau răm. Sò lông xào chín tới, thịt dai ngọt, quyện cùng chút cay nhẹ từ tương ớt, ăn vào rất vừa miệng.

Sò lông xào hành tây nhanh gọn, thấm vị cực ngon

Hy vọng danh sách các món ngon từ sò lông trên đây sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng để chế biến đa dạng bữa ăn hằng ngày. Tùy khẩu vị và nguyên liệu sẵn có, bạn có thể linh hoạt lựa chọn món phù hợp.

Bạn có thể tham khảo thêm nồi - chảo cùng nhiều thiết bị gia dụng tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn để phục vụ cho việc nấu nướng hằng ngày.