Những tác hại của việc ăn mì tôm quá nhiều mọi người nên biết

Mì tôm là món ăn nhanh phổ biến và được nhiều người yêu thích vì có vị chua cay thơm ngon, kích thích vị giác. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ loại thực phẩm này quá nhiều không tốt cho sức khỏe. Vậy tác hại của việc ăn mì tôm quá nhiều là gì? Cùng Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Tác hại của việc ăn mì tôm quá nhiều

Việc ăn mì tôm quá nhiều mỗi ngày có thể gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng đối với sức khỏe như:

Việc ăn mì tôm quá nhiều mỗi ngày có thể dẫn đến tình trạng tăng cân và béo phì. Mì tôm chứa lượng calo cao, chủ yếu từ carbohydrate và chất béo, đặc biệt nếu ăn vào buổi tối thì năng lượng dư thừa sẽ dễ dàng tích tụ thành mỡ. Điều này khiến trọng lượng cơ thể tăng lên nhanh chóng, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thừa cân.

Mì tôm là một món ăn nhanh nhưng lại thiếu nhiều dưỡng chất cần thiết như protein, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Nếu chỉ dùng mì tôm làm bữa ăn chính thường xuyên mà không ăn thêm các loại thực phẩm khác, cơ thể sẽ không được cung cấp đủ các chất cần thiết để hoạt động, dẫn đến suy nhược và suy dinh dưỡng trong thời gian dài.

Mì gói không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho người dùng

Các chất bảo quản và phụ gia có trong mì tôm (chẳng hạn như bột ngọt (MSG)) dễ gây kích ứng hệ tiêu hóa, dẫn đến tình trạng khó tiêu hoặc đau dạ dày. Đồng thời, mì tôm hầu như không cung cấp chất xơ, vì vậy nếu ăn quá nhiều có thể gây táo bón hoặc làm rối loạn chức năng tiêu hóa.

Hàm lượng chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa (trans fat) trong mì tôm rất cao, có thể làm tăng lượng cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể. Khi kết hợp với lượng muối lớn khi người dùng nêm nếm và chế biến món ăn, việc tiêu thụ mì tôm thường xuyên sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và cao huyết áp.

Mì tôm chứa hàm lượng natri rất cao, tạo áp lực lớn lên thận khi cơ quan này phải hoạt động liên tục để bài tiết lượng muối dư thừa. Chính vì vậy, tác hại của việc ăn mì tôm quá nhiều là không chỉ gây nguy cơ sỏi thận mà còn có thể dẫn đến suy thận về lâu dài.

Ăn mì quá nhiều gây tổn hại cho thận

Việc tiêu thụ mì tôm quá mức còn ảnh hưởng đến hệ miễn dịch của cơ thể. Các chất bảo quản, phụ gia và hóa chất trong mì có thể làm giảm sức đề kháng, khiến cơ thể dễ mắc bệnh hơn khi tiếp xúc với các yếu tố có hại từ môi trường.

Trong quá trình chế biến, mì tôm có thể hình thành acrylamide - một chất hóa học có liên quan đến nguy cơ gây ung thư khi tiêu thụ lâu dài. Tất nhiên, khả năng mắc ung thư do ăn mì tôm không lớn nhưng đây vẫn sẽ là một yếu tố đáng lo ngại nếu bạn ăn mì tôm thường xuyên mà không cân nhắc.

Mì tôm có thể là một lựa chọn tiện lợi nhưng không nên trở thành thực phẩm chính trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta. Nếu yêu thích món ăn này, bạn có thể áp dụng một số lưu ý sau để tiêu thụ mì tôm an toàn hơn:

Tần suất ăn mì tôm: Chỉ nên ăn từ 1-2 lần/tuần và không nên ăn liên tiếp trong nhiều ngày. Bạn cũng nên hạn chế ăn mì tôm vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ vì dễ gây đầy bụng và tăng cân.

Kết hợp thêm thực phẩm khác khi ăn:

• Thêm các loại rau như cải xanh, bắp cải, cải bó xôi hoặc cà chua khi ăn cùng mì tôm để tăng lượng chất xơ và vitamin.
• Kết hợp với trứng, thịt gà, tôm hoặc đậu hũ để bổ sung đạm, giúp cân bằng dinh dưỡng.
• Đồng thời, bạn có thể giảm lượng gói gia vị đi kèm để hạn chế lượng muối và bột ngọt tiêu thụ.

Kết hợp thêm rau củ và trứng, thịt khi ăn mì

Thay đổi cách chế biến: Tránh chiên mì lại để hạn chế lượng dầu mỡ tiêu thụ. Sau khi luộc mì, bạn nên bỏ nước đầu và thay nước mới để loại bỏ phần lớn lượng dầu và tạp chất trong mì.

Không dùng mì thay thế bữa ăn chính: Bạn chỉ nên dùng mì tôm như một bữa ăn phụ hoặc món ăn nhẹ, không nên sử dụng thay thế bữa ăn chính thường xuyên.

