Hướng dẫn 2 cách bổ sầu riêng đơn giản không lo bị gai đâm

Bổ sầu riêng có lẽ là một trong những “bộ môn” gây khó khăn đối với những người không có kinh nghiệm. Đừng lo lắng vì trong bài viết này, Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn sẽ hướng dẫn bạn 2 cách bổ sầu riêng đơn giản không lo bị gai đâm. Mời bạn đọc tham khảo!

Hướng dẫn 2 cách bổ sầu riêng đơn giản 

Để chọn sầu riêng tươi ngon, không hóa chất, bạn có thể tham khảo những mẹo sau đây:

• Sầu riêng chín tự nhiên thường có màu vàng nâu hoặc xanh vàng, không quá xanh hoặc quá vàng đều. 
• Gai của sầu riêng chín thường to, cứng và đều nhau. Gai có thể hơi nâu ở đầu.
• Sầu riêng chín tự nhiên sẽ có mùi thơm đặc trưng, dễ chịu. Nếu sầu riêng có mùi quá hăng hoặc mùi lạ, có thể đã bị xử lý hóa chất.
• Cuống sầu riêng tươi ngon thường còn xanh và cứng. Cuống héo, mềm hoặc bị cắt ngắn có thể là dấu hiệu sầu riêng đã bị xử lý hóa chất để giữ lâu. Quan sát kỹ vết cắt cuống, nếu có nhựa màu trắng đục chảy ra khi bấm nhẹ vào cuống thì sầu riêng còn tươi.

Sầu riêng ngon có gai to, cuống tươi 

• Dùng tay nhấn nhẹ vào vỏ sầu riêng. Nếu vỏ mềm vừa phải và có độ đàn hồi, nghĩa là sầu riêng đã chín tự nhiên. Nếu vỏ quá cứng hoặc quá mềm, có thể là sầu riêng chưa chín hoặc đã chín quá mức.
• Quả sầu riêng tươi ngon thường có hình dáng cân đối, không bị móp méo (chỗ móp méo có thể không có múi sầu riêng bên trong, không có vết nứt, vết thâm hay lỗ hổng.
• Chọn sầu riêng vào mùa thu hoạch chính, thường từ tháng 5 đến tháng 8. Sầu riêng trong mùa thường tươi ngon và ít khả năng bị xử lý hóa chất hơn.
• Tránh những quả có mùi lạ, màu vỏ không tự nhiên, cuống bị cắt ngắn hoặc bị xử lý để kéo dài thời gian bảo quản.

Chuẩn bị:

• Găng tay bảo vệ.
• Một con dao sắc có mũi nhọn.

Bước 1: Đeo găng tay để bảo vệ tay khỏi bị gai đâm. 

Đặt sầu riêng nằm ngang trên mặt phẳng.

Tìm các đường rãnh tự nhiên trên quả sầu riêng. Sầu riêng thường có các đường rãnh chạy dọc từ đỉnh đến đáy quả.

Đường rãnh tự nhiên trên trái sầu riêng

Bước 2: Dùng dao cắt dọc theo các đường rãnh này. Bắt đầu từ đỉnh quả, nhẹ nhàng cắt sâu khoảng 1-2 cm.

Dùng dao theo đường rãnh có sẵn

Bước 3: Khi đã cắt hết các rãnh, dùng tay tách nhẹ nhàng vỏ sầu riêng ra. Vì đã có đường cắt, việc tách vỏ sẽ dễ dàng hơn.

Tách vỏ sầu riêng 

Bước 4: Tách từng múi sầu riêng ra khỏi vỏ và đặt vào đĩa sạch.

Cách bổ sầu riêng không dùng dao hiệu quả nhất với những quả đã chín kỹ và không quá lớn.

Bước 1: Đeo găng tay hoặc dùng khăn dày để bảo vệ tay khỏi bị gai đâm. Cầm chắc cuống quả sầu riêng.

Bước 2: Đưa phần đầu quả sầu riêng hướng xuống dưới.

Đập mạnh phần đầu quả sầu riêng xuống thớt hoặc nền cứng. Lặp lại động tác này nếu cần thiết.

Bước 3: Quan sát các đường rãnh tự nhiên trên quả sầu riêng. Khi đập mạnh, quả sầu riêng sẽ tách ra ở các đường kẻ này.

Bước 4: Dùng lực tay nhẹ nhàng gỡ từng múi sầu riêng ra khỏi vỏ. Nhờ các đường rãnh đã tách, việc gỡ múi sầu riêng sẽ dễ dàng hơn.

• Sầu riêng có gai nhọn, việc đeo găng tay bảo vệ sẽ giúp tránh bị gai đâm vào tay.
• Hãy chọn dao sắc để dễ dàng cắt vỏ mà không cần dùng quá nhiều lực. Giữ dao chắc chắn và luôn hướng mũi dao ra ngoài để tránh tự làm mình bị thương.
• Nếu bạn sử dụng phương pháp đập mạnh phần đầu quả xuống nền cứng, hãy điều chỉnh lực đập cho phù hợp để không làm dập nát múi bên trong.
• Vỏ sầu riêng có thể làm đau hoặc bị thương cho trẻ nhỏ, do đó sau khi bổ, hãy dọn dẹp vỏ sầu riêng cẩn thận.
• Nếu không ăn hết ngay, bạn có thể bảo quản sầu riêng trong tủ lạnh, nhưng hãy bọc kín để tránh mùi lan ra khắp tủ.

Bảo quản sầu riêng trong hộp kín

Kết: Vừa rồi là những hướng dẫn về cách chọn sầu riêng tươi ngon và 2 cách bổ sầu riêng đơn giản. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn bổ sầu riêng an toàn, ít tốn sức hơn.

Mua máy xay sinh tố giá siêu hời tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn

Nếu quý khách đang có nhu cầu mua máy xay sinh tố để sử dụng trong gia đình, hãy đến ngay Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn để không bỏ lỡ cơ hội mua sản phẩm với giá khuyến mãi cực sốc. Các sản phẩm ở đây đảm bảo chính hãng 100% cho bạn yên tâm lựa chọn, cùng nhiều chương trình ưu đãi lớn diễn ra trong năm, giúp bạn mua sắm với mức giá hời hơn. Đến hệ thống Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn trên toàn quốc để có những trải nghiệm mua sắm tuyệt vời.

Tham khảo thêm một số mẫu máy xay sinh tố chính hãng cực HOT tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn: