Nên ăn gì vào mùa đông? Tìm hiểu dinh dưỡng bổ sung mùa đông

Thời tiết lạnh giá của mùa đông dễ khiến cơ thể mất nhiệt, hệ miễn dịch suy giảm, từ đó làm tăng nguy cơ mắc các bệnh cảm lạnh, cúm, viêm phổi... Do đó, chế độ dinh dưỡng mùa đông cần được đặc biệt chú trọng để giúp giữ ấm, tăng cường sức đề kháng và bảo vệ sức khỏe.

Vậy nên ăn gì vào mùa đông để cơ thể khỏe mạnh? Hãy cùng tìm hiểu những thực phẩm nên bổ sung cũng như các biện pháp giữ gìn sức khỏe hiệu quả trong mùa lạnh ngay sau đây nhé!

Nên ăn gì vào mùa đông?

Vào mùa đông, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ đơn thuần là bổ sung năng lượng mà còn giúp cơ thể chống chọi với thời tiết khắc nghiệt. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng giúp bạn lựa chọn được nguồn dinh dưỡng bổ sung mùa đông:

• Ưu tiên thực phẩm giàu dinh dưỡng, giúp giữ ấm cơ thể: Những thực phẩm giàu protein, chất béo lành mạnh và carbohydrate phức hợp sẽ giúp duy trì nhiệt độ cơ thể và cung cấp năng lượng ổn định.
• Tăng cường thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất: Vitamin A, C, D, E, kẽm và sắt có tác dụng tăng cường miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng.
• Hạn chế đồ ăn lạnh, thực phẩm chế biến sẵn: Đồ ăn lạnh có thể làm giảm thân nhiệt, gây khó tiêu, trong khi thực phẩm chế biến sẵn thì thường chứa nhiều chất bảo quản, ít dinh dưỡng.
• Uống đủ nước: Thời tiết lạnh khiến chúng ta ít cảm thấy khát nhưng cơ thể vẫn cần đủ nước để duy trì các hoạt động trao đổi chất.

Những thực phẩm có tính ấm, giúp kích thích lưu thông máu và giữ nhiệt cho cơ thể rất quan trọng vào mùa đông. Dưới đây là những lựa chọn bạn không nên bỏ qua:

Gừng:

• Chứa gingerol, một hợp chất có tác dụng sinh nhiệt giúp làm ấm cơ thể nhanh chóng.
• Hỗ trợ tiêu hóa, giảm buồn nôn và tăng cường miễn dịch.
• Có thể dùng gừng tươi pha trà, thêm vào món súp, cháo hoặc chế biến với thịt cá.

Trà gừng giữ ấm cơ thể trong mùa đông

Tỏi:

• Chứa allicin có tác dụng kháng khuẩn mạnh mẽ, giúp phòng ngừa cảm cúm.
• Tăng cường sức đề kháng và bảo vệ tim mạch.
• Có thể dùng tỏi sống, thêm vào món ăn hoặc chế biến thành tỏi ngâm mật ong.

Mật ong:

• Chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng và tăng sức đề kháng.
• Làm dịu cổ họng, giảm ho và cảm lạnh.
• Có thể pha với nước ấm, trà hoặc kết hợp với chanh, gừng để làm thức uống.

Trà chanh mật ong nóng là thức uống ngon trong mùa lạnh

Tiêu, ớt, quế, hồi:

• Chứa capsaicin giúp kích thích tuần hoàn máu, tăng cường sinh nhiệt.
• Thường được dùng trong các món hầm, súp, trà thảo mộc để giúp cơ thể ấm áp hơn.

Protein đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cơ bắp và hỗ trợ hệ miễn dịch trong mùa đông. Một số thực phẩm dinh dưỡng bổ sung mùa đông nên sử dụng là:

Thịt đỏ (bò, dê, cừu, heo nạc):

• Chứa nhiều sắt và kẽm, giúp tăng cường khả năng miễn dịch.
• Giàu protein giúp cơ thể duy trì năng lượng và giảm cảm giác mệt mỏi trong mùa lạnh.

Cá biển (cá hồi, cá thu, cá ngừ):

• Giàu axit béo omega-3 giúp chống viêm, bảo vệ tim mạch và giảm khô da mùa đông.
• Bổ sung vitamin D quan trọng giúp xương chắc khỏe.

Cung cấp các loại cá biển cho cơ thể vào mùa đông

Trứng:

• Cung cấp protein chất lượng cao và vitamin D, giúp cơ thể chống chọi với thời tiết lạnh.
• Có thể chế biến thành nhiều món như trứng luộc, trứng ốp la, trứng hấp, canh mây, súp trứng,...

