Lợi ích của nước đậu bắp mà bạn không nên bỏ qua

Đậu bắp là một loại thực phẩm dinh dưỡng, nước đậu bắp mang lại nhiều công dụng nhờ vào thành phần dưỡng chất phong phú. Cùng tìm hiểu lợi ích của nước đậu bắp và cách làm nước đậu bắp vô cùng đơn giản trong bài viết dưới đây!

Lợi ích của nước đậu bắp

Dưới đây là các loại vitamin và khoáng chất có trong khoảng 100g đậu bắp tươi:

Giá trị dinh dưỡng

• Calories (Cal): 33 kcal
• Protein: 1.9 g
• Carbohydrates: 7.5 g
• Chất xơ: 3.2 g
• Chất béo: 0.2 g

Vitamin

• Vitamin A: 0.21 mg
• Vitamin C: 23 mg
• Vitamin K: 0.031 mg
• Vitamin B6: 0.215 mg
• Folate: 0.06 mg
• Thiamin: 0.2 mg 
• Riboflavin: 0.06 mg 
• Niacin: 1 mg

Các loại vitamin và khoáng chất có trong đậu bắp

Khoáng chất

• Calcium (Canxi): 82 mg 
• Iron (Sắt): 0.62 mg
• Magnesium (Magie): 57 mg 
• Phosphorus (Phốt pho): 61 mg
• Kali: 299 mg 
• Zinc (Kẽm): 0.58 mg 
• Manganese (Mangan): 0.99 mg
• Chất chống oxy hóa: Polyphenols, Flavonoids

Đậu bắp chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể, cùng tìm hiểu lợi ích của nước đậu bắp ngay sau đây:

Nước đậu bắp chứa nhiều Canxi, vitamin K và folate, các chất cần thiết cho sức khỏe xương khớp. Canxi và Vitamin K đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự chắc khỏe của xương, giúp phòng ngừa loãng xương và cải thiện mật độ xương. Folate giúp cơ thể sản xuất và duy trì các tế bào mới, đặc biệt quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe của xương.

Nước đậu bắp chứa các chất cần thiết cho xương khớp

Chính vì vậy, nước đậu bắp được xem là thực phẩm có thể sử dụng trong việc hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho xương khớp. Đây cũng là lợi ích của nước đậu bắp được nhiều người cao tuổi yêu thích.

Nước đậu bắp giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ da khỏi tác động của gốc tự do và tia UV. Vitamin C cũng kích thích sản xuất collagen, giúp da luôn căng mịn và đàn hồi. Ngoài ra, Vitamin A trong đậu bắp giúp làn da trở nên tươi tắn và khỏe hơn. Nếu bạn muốn chăm da khỏe đẹp từ bên trong, hãy thử duy trì uống nước đậu bắp thường xuyên để nhận thấy sự cải thiện nhé.

Đậu bắp chứa nhiều vitamin A, C, tốt cho da

Đậu bắp chứa nhiều sắt, folate và vitamin B6, các chất này đều cần thiết cho quá trình sản xuất hồng cầu. Việc uống nước đậu bắp đều đặn có thể giúp tăng cường lượng hồng cầu trong cơ thể, ngăn ngừa và điều trị bệnh thiếu máu do thiếu sắt.

Đậu bắp chứa nhiều sắt, folate giúp tăng sản xuất hồng cầu

Chất xơ hòa tan trong đậu bắp giúp kiểm soát đường huyết bằng cách làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu. Điều này giúp duy trì mức đường huyết ổn định, ngăn ngừa các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong đậu bắp cũng giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do đường huyết cao.

Nước đậu bắp có đặc tính làm dịu, giúp giảm các triệu chứng ho và đau họng. Chất nhầy trong đậu bắp có khả năng bao phủ và làm dịu niêm mạc họng, giảm viêm và kích ứng. Ngoài ra, các chất kháng viêm tự nhiên trong đậu bắp cũng giúp giảm sưng tấy và khó chịu.

Uống nước đậu bắp giúp giảm đau họng

Đậu bắp chứa các chất chống viêm và kháng histamine tự nhiên, giúp giảm viêm đường hô hấp và ngăn ngừa các cơn hen suyễn. Vitamin C trong đậu bắp cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hen suyễn.

Nguyên liệu:

• 200g đậu bắp tươi
• 1 lít nước lọc
• Dụng cụ: bình đựng nước, rây lọc

Cách làm:

Các bước làm nước đậu bắp

• Rửa đậu bắp dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Cắt bỏ đầu và đuôi của quả đậu bắp.
• Cắt đậu bắp thành từng lát mỏng hoặc thành các khúc dài khoảng 2-3 cm. Cách cắt sẽ ảnh hưởng đến lượng nhớt tiết ra, lát mỏng sẽ tiết nhiều nhớt hơn.
• Đặt các lát đậu bắp vào một bình lớn. Đổ 1 lít nước vào bình. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút muối để tăng hương vị.
• Đậy kín bình và để ngâm đậu bắp trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng qua đêm.
• Sau khi ngâm, lọc bỏ phần đậu bắp, chỉ giữ lại phần nước. Bạn có thể dùng một cái rây lọc hoặc vải mỏng để lọc.
• Rót nước đậu bắp ra ly và thưởng thức. Bạn có thể uống lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng, tùy theo sở thích. Nếu uống thay nước lọc hàng ngày, bạn nên chuẩn bị khoảng 2 lít nước để đảm bảo đủ lượng cơ thể cần.

Lưu ý:

• Nước đậu bắp có thể được bảo quản trong tủ lạnh và nên được sử dụng trong ngày để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon.
• Tùy chỉnh hương vị: Bạn có thể thêm một chút mật ong hoặc vài giọt chanh để tăng hương vị nếu thấy nước đậu bắp hơi nhạt.

Nước đậu bắp không chỉ là một loại đồ uống giải khát mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Từ việc tăng cường sức khỏe xương khớp, cải thiện làn da, ngăn ngừa thiếu máu, đến việc hỗ trợ kiểm soát tiểu đường, giảm ho và đau họng,... 

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý đây là một giải pháp cải thiện và hỗ trợ bảo vệ sức khỏe đối với những người có triệu chứng nhẹ. Đối với những bệnh lý nặng hoặc tình trạng nghiêm trọng, điều trị theo phác đồ của bác sĩ là phương pháp an toàn và hiệu quả hơn, có thể bổ sung nước đậu bắp vào chế độ ăn uống để hỗ trợ quá trình điều trị. 

Săn sale hàng gia dụng chính hãng tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn

Sử dụng những sản phẩm chính hãng, chất lượng cũng là một cách tăng cường bảo vệ sức khỏe của bản thân và cả gia đình. Quý khách có thể dễ dàng tìm mua các sản phẩm thiết yếu cho gia đình tại hệ thống Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn trên toàn quốc. Các sản phẩm như: máy xay sinh tố, máy lọc nước, máy nước nóng,... đều đảm bảo chính hãng 100%, mức giá khuyến mãi hấp dẫn, chính sách giao hàng miễn phí và hoàn tiền chênh lệch nếu siêu thị khác rẻ hơn. Cũng tham khảo thêm một số sản phẩm gia dụng chính hãng với giá sale cực hời tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn nhé!