Bắp chuối làm món gì ngon? Gợi ý 13+ Món ăn ngon từ hoa chuối

Không chỉ dùng làm gỏi, hoa chuối còn có thể nấu canh, xào, kho hay chiên đều ngon và dễ ăn. Với hương vị thanh mát, giòn nhẹ đặc trưng, nguyên liệu này luôn tạo điểm nhấn cho bữa cơm nhà. Cùng khám phá ngay các món ngon từ hoa chuối dưới đây nhé!

Các món ngon từ hoa chuối thanh đạm, dễ làm

Gỏi hoa chuối là món ăn gắn liền với ẩm thực vùng đồng bằng sông Cửu Long. Để có được món ăn ngon, người ta thường chọn những bắp hoa chuối non, vừa có vị thanh nhẹ đặc trưng, vừa giữ được độ giòn tự nhiên. Hoa chuối sau khi sơ chế kỹ sẽ được trộn cùng các nguyên liệu khác tạo nên món gỏi thơm ngon.

Gỏi hoa chuối thanh mát, dễ làm

Những ngày bận rộn không có nhiều thời gian vào bếp, hãy thử ngay món hoa chuối xào tỏi đơn giản mà thơm ngon. Hoa chuối giòn nhẹ, xào cùng tỏi dậy mùi, thấm đều gia vị, ăn cùng cơm nóng là vừa đủ cho một bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn tròn vị.

Hoa chuối xào tỏi đơn giản mà đưa cơm

Nếu đã quen với các món canh thường ngày, bạn có thể đổi vị bằng hoa chuối nấu móng giò. Vị ngọt thanh của hoa chuối giúp món ăn bớt béo, dễ ăn hơn. Móng giò được hầm mềm, thấm gia vị, ăn kèm với hoa chuối giòn nhẹ, vừa ngon miệng vừa đủ chất.

Canh hoa chuối móng giò bổ dưỡng, thơm ngon

Hoa chuối xào mẻ có màu nâu vàng bắt mắt, hương thơm lạ miệng và vị chua thanh đặc trưng. Hoa chuối được xào vừa tới nên vẫn giữ được độ giòn, quyện cùng vị chua nhẹ của mẻ và gia vị nêm nếm vừa miệng. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại rất đưa cơm, thích hợp cho những ngày cần một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn ngon miệng.

Hoa chuối xào mẻ lạ miệng, hấp dẫn

Hoa chuối xào ốc là món ăn truyền thống được nhiều người yêu thích nhờ sự hòa quyện giữa độ giòn mát của hoa chuối và vị dai ngọt đặc trưng của ốc. Khi xào đúng cách, hoa chuối vẫn giữ được độ giòn, không bị mềm nhũn. Để món ăn đạt độ ngon như ý, nên xào ở lửa lớn và tránh để quá chín khiến hoa chuối mất độ tươi ngon.

Hoa chuối xào ốc giòn sật

Hoa chuối kho tiêu có vị ngọt thanh thấm đều, xen lẫn chút cay nồng đặc trưng từ tiêu. Mùi thơm của tỏi, hành cùng vị mặn ngọt hài hòa từ nước mắm và đường giúp món ăn trở nên đậm đà, dễ ăn. Một món kho dân dã nhưng vẫn đủ hấp dẫn để làm mới mâm cơm hằng ngày.

Hoa chuối kho tiêu cay nhẹ, đậm vị

Món ăn này kết hợp vị ngọt tự nhiên từ hoa chuối với vị chua nhẹ của cà nội, tạo nên hương vị hài hòa, dễ ăn. Hoa chuối được kho vừa chín tới, vẫn giữ độ giòn và mùi thơm đặc trưng. Cà mềm, chua dịu và thấm gia vị, giúp món kho thêm tròn vị, rất thích hợp để ăn kèm cơm nóng.

Hoa chuối kho cà thấm vị, dễ ăn

Hoa chuối kho cùng riềng có màu nâu đậm bắt mắt, mùi thơm đặc trưng và vị cay nhẹ lan tỏa. Phần hoa chuối sau khi nấu vẫn giữ được độ giòn nhất định, thấm đều vị riềng và các loại gia vị. Vị ngọt thanh của hoa chuối hòa quyện cùng hương cay nồng của riềng tạo nên món ăn mộc mạc nhưng lạ miệng.

Hoa chuối kho riềng thơm cay, mộc mạc vị quê

Món lươn om hoa chuối là sự hòa quyện giữa vị mềm béo của thịt lươn và độ giòn nhẹ của hoa chuối. Lươn được nấu kỹ nên thịt thấm gia vị, không tanh, còn hoa chuối thì bào sợi, nấu vừa tới nên vẫn giữ được độ sật sật dễ ăn. Đậu bắp và cà chua được cho vào cùng giúp món ăn không bị ngấy.

Lươn om hoa chuối đậm đà, đưa cơm

Cuối tuần rảnh rỗi, bạn có thể đổi món cho cả nhà bằng nồi lẩu lươn hoa chuối thơm ngon, nóng hổi. Nước lẩu ngọt dịu, trong veo, có mùi sả thơm rõ và vị đậm đà dễ ăn. Thịt lươn mềm dai, hoa chuối giòn nhẹ, ăn kèm rau sống và bún tươi là vừa đủ cho một bữa no bụng.

Lẩu lươn hoa chuối nóng hổi cho ngày mát trời

Chuối chiên, khoai chiên là món quen thuộc, nhưng bạn đã từng thử hoa chuối chiên bột chưa? Những sợi hoa chuối được áo đều lớp bột, chiên trong chảo dầu nóng đến khi vàng ruộm, thơm lừng. Bên ngoài giòn rụm, bên trong giữ được vị bùi ngọt đặc trưng. Đây là món ăn dân dã, thích hợp để nhâm nhi cùng gia đình.

Hoa chuối chiên bột giòn rụm, hấp dẫn

Không cần cầu kỳ, hoa chuối vẫn có thể trở thành món mặn hấp dẫn chỉ với chút nước mắm. Hoa chuối sau khi cắt mỏng sẽ được chiên vàng đều trong chảo dầu nóng đến khi giòn rụm. Tiếp đó, pha nước mắm với chút đường, tỏi, ớt rồi cho vào đảo nhanh tay để nước mắm thấm đều. Lớp vỏ ngoài giòn, bên trong mềm vừa, không khô cứng, vị mặn ngọt hài hòa làm món ăn thêm đậm đà.

Hoa chuối chiên nước mắm mặn ngọt, giòn thơm

Canh chua lươn nấu với hoa chuối là món ăn đơn giản nhưng rất đưa cơm. Nước canh có vị chua nhẹ từ me, quyện với vị ngọt của lươn và độ giòn sật của hoa chuối. Hương vị hài hòa, dễ ăn, không ngấy. Nếu thích đậm đà hơn, bạn có thể chuẩn bị thêm chén nước mắm ớt để chấm lươn, ăn cùng cơm nóng là vừa tròn vị.

Canh chua lươn hoa chuối thanh mát, dễ ăn

Những ngày muốn nấu món canh lạ miệng, bạn có thể thử canh hoa chuối nấu sườn. Sườn heo hầm kỹ cho ra nước ngọt tự nhiên, kết hợp với vị chua nhẹ từ cà chua hoặc quả sấu giúp món ăn dễ ăn hơn. Hoa chuối cắt mỏng cho vào sau cùng để giữ được độ giòn, không bị thâm. Rắc thêm ít tiêu là đã có ngay món canh thơm ngon, nóng hổi.

Canh hoa chuối nấu sườn ngọt dịu, bắt cơm

Đừng bỏ qua các món ngon hấp dẫn từ hoa chuối, đây là nguyên liệu quen thuộc nhưng có thể chế biến thành nhiều món ăn phong phú, đậm đà và dễ ăn. Mỗi món đều mang một hương vị riêng, đủ để làm bữa cơm thêm tròn vị và ấm cúng.

Bạn có thể tham khảo thêm các mẫu nồi - chảo chất lượng, đa dạng về kích cỡ tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn để dễ dàng chế biến các món ngon từ hoa chuối cũng như các món kho, xào, chiên hằng ngày.