Hướng dẫn chi tiết cách làm nước mắm chua ngọt để lâu

Nước mắm chua ngọt, tinh túy ẩm thực Việt Nam, là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị chua thanh mát, mặn mà đậm đà, ngọt ngào quyến rũ cùng chút cay nồng ấm áp. Bạn còn chần chừ gì nữa? Hãy thử tài vào bếp pha chế món nước chấm cho cơm tấm, bún thịt nướng, gỏi cuốn, chả giò ngay thôi!

Hướng dẫn chi tiết cách làm nước mắm chua ngọt để lâu

Để pha chế nước mắm chua ngọt ngon chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• 1 muỗng canh nước mắm loại ngon
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 muỗng canh đường
• 4 muỗng canh nước lọc
• Tỏi, ớt

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên, băm nhuyễn tỏi và ớt. Chanh vắt lấy nước cốt.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Pha nước mắm

Hòa tan 1 muỗng canh đường với 4 muỗng canh nước, khuấy đều đến khi đường tan hoàn toàn. Tiếp theo, thêm 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh nước cốt chanh vào, khuấy đều hỗn hợp.

Cuối cùng, cho tỏi và ớt băm vào, trộn đều. Cách làm này giúp tỏi và ớt không bị chìm dù để lâu. Nếu cho tỏi, ớt vào trước, chúng sẽ hút nước và trở nên nặng hơn, dễ bị lắng xuống đáy.

Thành phẩm nước mắm chua ngọt thơm ngon

Bước 3: Thành phẩm

Công thức trên chỉ mang tính tham khảo, bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ nguyên liệu tùy theo loại nước mắm, đường hay chanh sử dụng để có hương vị phù hợp nhất. Nếu nước mắm quá mặn, ngọt hay chua, bạn có thể gia giảm theo khẩu vị.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thử làm muối ớt xanh để chấm thịt nướng hay hải sản, chắc chắn sẽ rất ngon!

Để có món nước mắm chua ngọt thơm ngon, đậm đà và bảo quản được lâu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1 quả thơm (dứa)
• Tỏi, ớt tươi
• Nước lọc
• Gia vị: Nước mắm ngon, đường, giấm gạo

Nguyên liệu pha nước mắm chua ngọt để lâu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gọt vỏ, bỏ mắt và cuống thơm (dứa), sau đó cắt thành miếng nhỏ. Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ cuống rồi cho cả hai vào máy xay, xay nhuyễn.

Xay nhuyễn tỏi và ớt pha nước mắm chua ngọt để lâu

Bước 2: Nấu nước mắm

Cho vào nồi 1 chén cơm nước mắm, 1 chén cơm nước lọc và 1 chén cơm đường, vừa nấu vừa khuấy đều đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn. Tiếp theo, thêm thơm đã cắt vào nồi, đun sôi và nấu đến khi nước mắm sắc lại còn một nửa thì tắt bếp.

Nấu nước mắm

Bước 3: Thành phẩm

Chờ hỗn hợp nguội hẳn, sau đó vớt thơm ra, cho tỏi ớt xay cùng 2 muỗng canh giấm vào, khuấy đều. Đổ nước mắm vào hũ sạch có nắp đậy và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Thành phẩm nước mắm chua ngọt để lâu

Bước 4: Thưởng thức thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có nước mắm chua ngọt với vị chua nhẹ, ngọt dịu, cay thơm và màu sắc hấp dẫn. Loại nước mắm này thích hợp dùng kèm các món như cơm tấm, bún thịt nướng, gỏi cuốn hoặc bánh hỏi, giúp món ăn thêm đậm đà.

Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh lượng tỉ lệ pha nước mắm chua ngọt tùy theo khẩu vị cá nhân.

Bài viết này của Siêu Thị Điện Máy – Nội Thất Chợ Lớn đã cung cấp cho bạn đọc những công thức pha chế nước mắm chua ngọt ngon, phù hợp với nhiều món ăn. Với những công thức này, bạn hoàn toàn có thể tự tin trổ tài vào bếp, mang đến cho gia đình và bạn bè những bữa ăn thơm ngon, đậm đà hương vị.

Săn ngay máy xay sinh tố giá siêu hời tại Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn!

Bạn đang tìm kiếm một chiếc máy xay sinh tố chính hãng, giá cả phải chăng để thuận tiện cho pha chế nước mắm chua ngọt? Hãy đến ngay Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn để tận hưởng chương trình khuyến mãi hấp dẫn dành cho các loại máy xay sinh tố. Tại đây, chúng tôi cung cấp đa dạng các loại máy xay sinh tố từ các thương hiệu uy tín với nhiều mức giá phù hợp với nhu cầu của mọi gia đình. Nhanh tay truy cập website hoặc đến trực tiếp cửa hàng của chúng tôi để tham khảo thêm thông tin chi tiết ngay hôm nay!