8 Cách nấu cháo cá diêu hồng bổ dưỡng, đơn giản cho bé ăn dặm

Cháo cá diêu hồng cho bé là món ăn dặm bổ dưỡng, dễ nấu và phù hợp trong giai đoạn bé tập ăn. Với khả năng kết hợp linh hoạt cùng đậu xanh, bí đỏ và nhiều nguyên liệu quen thuộc khác, món cháo giúp bữa ăn thêm phong phú và dễ ăn hơn. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý những cách nấu cháo cá diêu hồng cho bé đơn giản, tiện thực hiện để mẹ bỉm áp dụng hằng ngày.

Cách nấu cháo cá diêu hồng bổ dưỡng cho bé ăn dặm

Từ khoảng 7 tháng tuổi, bé đã có thể làm quen với cháo cá diêu hồng trong khẩu phần ăn dặm. Mẹ nên cho bé ăn với lượng vừa phải, mỗi bữa khoảng 30–40g cá, kết hợp cháo nấu nhuyễn để bé dễ tiêu hóa và hấp thu.

Cá diêu hồng là nguồn dinh dưỡng giàu đạm và khoáng chất thiết yếu như canxi, sắt, magie, photpho, kali, kẽm và selen. Những dưỡng chất này hỗ trợ quá trình phát triển thể chất, tăng cường sức đề kháng và giúp hệ xương của bé phát triển khỏe mạnh theo từng giai đoạn.

Khi bé bước sang 2 tuổi, ngoài các bữa ăn chính, cha mẹ có thể bổ sung thêm bữa phụ với sữa trái cây hoặc sữa lúa mạch. Cách này giúp thay đổi khẩu vị, kích thích vị giác và tạo hứng thú ăn uống cho bé mỗi ngày.

Bé từ 7 tháng tuổi có thể ăn được cháo cá diêu hồng

Cháo cá diêu hồng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, góp phần hỗ trợ sự phát triển toàn diện của bé:

• Hỗ trợ phát triển cơ thể: Cá diêu hồng giàu đạm, giúp bé tăng trưởng cơ bắp và bổ sung năng lượng cho các hoạt động hằng ngày.
• Thúc đẩy trí não phát triển: Vitamin nhóm B trong cá góp phần duy trì hoạt động thần kinh, hỗ trợ khả năng ghi nhớ và tập trung của bé.
• Tăng cường sức đề kháng: Hàm lượng selen giúp bảo vệ tế bào, hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động ổn định hơn.
• Giúp xương và răng chắc khỏe: Photpho và kali góp phần xây dựng hệ xương, răng vững vàng trong giai đoạn phát triển.
• Tốt cho tim mạch: Cá diêu hồng ít chất béo, thích hợp để duy trì chế độ ăn lành mạnh cho bé từ sớm.

Những lợi ích của cháo cá diêu hồng cho bé

Những cách nấu cháo cá diêu hồng cho bé dễ thực hiện, nguyên liệu quen thuộc, giúp mẹ thay đổi thực đơn hằng ngày và kích thích bé ăn ngon miệng hơn.

Cháo cá diêu hồng truyền thống cho bé là món ăn dặm quen thuộc, dễ nấu và để bé tập làm quen với hương vị cá trong giai đoạn đầu ăn dặm.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nguyên liệu
Định lượng
Cá diêu hồng
50g
Gạo
30g
Dầu ăn dặm cho bé
1 muỗng canh

Hướng dẫn cách làm:

• Bước 1: Cá diêu hồng làm sạch, rửa kỹ để giảm mùi tanh.
• Bước 2: Hấp cá đến khi chín, gỡ lấy phần thịt, loại bỏ xương và da, sau đó tán nhuyễn.
• Bước 3: Phi sơ phần thịt cá với dầu ăn dặm cho đến khi thịt săn lại.
• Bước 4: Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu cùng lượng nước vừa đủ đến khi cháo mềm.
• Bước 5: Cho cá đã xào vào nồi cháo, khuấy đều và đun thêm khoảng 5 phút, tắt bếp rồi thêm dầu ăn dặm trước khi cho bé dùng.

Cháo cá diêu hồng truyền thống mềm mịn cho bé

Cháo diêu hồng với rau mồng tơi mang đến hương vị thanh mát, phù hợp để mẹ thay đổi thực đơn và bé có thể làm quen với rau xanh trong giai đoạn ăn dặm.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nguyên liệu
Định lượng
Cá diêu hồng
50g
Rau mồng tơi
100g
Gạo
30g
Hành tím
1 củ
Dầu ăn dặm cho bé
1 muỗng canh

Hướng dẫn cách làm:

• Bước 1: Cá diêu hồng làm sạch, rửa kỹ để giảm mùi tanh.
• Bước 2: Hấp cá đến khi chín, gỡ lấy phần thịt, loại bỏ xương rồi tán nhuyễn.
• Bước 3: Hành tím cắt bỏ gốc, lột vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.
• Bước 4: Phi thơm hành tím với dầu ăn dặm, cho cá đã tán mịn vào đảo đều đến khi săn lại.
• Bước 5: Rau mồng tơi nhặt lá, rửa sạch và băm nhỏ.
• Bước 6: Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu cùng lượng nước vừa đủ đến khi cháo mềm.
• Bước 7: Cho cá và rau mồng tơi vào nồi cháo, khuấy đều đến khi rau chín mềm, tắt bếp, thêm dầu ăn dặm rồi cho bé dùng.

Cháo cá diêu hồng rau mồng tơi thanh mát, dễ tiêu

Cháo cá diêu hồng với đậu xanh là gợi ý cho những bé đã quen ăn dặm, vị bùi nhẹ của đậu xanh giúp món cháo tạo cảm giác mới lạ cho bữa ăn hằng ngày.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nguyên liệu
Định lượng
Cá diêu hồng
50g
Đậu xanh
30g
Gạo
30g
Hành tím
1 củ
Dầu ăn dặm cho bé
1 muỗng canh

Hướng dẫn cách làm:

• Bước 1: Cá diêu hồng làm sạch, rửa kỹ để giảm mùi tanh.
• Bước 2: Hấp cá đến khi chín, gỡ lấy thịt, loại bỏ xương rồi tán nhuyễn.
• Bước 3: Hành tím cắt bỏ gốc, lột vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.
• Bước 4: Phi thơm hành tím, cho cá đã tán mịn vào xào sơ.
• Bước 5: Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước khoảng 1 giờ cho mềm, sau đó hấp chín và tán nhuyễn khi còn nóng.
• Bước 6: Gạo vo sạch, ngâm khoảng 30 phút rồi nấu nhừ thành cháo.
• Bước 7: Khi cháo chín, cho cá và đậu xanh vào nồi, khuấy đều đến khi cháo sôi nhẹ thì tắt bếp, để nguội bớt và thêm dầu ăn dặm trước khi cho bé dùng.

Cháo cá diêu hồng đậu xanh bùi nhẹ, đổi vị bữa ăn

Cháo cá diêu hồng nấu cùng bí đỏ là lựa chọn để làm mới bữa ăn dặm, với vị ngọt tự nhiên, mềm mịn cho bé trong giai đoạn tập nhai nuốt.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nguyên liệu
Định lượng
Cá diêu hồng
50g
Bí đỏ
100g
Gạo
30g
Hành tím
1 củ
Dầu ăn dặm cho bé
1 muỗng canh

Hướng dẫn cách làm:

• Bước 1: Cá diêu hồng làm sạch, rửa kỹ để giảm mùi tanh.
• Bước 2: Hành tím cắt bỏ gốc, lột vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.
• Bước 3: Hấp cá đến khi chín, gỡ lấy thịt, loại bỏ xương rồi tán nhuyễn, sau đó xào sơ với hành tím đến khi thịt săn lại.
• Bước 4: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, đem hấp chín và tán mịn.
• Bước 5: Gạo tẻ vo sạch, nấu nhừ thành cháo.
• Bước 6: Khi cháo chín, cho cá và bí đỏ vào nồi, khuấy đều đến khi cháo sôi nhẹ, tắt bếp và thêm dầu ăn dặm trước khi cho bé dùng.

Cháo cá diêu hồng bí đỏ ngọt dịu, màu sắc bắt mắt

Cháo diêu hồng nấu cùng nấm rơm mang đến hương vị dịu nhẹ, thích hợp để thay đổi khẩu vị với thực phẩm mới trong thực đơn ăn dặm.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nguyên liệu
Định lượng
Cá diêu hồng
50g
Nấm rơm
100g
Gạo
30g
Hành tím
1 củ
Dầu ăn dặm cho bé
1 muỗng canh

Hướng dẫn cách làm:

• Bước 1: Cá diêu hồng sơ chế sạch, lấy phần thịt, tán nhuyễn rồi hấp đến khi chín.
• Bước 2: Nấm rơm rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn hoặc xay nhuyễn tùy độ tuổi của bé.
• Bước 3: Phi thơm hành tím, cho thịt cá vào xào sơ.
• Bước 4: Gạo tẻ vo sạch, nấu nhừ thành cháo.
• Bước 5: Khi cháo chín, cho cá và nấm rơm vào nồi, khuấy đều, tắt bếp và thêm dầu ăn dặm trước khi cho bé dùng.

Cháo cá diêu hồng nấm rơm thơm nhẹ

Cháo cá diêu hồng nấu cùng cải ngọt có vị thanh nhẹ, bổ sung được rau xanh vào khẩu phần ăn dặm hằng ngày của bé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nguyên liệu
Định lượng
Cá diêu hồng
50g
Cải ngọt
50g
Gạo
30g
Hành tím
1 củ
Dầu ăn dặm cho bé
1 muỗng canh

Hướng dẫn cách làm:

• Bước 1: Cá diêu hồng làm sạch, rửa kỹ để giảm mùi tanh.
• Bước 2: Hấp cá đến khi chín, gỡ lấy thịt, loại bỏ xương rồi tán nhuyễn.
• Bước 3: Hành tím cắt bỏ gốc, lột vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.
• Bước 4: Cải ngọt nhặt lá non, rửa sạch và cắt nhỏ theo với độ tuổi của bé.
• Bước 5: Phi thơm hành tím, cho cá và cải ngọt vào xào sơ.
• Bước 6: Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu nhừ thành cháo.
• Bước 7: Khi cháo chín, cho phần cá và cải ngọt đã xào vào nồi, khuấy đều đến khi sôi nhẹ, tắt bếp và thêm dầu ăn dặm trước khi cho bé dùng.

Cháo cá diêu hồng cải ngọt vị thanh, bổ sung rau xanh

Cháo diêu hồng nấu cùng cải thìa là gợi ý nhẹ bụng, dễ tiêu, bổ sung đạm và rau xanh trong thực đơn ăn dặm hằng ngày của bé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nguyên liệu
Định lượng
Cá diêu hồng
30g
Cải thìa
20g
Cháo tươi
1 chén
Hành tím
1 củ
Dầu ăn dặm cho bé
1 muỗng cà phê

Hướng dẫn cách làm:

• Bước 1: Cải thìa rửa sạch, luộc chín rồi xay nhuyễn.
• Bước 2: Cá diêu hồng phi lê rửa kỹ, cắt lát mỏng.
• Bước 3: Làm nóng dầu oliu trên lửa nhỏ, cho hành tím vào phi thơm, tiếp đến cho cá vào đảo đến khi chín rồi dằm nhuyễn.
• Bước 4: Hâm nóng cháo tươi.
• Bước 5: Khi cháo sôi nhẹ, cho cá và cải thìa vào nấu thêm khoảng 2 phút, tắt bếp và để nguội bớt trước khi cho bé dùng.

Cháo cá diêu hồng cải thìa nhẹ bụng

Cháo diêu hồng nấu cùng cà rốt có màu sắc bắt mắt, vị ngọt dịu tự nhiên, giúp bữa ăn dặm của bé thêm hấp dẫn hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nguyên liệu
Định lượng
Cá diêu hồng
30g
Cà rốt
30g
Cháo tươi
1 chén
Gừng
2-3 lát
Dầu ăn dặm cho bé
1 muỗng cà phê

Hướng dẫn cách làm:

• Bước 1: Cá diêu hồng phi lê rửa sạch, cắt nhỏ.
• Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, đem hấp chín cùng cá và gừng để giảm mùi tanh.
• Bước 3: Khi cá chín, dằm nhuyễn phần thịt; cà rốt xay mịn.
• Bước 4: Cho cháo tươi vào nồi, đun với lửa vừa đến khi nóng.
• Bước 5: Cháo sôi nhẹ thì cho cá và cà rốt vào khuấy đều, nấu thêm khoảng 2 phút, tắt bếp. Múc ra bát, thêm dầu ăn dặm trước khi cho bé dùng.

Cháo cá diêu hồng cà rốt ngọt tự nhiên cho bé

Khi cho bé ăn cháo cá diêu hồng, mẹ nên lưu ý một vài điều quan trọng dưới đây để đảm bảo an toàn và bé hấp thu tốt hơn:

• Thêm dầu ăn dặm đúng lúc: Chỉ cho dầu ăn dặm vào cháo sau khi đã tắt bếp để giữ trọn giá trị dinh dưỡng.
• Ăn với lượng vừa phải: Không nên cho bé ăn cá diêu hồng quá thường xuyên trong tuần để tránh dư thừa khoáng chất.
• Hạn chế gia vị: Trẻ dưới 1 tuổi nên ăn nhạt, tránh nêm nếm để bảo vệ hệ tiêu hóa còn non nớt.
• Nấu đủ khẩu phần: Chỉ nấu lượng cháo phù hợp cho mỗi bữa nhằm đảm bảo chất lượng món ăn.
• Sơ chế cá cẩn thận: Chọn cá tươi, làm sạch kỹ và loại bỏ xương để bé ăn an toàn hơn.

Những lưu ý khi cho bé ăn cháo cá diêu hồng

Với cách chế biến đơn giản, cháo cá diêu hồng là lựa chọn để mẹ bỉm chuẩn bị bữa ăn dặm đầy đủ dưỡng chất, dễ ăn, phù hợp với giai đoạn phát triển của bé. Bạn hãy thử áp dụng những công thức trên để làm mới thực đơn, cho bé ăn ngon miệng hơn mỗi ngày.

Để quá trình nấu nướng thêm nhanh gọn và thuận tiện, bạn có thể tham khảo các bộ nồi inox chất lượng cao đang được bán tại Siêu Thị Điện Máy – Nội Thất Chợ Lớn với nhiều ưu đãi hấp dẫn.