Cách nướng mực 1 nắng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon

Tác giả: Phạm NamNgày cập nhật: 07/01/2026 15:48:55

Với nồi chiên không dầu, bạn có thể nướng mực nhanh gọn, hạn chế bám mùi mà vẫn giữ được độ dai ngọt và hương vị hấp dẫn. Tham khảo công thức dưới đây để chuẩn bị ngay món ngon cho gia đình nhâm nhi nhé!

Mực 1 nắng nướng chấm cùng tương ớt Cách nướng mực 1 nắng bằng nồi chiên không dầu

1. Xem nhanh cách nướng mực 1 nắng

CÔNG THỨC	THỜI GIAN CHUẨN BỊ	THỜI GIAN CHẾ BIẾN
Mực 1 nắng nướng sa tế	15–20 phút	12–15 phút

2. Chuẩn bị nguyên liệu nướng mực 1 nắng

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu	Định lượng
Mực 1 nắng	1 con (200–300g)
Sa tế	1 muỗng canh
Rượu trắng	50ml
Muối	1 ít

2.2. Cách chọn mua nguyên liệu

Ưu tiên mua mực 1 nắng tại các cửa hàng hoặc siêu thị uy tín để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc rõ ràng.
Chọn mực được bảo quản trong túi hút chân không, phần đầu và thân còn dính liền, không bị tách rời.
Thân mực dày, thịt chắc, màu trắng phớt hồng tự nhiên là mực 1 nắng đạt chuẩn.
Tránh mua mực đóng gói sơ sài, có nước bên trong túi hoặc mực bị rời đầu và thân.

2.3. Chuẩn bị dụng cụ

Dao
Thớt
Cọ phết gia vị
Nồi chiên không dầu
Kẹp gắp

Xem thêm: Cách làm mực nướng muối ớt thơm ngon, đơn giản tại nhà

3. Hướng dẫn cách nướng mực 1 nắng

Bước 1: Sơ chế mực

Tách riêng phần thân và phần đầu mực 1 nắng. Dùng rượu trắng và muối chà nhẹ lên mực để loại bỏ lớp nhớt, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.

Tiếp theo, dùng dao khứa nhẹ các đường ngang dọc trên thân mực tạo ô vuông nhỏ giúp mực chín đều và trông đẹp mắt hơn khi nướng.

Mực rửa sạch và khứa thân Khứa thân mực 1 nắng để mực chín đều khi nướng

Bước 2: Ướp mực

Cho 1 muỗng canh sa tế ra chén, dùng cọ phết đều lên cả thân và đầu mực. Lật mực và quét sa tế lên cả hai mặt, sau đó để ướp khoảng 10–15 phút cho mực thấm gia vị.

Quét sốt sa tế lên thân mực một nắng Quét sa tế ướp đều lên thân mực

Bước 3: Nướng mực

Sau khi ướp đủ thời gian, xếp mực 1 nắng vào nồi chiên không dầu và nướng ở 180°C trong 12–15 phút đến khi mực chín vàng. Khi mực đã đạt, lấy ra thớt, dùng dao cắt thành miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa.

Nướng mực 1 nắng bằng nồi chiên không dầu Nướng mực 1 nắng ở 180°C bằng nồi chiên không dầu

Mẹo nhỏ: Để nướng mực 1 nắng thêm thơm ngon và dễ dàng, bạn có thể tham khảo Nồi Chiên Không Dầu Gaabor AF-35M01A là lựa chọn phù hợp nhờ:

Công suất 800W kết hợp công nghệ tuần hoàn khí nóng 360 độ, giúp nhiệt lan tỏa đều khắp bề mặt mực, làm mực chín vàng đẹp, giữ trọn độ dai ngọt tự nhiên.
8 chương trình nấu cài sẵn cùng thời gian hẹn giờ lên đến 60 phút cho phép bạn linh hoạt điều chỉnh, giúp mực nướng chín đều, thơm ngon.
Bên cạnh đó, lòng nồi phủ chống dính cao cấp, không chứa BPA giúp mực không bị dính, dễ lật trở và vệ sinh nhanh chóng sau khi sử dụng.
Tính năng tự động ngắt điện khi kéo nồi mang lại sự an tâm khi kiểm tra mực trong quá trình nướng, đảm bảo an toàn cho người dùng.
Nhờ thiết kế nhỏ gọn, thao tác đơn giản và hiệu quả nướng ổn định, Gaabor AF-35M01A trở thành trợ thủ đắc lực, giúp bạn dễ dàng chế biến món mực 1 nắng nướng thơm lừng, dai ngọt chuẩn vị, lý tưởng cho những bữa ăn gia đình hay những buổi lai rai cuối tuần.

4. Trình bày và thưởng thức

Sau khi nướng xong, cho mực ra thớt, cắt thành miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa. Mực 1 nắng nướng sa tế có màu vàng đẹp, mùi thơm hấp dẫn, thịt dày và dai giòn. Món này dùng kèm cơm trắng hoặc làm món nhâm nhi cùng bia đều rất hợp.

Mực một nắng nướng chín, bày ra đĩa cùng chén tương ớt Thành phẩm mực 1 nắng nướng bằng nồi chiên không dầu dai giòn hấp dẫn

Với cách nướng mực 1 nắng bằng nồi chiên không dầu trên đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị món ăn thơm ngon ngay tại nhà mà không mất nhiều thời gian. Hy vọng những hướng dẫn trong bài sẽ giúp bạn thực hiện dễ dàng và có được món mực 1 nắng nướng ngon đúng vị.

Xem thêm các mẫu nồi chiên không dầu chính hãng, đa dạng dung tích tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn để nướng mực và chế biến nhiều món ngon tiện lợi ngay tại nhà.