Thớt gỗ loại nào tốt nhất? Nên dùng thớt loại nào tốt?

Nếu người dùng còn chưa biết chọn thớt gỗ loại nào tốt nhất, nên dùng thớt loại nào tốt? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp nhiều thông tin hữu ích để bạn tham khảo trước khi quyết định mua thớt về sử dụng.

Thớt gỗ là mặt cắt phổ biến và hầu như trong căn bếp của nhiều gia đình đều có từ 1 đến 2 chiếc thớt gỗ kích thước khác nhau. Thớt gỗ có độ cứng cao và có thể đáp ứng tốt các nhu cầu sử dụng như cắt, thái, chặt, băm nhiều loại thực phẩm một cách hiệu quả.

 Thớt gỗ loại nào tốt nhất, nên dùng thớt loại nào tốt

Thớt gỗ có ưu điểm nhẹ, an toàn, dù tác động lực mạnh cũng khó làm mẻ hoặc gãy lưỡi dao. Thớt gỗ không chứa bất kỳ loại hóa chất nào, cực kỳ tiện lợi và dễ sử dụng. 

Tuy nhiên thớt gỗ cũng có những nhược điểm như: dễ lên mùn, dăm, bị ám mùi, không thể vệ sinh trong máy rửa chén, nhanh mất màu nếu phơi ngoài nắng quá lâu.

 Thớt gỗ dễ bị phai màu

Thớt gỗ trên thị trường hiện nay gồm 2 dòng chính: thớt gỗ nguyên khối và thớt gỗ ghép. Trong đó thớt gỗ ghép được sử dụng nhiều do nhẹ và có tính tiện lợi cao. Dưới đây là các loại thớt gỗ tốt nhất được các gia đình sử dụng nhiều.

Thớt gỗ làm từ thân cây xà cừ, bề mặt thớt nguyên khối rất cứng, đường vân và màu sắc bắt mắt. Loại thớt này được gia công mịn nhẵn, không lên dăm và không ra mùn khi băm, chặt thực phẩm.

Thớt tròn móc inox gỗ xà cừ nguyên khối 30cm

Thớt gỗ tre là loại thớt ghép làm hoàn toàn bằng tre. Sản phẩm nhẹ và có tính kháng khuẩn cao. Thớt gỗ tre có khả năng bảo vệ lưỡi dao tốt và đảm bảo an toàn vệ sinh. Tuy thớt gỗ tre có bề mặt đẹp nhưng độ bền sử dụng lại không cao, dễ bị nứt khi thao tác bằng lực mạnh.

Thớt gỗ tre chống thấm nước hiệu quả

Thớt gỗ nghiến nổi bật với độ cứng cao, thớt nguyên khối và cực kỳ chắc chắn, không tạo ra mùn khi sử dụng. Loại thớt này rất bền và an toàn tuyệt đối cho sức khỏe. Hạn chế của thớt gỗ nghiến là giá cao và số lượng sản phẩm có hạn.

Thớt gỗ nghiến có vẻ ngoài chắc chắn

Thớt gỗ Teak (tên tiếng Việt là thớt gỗ tếch) được các đầu bếp trên thế giới ưa chuộng vì có khả năng chống bám bẩn, vi khuẩn, mối mọt, ẩm mốc hiệu quả. Sản phẩm thuộc dạng thớt gỗ ghép, bề ngoài cứng chắc nên khi cắt không làm cho lưỡi dao bị xuống cấp. 

 Thớt gỗ Teak có bề mặt thu hút

Ngoài việc sử dụng để chế biến thực phẩm thì thớt gỗ tếch còn dùng trang trí cho bàn ăn thêm điểm nhấn. Khi sử dụng thớt gỗ tếch người dùng nên bôi dầu ăn hoặc dầu dừa cho thớt thường xuyên để thớt không bị mất màu.

● Chỉ nên vệ sinh thớt gỗ bằng tay sau khi sử dụng, không vệ sinh bằng máy rửa chén.

● Không thái thực phẩm sống và chín, thái thịt và rau củ, trái cây trên cùng một loại thớt vì rất dễ nhiễm khuẩn chéo, không hợp vệ sinh.

● Tránh phơi thớt ở ngoài nắng hoặc phơi lâu sẽ dễ làm phai màu thớt.

● Tránh dùng dao cạo mặt thớt có thể làm xước bề mặt thớt.

● Thớt mới mua về nên ngâm qua với nước và muối rồi đem phơi khô sau đó hãy sử dụng.

● Nên khử khuẩn và khử mùi cho thớt gỗ thường xuyên với muối, chanh hoặc Baking Soda.

>>> Mẹo bảo quản và sử dụng thớt trong nhà bếp của bạn

Bên cạnh thớt gỗ thì các loại thớt khác như: thớt nhựa, thớt inox, thớt kính cường lực… cũng được sử dụng nhiều. Tuy nhiên các loại thớt kể trên đều có hạn chế chung là chỉ sử dụng để cắt thái thực phẩm mềm hoặc dùng để trang trí và không nên băm, chặt với lực mạnh dễ gây mẻ dao. 

Thớt vuông Décor gỗ xà cừ Thanh Tú 24cm

Do đó thớt gỗ vẫn là ưu tiên sử dụng hàng đầu vì độ tiện lợi cao, an toàn và bền bỉ. Thớt gỗ có thể chế biến được đa dạng các loại thực phẩm từ mềm đến cứng như xương gia cầm, bò, heo… mà không gây hại cho lưỡi dao.

Nếu nhận thấy chiếc thớt trong bếp đã quá cũ hãy thay thớt mới để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bản thân và gia đình. Hy vọng qua những thông tin Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn vừa chia sẻ sẽ giúp người dùng biết được thớt gỗ loại nào tốt nhất, nên dùng thớt loại nào tốt để chọn đúng chiếc thớt chất lượng về cho căn bếp.

Tham khảo thêm các mẫu thớt gỗ đang bán chạy tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn: