Cá lăng làm món gì ngon? Tổng hợp 12 món ngon từ cá lăng

Cá lăng là loại cá nước ngọt được nhiều người yêu thích nhờ thịt chắc, ngọt tự nhiên và ít xương dăm. Từ những món thanh đạm, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình đến các món đậm đà, hấp dẫn cho tiệc tùng hay sum họp, cá lăng đều có thể biến tấu linh hoạt. Nếu bạn đang băn khoăn cá lăng làm món gì ngon, hãy cùng khám phá ngay 12 món ngon từ cá lăng dưới đây để làm phong phú thực đơn hằng ngày nhé!

Tổng hợp các món ngon từ cá lăng

Gỏi cá lăng là lựa chọn khai vị tinh tế, giúp đánh thức vị giác ngay từ những phút đầu của bữa tiệc. Thịt cá lăng tươi mềm, hòa quyện cùng rau mầm giòn mát và nước trộn chua ngọt hài hòa. Hương thơm nhẹ nhàng, vị thanh dễ ăn khiến món gỏi trở nên hấp dẫn và khó quên.

Gỏi cá lăng là lựa chọn khai vị tinh tế, giúp đánh thức vị giác

Cá lăng hấp là món ăn thanh đạm nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ thịt cá mềm ngọt, thấm đều gia vị và không hề tanh. Hương thơm của sả, gừng, hành lá hòa quyện cùng nấm đông cô tạo nên vị ngon tự nhiên, dễ ăn. Món này rất thích hợp dùng kèm rau sống, dưa leo để bữa ăn thêm tròn vị và nhẹ bụng.

Cá lăng hấp là món ăn thanh đạm nhưng vô cùng hấp dẫn

Cháo cá lăng là món ăn bổ dưỡng, phù hợp cho cả trẻ nhỏ lẫn người lớn khi muốn đổi vị bữa ăn hằng ngày. Cháo có màu sắc tươi mát, hương thơm nhẹ, không tanh, dễ ăn. Thịt cá mềm ngọt hòa cùng hạt cháo nấu nhuyễn, mang đến cảm giác ngon miệng và ấm bụng.

Cháo cá lăng có màu sắc tươi mát, hương thơm nhẹ

Lẩu cá lăng măng chua là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn sum vầy, mang đến cảm giác ấm cúng và gần gũi. Nước lẩu có vị chua thanh dịu, ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng cá lăng mềm dai, thịt chắc. Dùng kèm bún, rau tươi và chén nước mắm ớt sẽ giúp món lẩu thêm đậm đà và tròn vị.

Lẩu cá lăng măng chua mang đến cảm giác ấm cúng và gần gũi

Bánh canh chả cá lăng là món ăn lý tưởng để đổi vị khi đã ngán cơm quen thuộc. Nước dùng trong, thanh ngọt tự nhiên, dậy mùi thơm hấp dẫn. Sợi bánh canh dai mềm vừa phải kết hợp cùng chả cá lăng thơm ngon tạo nên hương vị hài hòa, dễ khiến thực khách mê mẩn.

Bánh canh chả cá lăng thanh ngọt tự nhiên, dậy mùi thơm hấp dẫn

Cá lăng om chuối đậu là món ăn đậm đà, dễ khiến thực khách yêu thích ngay từ lần đầu thưởng thức. Nước om sánh vàng, thơm lừng mùi nghệ và lá tía tô, hòa quyện cùng thịt cá mềm ngọt, chuối và đậu bùi béo. Món này ăn kèm cơm trắng hoặc bún đều rất đưa miệng và tròn vị.

Cá lăng om chuối đậu với nước om sánh vàng

Canh chua cá lăng bông điên điển mang đậm hương vị miền Tây, dân dã mà cuốn hút. Món canh nổi bật với sắc vàng của bông điên điển hòa cùng rau xanh tươi mát, nhìn rất hấp dẫn. Cá lăng ngọt thịt kết hợp vị bùi thanh của bông điên điển tạo nên món ăn nhẹ nhàng, dễ ăn và tròn vị.

Canh chua cá lăng bông điên điển mang đậm hương vị miền Tây

Chả cá lăng (chả cá Lã Vọng) là món ăn trứ danh của Hà Nội, ghi dấu ấn bởi hương vị đặc trưng đậm chất Bắc Bộ. Chả cá vàng ươm, thơm béo, mềm dai vừa phải, thấm đều gia vị. Khi ăn kèm bánh tráng giòn và mắm tôm pha chua ngọt, món ăn trở nên hấp dẫn khó cưỡng.

Chả cá lăng (chả cá Lã Vọng) là món ăn trứ danh của Hà Nội

Cá lăng kho tiêu là món ăn quen thuộc, mang hương vị đậm đà của bữa cơm gia đình Việt. Cá được kho thấm gia vị, dậy mùi cay thơm của tiêu, gừng và sắc vàng bắt mắt của nghệ. Thịt cá dai mềm, ngọt tự nhiên, ăn cùng cơm nóng vô cùng đưa miệng.

Cá lăng kho tiêu thấm gia vị, cay nồng

Cá lăng kho nghệ là món ăn dân dã, thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình Việt. Cá lăng tươi được kho cùng nghệ, hành tỏi và nước mắm, tạo nên hương vị đậm đà, hài hòa. Màu vàng óng của nghệ giúp món ăn thêm bắt mắt và dậy mùi thơm đặc trưng.

Cá lăng tươi được kho cùng nghệ, hành tỏi và nước mắm

Cá lăng nướng sả nghệ là món ăn hấp dẫn nhờ hương thơm nồng nàn của sả và nghệ quyện vào từng thớ cá. Cá nướng có lớp ngoài vàng giòn đẹp mắt, bên trong mềm ngọt tự nhiên. Khi chấm cùng nước mắm me chua ngọt, món ăn càng trở nên đậm đà và khó cưỡng.

Cá lăng nướng có lớp ngoài vàng giòn đẹp mắt

Cá lăng chiên lá lốt là món ăn dân dã nhưng mang hương vị mới lạ, rất thích hợp để đổi vị cho bữa cơm gia đình. Cá được ướp gia vị vừa ăn, chiên vàng giòn bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm ngọt bên trong. Mùi thơm đặc trưng của lá lốt quyện cùng cá chiên nóng hổi tạo nên món ăn hấp dẫn, ăn kèm nước chấm càng thêm tròn vị.

Cá lăng chiên lá lốt được ướp gia vị vừa ăn

Với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, cá lăng xứng đáng là nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình. Từ gỏi, hấp, nấu canh đến kho, nướng hay chiên, mỗi món ăn đều mang nét hấp dẫn riêng, phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau. Hy vọng danh sách 12 món ngon từ cá lăng trên sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn và chế biến những bữa ăn ngon miệng, ấm cúng cho gia đình và người thân.

Để chế biến trọn vị các món ngon từ cá lăng, hãy chọn nồi - chảo chất lượng, bền bỉ và an toàn. Liên hệ Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn để được tư vấn nồi - chảo chính hãng, giá tốt cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn.