Cách làm gỏi sứa tôm thịt giòn ngon, đơn giản tại nhà

Gỏi sứa tôm thịt là món ăn thanh mát, giàu dinh dưỡng với sự kết hợp hoàn hảo giữa sứa giòn, tôm ngọt, thịt mềm cùng các loại rau củ tươi ngon. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất thích hợp cho các bữa tiệc hay những ngày hè oi ả. Cùng khám phá cách làm gỏi sứa tôm thịt để thưởng thức món ăn này ngay tại nhà!

Gợi ý công thức làm gỏi sứa tôm thịt thơm ngon, hấp dẫn

Cách chọn mua sứa tươi ngon

• Chọn sứa tươi, có thịt dày, màu phơn phớt hồng và phấn như muối.
• Tránh mua sứa nhũn nát, chảy nước hoặc dính bết vì đây là dấu hiệu của sứa đã để lâu.
• Nên mua ở chợ, cửa hàng thực phẩm hoặc siêu thị uy tín.
• Nếu mua sứa đông lạnh, kiểm tra hạn sử dụng và nguồn gốc. Trước khi chế biến, ngâm sứa với nước cốt chanh để làm sạch và thơm hơn.

Cách chọn mua tôm tươi, chất lượng

• Chọn tôm có chân trong suốt, dính chặt vào thân.
• Tránh tôm có chân thâm đen, lỏng lẻo vì đó là dấu hiệu của tôm ươn.
• Tôm tươi có thân hơi cong, căng thịt, khớp vỏ linh hoạt và đầu tôm dính chặt với thân.

• Dao
• Thớt
• Thau
• Nồi
• Rây
• Muỗng
• Đĩa
• Tô
• Đĩa

• Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt, sau đó thái thành sợi mỏng.
• Dưa chuột rửa sạch, giữ nguyên vỏ (nên ngâm trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút để đảm bảo vệ sinh), bỏ ruột và cắt thành sợi.
• Thái hành tây thành sợi nhỏ, ớt bỏ hạt và băm nhuyễn, tỏi đập dập rồi băm nhỏ. Rau mùi rửa sạch và để ráo.
• Sau khi sơ chế, ngâm cà rốt, dưa chuột, và hành tây với 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng cà phê đường, và 1 muỗng canh nước mắm trong khoảng 15 phút rồi vớt ra.

Sơ chế rau củ quả chuẩn bị làm gỏi

• Sứa rửa sạch, chần qua nước sôi để loại bỏ vị mặn, rồi để ráo nước.
• Tôm sau khi rửa sạch, luộc hoặc hấp chín, bóc vỏ, bỏ đầu, giữ lại phần thịt tôm.
• Thịt rửa sạch và luộc với chút muối để thêm phần đậm đà, sau khi chín, vớt ra để nguội và thái thành lát mỏng vừa ăn.

Sứa sau khi được xử lý bằng nước sôi

• Khi tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị xong, cho sứa, tôm, thịt, cà rốt, hành tây, ớt, tỏi vào một thau lớn.
• Thêm 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước mắm vào, rồi trộn đều để các gia vị ngấm đều. Nêm lại cho vừa khẩu vị.

Thành phẩm gỏi sứa tôm thịt giòn ngon hấp dẫn

Sau khi trộn đều các nguyên liệu, cho gỏi sứa tôm thịt ra đĩa. Rắc rau mùi lên trên để trang trí và tăng thêm hương vị. Thưởng thức ngay khi gỏi đã thấm gia vị để cảm nhận được sự tươi ngon, giòn ngọt của các nguyên liệu.

Trình bày gỏi ra đĩa, rắc rau mùi và thưởng thức ngay

Với cách làm đơn giản, gỏi sứa tôm thịt không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy thử ngay công thức này để làm mới bữa ăn của gia đình bạn. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món gỏi tuyệt vời này!

Bạn cần gia dụng bếp chất lượng để chế biến món ăn ngon? Hãy đến ngay Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn để mua sắm các thiết bị bếp hiện đại với nhiều ưu đãi hấp dẫn!