Công dụng của quả mộc qua rất “lợi hại”, nên được nhiều người biết đến

Quả mộc qua được coi là một vị thuốc quý giúp tăng cường sức khỏe ở một số quốc gia trên thế giới. Tại Việt Nam, loại quả này chưa được biết đến nhiều và không được trồng phổ biến. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn công dụng của quả mộc qua đối với sức khỏe cũng như những thông tin về loại quả bổ dưỡng này. Mời bạn đọc tham khảo!

Công dụng của quả mộc qua

Quả mộc qua, hay còn gọi là quả quince (Cydonia oblonga) là một loại trái cây có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải và Tây Nam Á. Quả mộc qua cùng họ với táo và lê, quả có đường kính từ 7 - 12cm. Quả mộc qua non có màu xanh với lớp lông tơ mịn, khi chín sẽ có màu vàng, giống với quả lê.

Quả mộc qua cùng họ với quả táo và quả lê

Với hương vị độc đáo và màu sắc vàng rực rỡ, quả mộc qua không chỉ được ưa chuộng trong ẩm thực mà còn được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền. Bài viết này sẽ phân tích chi tiết các công dụng của quả mộc qua, từ giá trị dinh dưỡng đến lợi ích sức khỏe và cách sử dụng trong ẩm thực.

Quả mộc qua có hình dáng giống như một quả lê, với lớp vỏ ngoài vàng óng ánh khi chín. Hương vị của quả mộc qua thường được mô tả là pha trộn giữa táo và lê, nhưng hơi chua và chát nếu ăn sống. Tuy nhiên, khi được chế biến, quả mộc qua trở nên mềm ngọt và thơm ngon.

Vỏ quả mộc qua xanh có lông tơ mịn

Về mặt dinh dưỡng, quả mộc qua chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, quả mộc qua rất giàu vitamin A, vitamin B, vitamin C, chất xơ, và các khoáng chất như kali, đồng, phốt-pho, canxi, kẽm, sắt, magie,...

Quả mộc qua là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng. Vitamin C cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa các gốc tự do gây hại cho tế bào.

Vitamin C trong mộc qua giúp ngăn ngừa hình thành gốc tự do

Các chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong quả mộc qua như flavonoid và polyphenol giúp ngăn chặn sự hình thành của các gốc tự do - một trong những nguyên nhân chính gây nên ung thư, bảo vệ tế bào khỏi sự tổn hại và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Quả mộc qua có khả năng giúp kiểm soát mức đường huyết, hỗ trợ trong việc điều trị và phòng ngừa bệnh tiểu đường. Các nghiên cứu cho thấy trong quả mộc qua có chứa các hoạt chất flavonoid và polysaccharide, có tác dụng ức chế enzyme α-glucosidase, từ đó giúp giảm điều chỉnh lượng đường trong máu, hạ đường huyết một cách tự nhiên và an toàn. 

Chất xơ trong quả mộc qua giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Enzyme tiêu hóa tự nhiên có trong quả mộc qua cũng giúp tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn.

Quả mộc qua có công dụng hỗ trợ tiêu hóa

Bên cạnh đó, trong quả mộc qua có chứa nhiều axit tartaric, giúp cơ thể tiêu thụ chất xơ tốt hơn. Các axit hữu cơ như axit betulinic, oleanolic và ursolic trong quả cũng hỗ trợ điều trị tiêu chảy nhờ tác dụng kháng khuẩn và giảm đau.

Quả mộc qua chứa các chất chống oxy hóa và kali, giúp giảm huyết áp và bảo vệ tim mạch. Kali giúp điều chỉnh cân bằng nước và điện giải trong cơ thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Hàm lượng kẽm và sắt trong quả mộc qua giúp tăng cường sản xuất tế bào hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu và cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể.

Quả mộc qua chứa kẽm và sắt, tốt cho tim mạch

Vitamin A trong quả mộc qua là một yếu tố quan trọng giúp duy trì thị lực khỏe mạnh. Sử dụng quả mộc qua thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề về mắt như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Các hợp chất chống oxy hóa trong quả mộc qua giúp bảo vệ gan khỏi các tác nhân gây hại, tăng cường chức năng gan và hỗ trợ quá trình giải độc cơ thể. Sử dụng quả mộc qua thường xuyên giúp duy trì gan khỏe mạnh và hoạt động hiệu quả.

Hợp chất chống oxy hóa trong quả mộc qua giúp bảo vệ gan

Quả mộc qua thường được sử dụng để chế biến các món ăn truyền thống và hiện đại. Khi nấu chín, quả mộc qua trở nên mềm ngọt và có hương vị thơm ngon đặc trưng. Nó có thể được sử dụng trong các món hầm, nướng, hoặc làm thành nước sốt để ăn kèm với thịt.

Quả mộc qua cũng rất phổ biến trong các công thức làm bánh và mứt. Mứt quả mộc qua có vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng, thích hợp để ăn kèm với bánh mì hoặc dùng làm nhân bánh.

Mứt quả mộc qua

Nước ép và sinh tố từ quả mộc qua là một cách tuyệt vời để thưởng thức hương vị độc đáo và tận dụng các lợi ích dinh dưỡng của loại quả này. Bạn có thể kết hợp quả mộc qua với các loại trái cây khác để tạo ra những ly nước ép và sinh tố thơm ngon và bổ dưỡng.

Khi chọn quả mộc qua, bạn nên chọn những quả có vỏ ngoài vàng óng, không có vết thâm hoặc hư hỏng. Quả nên chắc tay và có mùi thơm đặc trưng.

• Quả mộc qua có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong vài ngày hoặc trong tủ lạnh để giữ được lâu hơn. Để quả mộc qua ở nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Người bị dị ứng với quả mộc qua hoặc các loại trái cây cùng họ nên hạn chế sử dụng. Ngoài ra, những người có vấn đề về tiêu hóa cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng quả mộc qua.
• Sử dụng quá nhiều quả mộc qua có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đầy bụng, chướng hơi. Nếu bạn gặp phải bất kỳ triệu chứng nào không mong muốn, hãy ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Quả mộc qua là món quà dinh dưỡng từ thiên nhiên, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Từ khả năng hạ đường huyết, ngăn chặn sự hình thành gốc tự do, bảo vệ tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện thị lực đến chăm sóc gan, công dụng của quả mộc qua thực sự “lợi hại” và nên được nhiều người biết đến hơn. 

Săn sale hàng gia dụng chính hãng tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn

Sử dụng những sản phẩm chính hãng, chất lượng cũng là một cách tăng cường bảo vệ sức khỏe của bản thân và cả gia đình. Quý khách có thể dễ dàng tìm mua các sản phẩm thiết yếu cho gia đình tại hệ thống Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn trên toàn quốc. Các sản phẩm như: máy lọc nước, máy nước nóng, bếp từ, lò nướng,... đều đảm bảo chính hãng 100%, mức giá khuyến mãi hấp dẫn, chính sách giao hàng miễn phí và hoàn tiền chênh lệch nếu siêu thị khác rẻ hơn.