Cách làm tôm nướng sa tế cay nồng, thơm phức cực ngon

Tác giả: Danh DuyNgày cập nhật: 15/12/2025 11:07:55

Mua Panasonic chuẩn Nhật - Trúng ngay xe điện Nhật

Giáng sinh lung linh - Nhận quà cực đỉnh

Vòng quay may mắn Philips - Đón tết thêm hên

Cùng Việt Nam vươn đình - AI cũng ăn mừng lớn

Máy Nước Nóng Ariston - Thương Hiệu Bán Chạy Số 1

Smart Tivi Mini LED Toshiba AI 4K - Trải nghiệm giải trí đẳng cấp

Tivi Xiaomi S Pro Mini LED Series - Tuyệt Tác Thị Giác

Tôm nướng sa tế với vị cay nồng, thơm phức, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn này ngay tại nhà. Cùng xem cách làm chi tiết và những bí quyết giúp tôm nướng giữ được độ ngọt tự nhiên, vàng giòn hấp dẫn trong bài viết dưới đây.

Món tôm nướng sa tế vàng đẹp, hấp dẫn

Cách làm tôm nướng sa tế cay nồng, thơm phức cực ngon

1. Xem nhanh cách làm tôm nướng sa tế

CÔNG THỨC	THỜI GIAN CHUẨN BỊ	THỜI GIAN CHẾ BIẾN
Làm tôm nướng sa tế	20 phút	15 phút

2. Chuẩn bị làm món tôm nướng sa tế

2.1 Chuẩn bị nguyên liệu

NGUYÊN LIỆU	ĐỊNH LƯỢNG
Tôm	500g
Sả	3 cây
Sa tế tôm	2 muỗng canh

Xem thêm: Cách làm tôm nướng phô mai béo ngậy, thơm ngon ngay tại nhà

2.2 Cách chọn mua nguyên liệu

Chân tôm phải có màu trong suốt và bám chắc vào thân. Tránh chọn tôm có chân chuyển màu, lỏng lẻo hoặc bị rời khỏi thân.
Thân tôm nên có hình dáng hơi cong, thịt tôm săn chắc và vỏ không bị hư hỏng. Đầu tôm phải gắn chặt vào thân, không bị rơi ra.
Đuôi tôm không nên xòe ra hoặc lỏng lẻo. Nếu tôm có đuôi mở rộng, mất vây đuôi hoặc không xếp gọn vào nhau, có thể là tôm đã được bắt lâu và ngâm trong chất bảo quản.

2.3 Chuẩn bị dụng cụ

Tô
Bếp
Vỉ nướng
Chén

3. Hướng dẫn cách làm tôm nướng sa tế

3.1 Bước 1: Sơ chế tôm

Tôm mua về bạn có thể giữ nguyên hoặc cắt bỏ râu và chân cho gọn.
Bẻ nhẹ phần đầu của tôm và nặn hết phần chất thải trong đầu tôm ra ngoài.
Tiếp theo, dùng tay hoặc dao để kéo bỏ chỉ đen trên lưng tôm. Rửa sạch tôm và để cho ráo nước.

Tôm tươi được cắt bỏ râu và chân

Tôm được cắt bỏ râu và chân cho gọn

3.2 Bước 2: Ướp tôm

Sả rửa sạch, đập dập và băm nhỏ.
Cho tôm vào tô lớn, thêm sả đã băm, 2 muỗng canh sa tế tôm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê đường. Trộn đều các nguyên liệu với nhau.
Lưu ý không cho quá nhiều đường để tránh tôm bị cháy khi nướng.
Ướp tôm trong khoảng 20-30 phút để gia vị thấm đều.

Tôm được ướp cùng gia vị, sa tế

Tôm ướp với gia vị khoảng 20-30 phút

3.3 Bước 3: Nướng tôm

Sau khi tôm đã thấm gia vị, dùng que xiên vào thân tôm để giữ dáng thẳng khi nướng.
Chuẩn bị bếp nướng hoặc bếp than, đặt vỉ nướng lên và cho từng con tôm lên nướng.
Xếp tôm ra đều, không chồng lên nhau để tôm chín đều và thơm ngon.
Lưu ý không nên nướng quá lâu để tránh tôm bị khô.

Nướng tôm trên vỉ nướng bằng bếp than

Đặt vị nướng lên và cho từng con tôm lên nướng

Mẹo nhỏ: Ngoài cách nướng truyền thống, để nướng tôm sa tế chín đều, giữ độ ngọt mà không bị cháy khét, bạn cũng có thể dùng nồi chiên không dầu Philips NA230/00, vì:

Công nghệ Rapid Air giúp tôm chín nhanh, vàng đều 2 mặt mà không cần trở nhiều, rất phù hợp cho món nướng sa tế vốn dễ cháy.
Dung tích 6.2L cho phép dàn trải đều để tôm chín vừa đủ ở các mặt.
Màn hình cảm ứng dễ điều chỉnh nhiệt độ và thời gian, giúp bạn kiểm soát tốt quá trình nướng để tôm không bị khô.
Khả năng chế biến món ăn thơm ngon, hạn chế tối đa lượng dầu mỡ.

4. Trình bày và thưởng thức

Tôm nướng sa tế có màu sắc hấp dẫn, mùi thơm đặc trưng của sa tế. Thịt tôm mềm và giữ được độ ngọt tự nhiên, ngoài bề mặt thì cay mặn đậm đà. Món này ăn kèm với muối ớt xanh hoặc nước chấm tùy thích sẽ rất tuyệt vời.

Đĩa tôm nướng sa tế cay nồng, bắt mắt

Tôm nướng sa tế có màu sắc hấp dẫn, mùi thơm đặc trưng của sa tế

Tôm nướng sa tế không chỉ dễ làm mà còn cực kỳ hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà từ sa tế. Chắc chắn, món ăn này sẽ làm bữa cơm gia đình thêm phần đặc biệt. Dù bạn nướng trên bếp than truyền thống hay dùng nồi chiên không dầu, tôm vẫn giữ được độ ngọt và chín đều.

Để việc làm tôm nướng sa tế trở nên dễ dàng và tiện lợi hơn, đừng quên tham khảo ngay nồi chiên - nồi nướng và các dụng cụ nhà bếp tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn.