Tóp mỡ làm món gì ngon? Tổng hợp 10 món ngon từ tóp mỡ

Tưởng chỉ để chiên giòn, tóp mỡ thực ra có thể chế biến thành nhiều món ngon bất ngờ, từ rim mắm, xào dưa đến trộn mì, kho quẹt... Cùng khám phá ngay những cách làm món ăn từ tóp mỡ vừa đơn giản vừa đậm đà trong bài viết dưới đây nhé!

Các món ngon từ tóp mỡ dễ làm, hấp dẫn

Tóp mỡ giòn là món ăn đơn giản nhưng hương vị lại rất hấp dẫn. Miếng tóp vàng đều, giòn tan, thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc làm topping cho nhiều món khác. Để làm món này, bạn chỉ cần rửa sạch mỡ heo, cắt thành miếng nhỏ, trộn ít gia vị rồi cho vào chảo chiên trên lửa vừa. Khi tóp mỡ chuyển sang màu vàng nâu và giòn đều các mặt là có thể vớt ra để ráo dầu và dùng ngay.

Tóp mỡ chiên giòn vàng rụm, ăn là mê

Không cần chuẩn bị nguyên liệu phức tạp, bạn vẫn có thể làm ra một món ăn đậm đà, rất đưa cơm. Tóp mỡ sau khi rim cùng nước mắm sẽ có màu vàng nâu bắt mắt, bề mặt bóng nhẹ nhờ lớp sốt bám đều. Vị mặn vừa, hơi cay, quyện với mùi thơm của tỏi và ớt làm món ăn thêm hấp dẫn, ăn cùng cơm nóng rất dễ ghiền.

Tóp mỡ rim mắm đậm đà, thơm lừng tỏi ớt

Thay vì chỉ chiên giòn thông thường, bạn có thể biến tấu tóp mỡ thành món cháy tỏi với hương vị đậm đà hơn, rất thích hợp để nhâm nhi hoặc ăn kèm cơm. Sau khi chiên giòn, tóp mỡ được rim nhanh với tỏi phi và sốt chua ngọt cay nhẹ. Vị mặn ngọt hài hòa, xen chút cay cay và mùi thơm của tỏi khiến món ăn trở nên hấp dẫn, dễ “gây nghiện”.

Tóp mỡ cháy tỏi cay nhẹ, cực cuốn vị

Từ những nguyên liệu quen thuộc như tóp mỡ, muối, ớt và lá chanh, bạn có thể làm ra một món ăn mặn mà, rất đưa cơm cho bữa ăn gia đình. Tóp mỡ được chiên giòn rồi rang cùng muối, ớt và lá chanh thái nhỏ. Vị mặn vừa phải, xen lẫn vị cay nhẹ và mùi thơm thoang thoảng từ lá chanh tạo nên hương vị hài hòa, hấp dẫn.

Tóp mỡ rang muối mằn mặn giòn giòn

Kho quẹt tóp mỡ là món mặn thích hợp để ăn kèm rau luộc hoặc chan với cơm trắng nóng, vừa dân dã lại vừa đậm đà. Tóp mỡ chiên giòn được cho vào phần kho quẹt sánh đặc, thấm đều vị mặn ngọt cay nhẹ. Vị béo của tóp kết hợp cùng nước sốt kho quẹt đậm vị giúp món ăn thêm hấp dẫn và dễ ăn hơn.

Kho quẹt tóp mỡ béo thơm, ăn kèm rau luộc

Món mì gói quen thuộc sẽ thêm phần hấp dẫn khi được kết hợp với tóp mỡ giòn béo. Cách làm không phức tạp nhưng hương vị lại rất cuốn hút. Mì được trụng chín rồi trộn với nước sốt đậm vị, hơi cay, sợi mì thấm đều, ăn kèm với tóp mỡ chiên vàng, tôm, thịt bò và cải thìa. Món ăn này có sự hài hòa giữa độ béo, vị mặn ngọt và độ tươi mát, thích hợp cho những bữa ăn nhanh nhưng vẫn đầy đủ hương vị.

Mì trộn tóp mỡ hấp dẫn, đậm vị cay mặn

Tóp mỡ xào dưa chua mang hương vị hài hòa giữa độ giòn béo của tóp và vị chua nhẹ của dưa cải, rất thích hợp để ăn cùng cơm nóng. Dưa chua được xào vừa chín tới, giữ được độ giòn và không quá gắt. Tóp mỡ chiên vàng rồi đảo đều cùng dưa, giúp món ăn thấm vị và không bị ngấy.

Tóp mỡ xào dưa chua đưa cơm ngày mát trời

Ngoài cách dùng để chiên hay xào, tóp mỡ còn có thể đem kho chung với thịt hoặc cá để làm mới hương vị cho bữa cơm. Tóp mỡ kho cùng thịt sẽ giúp nước kho thêm béo, sánh và dậy mùi thơm. Thịt mềm, thấm vị mặn ngọt của nước mắm, xen chút cay nhẹ từ tiêu, quyện với độ giòn giòn, béo béo của tóp mỡ tạo nên món ăn đậm đà, rất hợp ăn với cơm trắng.

Tóp mỡ kho cay nhẹ, nước kho sánh đậm vị

Bánh tóp mỡ khô không quá cầu kỳ, cách làm đơn giản nhưng hương vị lại rất đặc biệt. Bạn chỉ cần chuẩn bị bột mì, chút đường, muối và tóp mỡ chiên sẵn để bắt tay vào làm. Bột được nhào mịn rồi trộn cùng tóp mỡ thái nhỏ, sau đó nặn thành từng miếng mỏng vừa ăn. Đem bánh đi nướng hoặc chiên cho đến khi vàng giòn là hoàn thành. Khi ăn, bánh có vị béo nhẹ từ tóp mỡ, giòn rụm và thơm mùi bột nướng.

Bánh tóp mỡ khô giòn béo, lạ miệng

Món ăn này được chế biến bằng cách chiên giòn tóp mỡ rồi xào chung với cà chua chín mềm, thêm hành, tỏi và các loại gia vị để tạo nên phần sốt sánh mịn, chua ngọt vừa miệng. Tóp mỡ sốt cà chua thường được dùng kèm với rau sống hoặc rau mầm, rất thích hợp cho những bữa ăn cần đổi vị. Nước sốt đậm đà bám đều vào tóp mỡ, thơm ngon và hấp dẫn, có thể ăn cùng cơm trắng hoặc cuốn rau đều rất hợp.

Tóp mỡ sốt cà chua chua ngọt dễ ăn

Tóp mỡ không chỉ để chiên giòn mà còn có thể làm được rất nhiều món ngon, từ mặn đến ăn vặt. Hy vọng với những gợi ý ở trên, bạn sẽ có thêm vài cách chế biến mới lạ để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình.

Muốn nấu món ngon nhanh gọn, bạn có thể tham khảo các loại nồi chảo và thiết bị gia dụng tại Siêu Thị Điện Máy Nội Thất Chợ Lớn. Sản phẩm đa dạng, chất lượng tốt, giá hợp lý, phù hợp với mọi nhu cầu nấu nướng trong gia đình.