Bò viên làm món gì ngon? Gợi ý 15 Món ăn hấp dẫn từ bò viên

Bò viên là nguyên liệu quen thuộc, dễ chế biến và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị dai thơm đặc trưng. Từ những món nước thanh nhẹ đến món chiên, xào hấp dẫn, bò viên luôn mang đến nhiều lựa chọn cho bữa ăn hằng ngày. Cùng khám phá các món ngon từ bò viên trong bài viết dưới đây nhé!

Gợi ý 15 món ngon chế biến từ bò viên

Nhắc đến các món ngon từ bò viên, hủ tiếu bò viên luôn là lựa chọn khó bỏ qua. Tô hủ tiếu nóng hổi với nước dùng hầm từ xương bò trong veo, ngọt thanh, kết hợp bò viên dai giòn vừa miệng. Thêm chút tóp mỡ béo nhẹ, tỏi phi vàng thơm và rau thơm tươi mát, món ăn trở nên tròn vị và rất dễ gây “ghiền”.

Tô hủ tiếu bò viên với nước dùng trong, bò viên dai giòn

Bên cạnh các món nước quen thuộc, mì bò viên là gợi ý đổi vị khá thú vị cho bữa ăn hằng ngày. Sợi mì trụng vừa chín, mềm dai và thấm gia vị, quyện nhẹ vị cay của sa tế. Ăn kèm cải xanh tươi, bò viên giòn thơm và vài quả trứng cút béo bùi, món ăn trở nên hài hòa, dễ ăn và rất bắt vị.

Mì mềm dai ăn kèm bò viên và rau

Mì trộn bò viên là món ăn nhanh gọn, thích hợp cho bữa sáng nhẹ nhàng mà vẫn đủ chất. Chỉ khoảng 10 phút chuẩn bị, mì và bò viên được chần chín rồi đem xào cùng hành khô phi thơm, có thể cho thêm trứng để tăng vị béo. Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc chút tiêu là hoàn thành món mì trộn đơn giản, dễ làm.

Mì trộn thấm vị, bò viên dai giòn

Bò viên dù ăn riêng hay kết hợp cùng món khác vẫn luôn giữ được sức hút riêng. Bò viên chiên là món ăn quen thuộc, gắn liền với ký ức tuổi thơ của nhiều người và đến nay vẫn rất được yêu thích. Những viên bò nhỏ tròn được chiên vàng đều, bên ngoài giòn nhẹ, bên trong dai thơm. Khi áo thêm lớp nước sốt mặn ngọt từ nước mắm, hành tỏi phi thơm, món ăn càng bắt mắt và khó cưỡng.

Bò viên chiên vàng, giòn nhẹ bên ngoài

Bò viên chỉ cần biến tấu nhẹ là bạn đã có ngay món bò viên chiên mắm tỏi thơm ngon. Bò viên được chiên vàng rồi đảo cùng sốt mắm tỏi mặn ngọt pha chút cay, thấm đều từng viên dai giòn. Phần nước sốt là điểm nhấn của món ăn, thường pha từ nước mắm, đường, tương ớt cùng tỏi ớt băm, đun sệt lại cho dậy mùi. Khi ăn có thể cho thêm rau muống chần để cân vị và đỡ ngấy.

Bò viên áo sốt mắm tỏi sánh bóng

Khi làm bò viên sốt chua ngọt, bò viên nên được hấp hoặc làm nóng bằng lò vi sóng trước để giữ độ mềm. Phần sốt ngoài các gia vị quen thuộc và xì dầu, có thể thêm gừng thái sợi và một ít mật ong để tạo mùi thơm và vị dịu tự nhiên. Đun bò viên cùng nước sốt đến khi thấm đều, nước sánh lại và áo quanh từng viên, sau cùng rắc thêm mè trắng để món ăn trông bắt mắt hơn.

Bò viên phủ sốt chua ngọt bắt mắt

Chỉ mất khoảng 20 phút là đã có ngay món bò viên sốt nấm thơm ngon, giàu dinh dưỡng, rất hợp để thưởng thức trong những ngày se lạnh. Để bò viên mềm và không bị khô, nên dùng thịt bò tươi xay nhuyễn trộn cùng gia vị, tiêu và trứng gà rồi vo viên. Phần sốt nấm có thể kết hợp nấm đông cô, nấm rơm hoặc nấm mỡ, xào cùng gia vị, mù tạt, tiêu và rau mùi tây băm. Sau khi nêm vừa miệng, cho thêm nước dùng gà hoặc bò, thả bò viên đã chiên vào nấu cho thấm.

Bò viên nấu cùng nấm, sốt sánh nhẹ

Trong các món ăn từ bò viên, bò viên xào cũng là lựa chọn được nhiều người yêu thích với hai cách chế biến quen mà lạ. Bò viên xào sả ớt mang vị đậm đà, cay nhẹ, dễ ăn cùng cơm nóng, trong khi bò viên xào bông hẹ lại tạo cảm giác tươi mát, thanh nhẹ. Bò viên được ướp gia vị vừa miệng, xào săn giữ độ dai giòn, giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú và cân bằng hơn.

Bò viên xào sả ớt cay nhẹ, rất đưa cơm

Khi muốn đổi vị sau những món chiên xào quen thuộc, hãy thử ngay món bò viên nướng. Bò viên được trộn cùng trứng, bột và tiêu nên khi nướng vẫn giữ được độ mềm ẩm. Phần sốt sệt phủ bên ngoài có vị ngọt nhẹ từ mật ong, cay thoang thoảng của ớt và mùi tỏi phi thơm, ăn riêng hay dùng kèm cơm đều hợp.

Bò viên nướng vàng, phủ sốt đậm đà

Canh bò viên mang đến hương vị nhẹ nhàng, thích hợp dùng kèm trong những bữa cơm hằng ngày. Bò viên khi nấu canh vẫn giữ được độ dai thơm, hòa cùng nước dùng thanh ngọt từ rau củ nên rất dễ ăn. Kết hợp thêm khoai, nấm hoặc các loại rau theo mùa giúp món canh thêm phong phú và bổ dưỡng, tạo cảm giác ngon miệng mà không bị ngán.

Canh bò viên nấu rau củ, vị thanh ngọt

Cháo bò viên là món ăn phù hợp cho bữa sáng hoặc những bữa tối nhẹ bụng, đồng thời còn giúp làm ấm người, hỗ trợ giải cảm. Ngoài bò viên làm nguyên liệu chính, món cháo có thể nấu chung với thịt nạc, sườn heo hay huyết để tăng giá trị dinh dưỡng. Cháo được nấu sánh mịn, ăn nóng cùng gừng thái sợi cay nhẹ, bò viên dai thơm chấm kèm tương đen và quẩy giòn.

Cháo bò viên nóng hổi, sánh mịn

Súp bò viên là món ăn dễ tiêu, giúp làm ấm cơ thể, phù hợp cho cả người lớn tuổi lẫn trẻ nhỏ, đặc biệt trong những ngày se lạnh. Nước súp được nấu từ xương ống heo kết hợp củ cải trắng, cà rốt và tôm khô nên có vị ngọt thanh tự nhiên. Thêm chút dầu điều, sả và hành khô để tăng hương thơm và màu sắc. Khi các nguyên liệu đã hầm mềm, cho bò viên cắt đôi vào là hoàn tất.

Súp bò viên dễ ăn, thanh đạm

Bánh canh bò viên ghi điểm nhờ sợi bánh canh mềm dai kết hợp cùng rau củ tươi ngọt, thêm giá và hẹ giúp món ăn hài hòa và dễ ăn hơn. Bò viên dai giòn, vị ngọt tự nhiên ăn cùng nước dùng trong, thanh nhẹ tạo cảm giác ngon miệng.

Bánh canh mềm dai ăn kèm bò viên cực cuốn

Lẩu bò viên rất phù hợp cho những buổi quây quần cùng gia đình hoặc tụ họp bạn bè. Nước lẩu ninh từ xương có vị ngọt tự nhiên, kết hợp với bò viên dai giòn và chút chua cay nhẹ giúp ăn hoài không ngán. Dùng kèm các loại rau tươi, chấm chao và nhúng thêm thịt bò nóng hổi, món lẩu này luôn khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

Lẩu bò viên chua cay, ăn cùng rau tươi

Không cầu kỳ trong cách nấu, bún nước lèo bò viên vẫn ghi điểm nhờ vị nước dùng ngọt thanh từ xương hầm. Tô bún có bò viên dai giòn, thơm nhẹ, ăn kèm hành lá và chút tiêu cay giúp dậy mùi hơn. Món ăn mang cảm giác nhẹ bụng, phù hợp cho nhiều bữa trong ngày.

Bún nước lèo với bò viên dai giòn

Hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng nấu nướng với bò viên mà không cần tốn quá nhiều thời gian. Các món ăn đều dễ làm, hương vị quen thuộc nhưng không kém phần hấp dẫn, rất thích hợp để đổi vị cho bữa cơm hằng ngày và cùng gia đình thưởng thức.

Xem thêm các mẫu nồi - chảo chất lượng tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn để việc nấu nướng hằng ngày trở nên nhẹ nhàng và tiện hơn. Sản phẩm đa dạng, dễ dùng, phù hợp cho gian bếp gia đình.