Mì tôm là món ăn tiện lợi nhưng không phải thực phẩm lý tưởng cho chế độ ăn lâu dài. Dưới đây là các cách chế biến mì tôm với các nguyên liệu bổ sung thêm để tăng dinh dưỡng và hạn chế tác hại của việc ăn mì tôm quá nhiều mà bạn có thể tham khảo:

Nguyên liệu:

• 1 gói mì tôm.
• 1 quả trứng gà.
• Rau cải xanh, cải ngọt hoặc rau muống (100g).
• Hành lá, ớt, gia vị vừa ăn.
• Gia vị.

Mì tôm trứng và rau xanh

Cách làm: Bạn luộc mì trong nước sôi, sau đó bỏ nước đầu để giảm dầu và muối dư thừa. Sử dụng một nồi khác để luộc rau xanh cho chín. Đánh tan trứng rồi từ từ đổ vào nước dùng đang sôi, khuấy nhẹ để trứng tạo thành vân đẹp mắt. Cho mì, rau và nước dùng vào tô, rắc thêm hành lá và ớt rồi thưởng thức.

Nguyên liệu:

• 1 gói mì tôm.
• Tôm (4 - 5 con), mực (50g) hoặc cua, ghẹ tùy thích.
• Rau cải thìa, cà chua, hành lá.
• Gừng lát, tiêu.
• Gia vị.

Mì tôm hải sản

Cách làm: Sơ chế tôm, mực sạch sẽ và thái lát nhỏ, sau đó xào với một chút dầu ăn, thêm lát gừng để khử mùi tanh. Bạn luộc mì cho chín rồi vớt ra để ráo. Đun sôi nước dùng, thêm rau cải thìa và cà chua vào, đổ phần hải sản đã xào vào nồi nước dùng, nêm nếm vừa miệng. Cuối cùng, bạn cho mì vào tô, chan nước dùng hải sản rồi rắc tiêu, hành lá vào và thưởng thức.

Nguyên liệu:

• 1 gói mì tôm Hàn Quốc.
• Kim chi cải thảo (50g).
• Thịt ba chỉ (100g), tôm, xúc xích và những topping ăn kèm mà bạn thích.
• Hành tây, đậu hủ, nấm kim châm, hành lá
• Gia vị.

Mì tôm kim chi Hàn Quốc

Cách làm: Thịt ba chỉ thái lát, xào cùng hành tây cho thơm, mì thì bạn luộc cho chín rồi vớt ra để ráo. Cho kim chi cải thảo và nước vào chảo, đun sôi nhẹ. Thêm mì và tôm vào nồi nước dùng kim chi, đun thêm 2 - 3 phút. Cho xúc xích, đậu hủ và nấm kim châm vào cuối cùng, nấu thêm 1 phút, rồi múc ra tô. Trang trí hành lá thái nhỏ để món ăn đậm vị và bắt mắt.

Nguyên liệu:

• 1 gói mì chay.
• Nấm rơm, nấm đông cô (50g mỗi loại).
• Rau cải xanh, đậu hũ non (100g).
• Cà rốt, hành ngò.
• Gia vị chay.

Mì chay nấm bổ dưỡng

Cách làm: Luộc chín mì và vớt ra để ráo. Phi hành thơm, xào sơ nấm rơm và nấm đông cô, sau đó thêm cà rốt và rau cải vào, đảo đều. Thêm nước, nêm nếm gia vị chay cho nước dùng vừa ăn. Cuối cùng, bạn thả mì và đậu hũ vào nồi, đun thêm 1 phút rồi bày ra tô, thêm hành ngò lên trên.

Nguyên liệu:

• 1 gói mì tôm.
• Thịt gà (100g) hoặc tôm, thịt bò.
• Cải thìa, cà rốt, ớt chuông, hành tây thái sợi.
• Tỏi, nước tương, dầu hào.
• Gia vị.

Mì xào thập cẩm ngon miệng

Cách làm: Luộc mì, để ráo và trộn với chút dầu ăn để mì không dính vào nhau. Xào tỏi thơm, thêm thịt gà (hoặc tôm, thịt bò) và rau củ vào đảo đều. Bạn cho mì đã để ráo vào chảo, nêm nếm nước tương, dầu hào và gia vị vừa ăn, trộn đều cho các thực phẩm ngấm gia vị. Xào trên lửa lớn 2 - 3 phút, sau đó bày ra đĩa và thưởng thức.

Tác hại của việc ăn mì tôm quá nhiều không chỉ gây hại cho sức khỏe mà còn tiềm ẩn nguy cơ mắc nhiều bệnh lý nguy hiểm. Để bảo vệ sức khỏe, bạn nên ăn mì tôm với tần suất hợp lý và khi ăn có thể kết hợp thêm các thực phẩm lành mạnh như rau xanh, trứng hoặc thịt để đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ cho cơ thể.

Nấu ăn ngon hơn, dễ dàng hơn cùng hàng gia dụng giá tốt tại Điện Máy Chợ Lớn!

Những sản phẩm gia dụng chất lượng, chính hãng từ Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn sẽ giúp bạn làm ra những món ăn ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe của bạn và người thân trong gia đình. Bạn hãy truy cập vào trang web dienmaycholon.com hoặc tham khảo ngay những thiết bị phù hợp và trang bị cho gian bếp nhà mình để có thể nấu ăn dễ dàng, tiện lợi hơn bạn nhé!