Nếu bạn đang suy nghĩ nên ăn gì vào mùa đông thì hãy lựa chọn ngay các loại rau củ quả chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật như:

Cà rốt, bí đỏ:

• Chứa beta-carotene giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ mắt.
• Có thể chế biến thành súp, cháo hoặc nước ép.

Khoai lang:

• Cung cấp carbohydrate phức hợp giúp giữ ấm cơ thể và cung cấp năng lượng lâu dài.
• Giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát đường huyết.

Khoai lang cũng là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho bạn trong mùa đông

Các loại rau cải (cải bó xôi, cải xoăn, cải thảo, bắp cải):

• Giàu vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch.
• Cung cấp chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn trong mùa đông.

Nấm (nấm hương, nấm kim châm, nấm đông cô):

• Chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin D, giúp tăng cường miễn dịch.
• Có thể chế biến thành lẩu, súp hoặc xào với rau củ.

Các loại nấm chứa nhiều vitamin D, giúp tăng cường hệ miễn dịch

Trái cây là thực phẩm dễ ăn, bạn có thể ăn chúng như một món ăn vặt thơm mát và ngon miệng trong mùa đông để tăng cường sức khỏe:

• Cam, quýt, bưởi: Chứa nhiều vitamin C giúp tăng sức đề kháng, phòng ngừa cảm lạnh.
• Ổi, kiwi: Hàm lượng vitamin C cao hơn cam, giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn.
• Lựu: Giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do.
• Táo: Chứa pectin giúp duy trì đường huyết ổn định và hỗ trợ tiêu hóa.

Các loại hạt là nguồn dinh dưỡng bổ sung mùa đông dễ sử dụng, bạn có thể tham khảo một vài loại hạt tốt cho sức khỏe sau đây:

• Hạnh nhân, óc chó, hạt điều: Chứa nhiều chất béo lành mạnh, giúp giữ nhiệt và cung cấp năng lượng.
• Hạt chia, hạt lanh: Cung cấp omega-3, giúp chống viêm và bảo vệ hệ tim mạch.
• Gạo lứt, yến mạch: Chứa carbohydrate phức hợp giúp duy trì năng lượng lâu dài.

Các loại hạt là nguồn dinh dưỡng bổ sung mùa đông dễ sử dụng

Nếu bạn muốn thưởng thức một loại nước gì đó để giữ ấm cơ thể trong mùa đông thì có thể tham khảo các loại nước thơm, ngọt, làm ấm người như:

• Trà gừng, trà chanh mật ong: Làm ấm cơ thể, tăng cường miễn dịch và giúp giảm viêm họng.
• Sữa nghệ: Chứa curcumin giúp kháng viêm, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa.
• Cacao nóng: Cung cấp chất chống oxy hóa, giúp giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng.
• Nước ấm: Duy trì độ ẩm cho cơ thể, ngăn ngừa mất nước trong thời tiết khô hanh.

Ngoài chế độ dinh dưỡng nên ăn gì vào mùa đông thì bạn cũng nên áp dụng một số biện pháp dưới đây để duy trì sức khỏe tốt nhất trong mùa lạnh:

• Giữ ấm cơ thể đúng cách: Mặc đủ ấm, chú ý thêm khăn choàng để giữ ấm vùng cổ, bàn chân và tay. Bạn cũng có thể sử dụng túi sưởi hoặc nước ấm để làm ấm cơ thể khi cần thiết.

Mặc đủ ấm, thêm khăn choàng để giữ ấm vùng cổ, bàn chân và tay trong mùa đông

• Tập thể dục để tăng cường sức khỏe: Duy trì thói quen vận động nhẹ nhàng như yoga, đi bộ để giữ ấm cơ thể và cải thiện lưu thông máu.
• Giữ môi trường sống ấm áp và thông thoáng: Nếu nhiệt độ không khí bên trong nhà quá thấp, bạn có thể xem xét sử dụng các thiết bị sưởi ấm khi cần thiết nhưng không nên để nhiệt độ quá cao để tránh chênh lệch quá lớn với nhiệt độ bên ngoài. Đồng thời, bạn cũng nên thường xuyên mở cửa để không khí lưu thông, tránh không gian quá ẩm thấp gây bệnh.
• Hạn chế tiếp xúc với không khí lạnh đột ngột: Không tắm nước lạnh hoặc ra ngoài khi cơ thể chưa đủ ấm. Khi đi ra ngoài, cần đeo găng tay, khăn quàng cổ và đội mũ giữ nhiệt.

Mùa đông là thời điểm cơ thể dễ bị ảnh hưởng bởi thời tiết lạnh, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về hô hấp, cảm lạnh và suy giảm miễn dịch. Vì vậy, lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp giữ ấm mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất để tăng cường sức đề kháng.

Vậy chúng ta nên ăn gì vào mùa đông? Hãy bổ sung các thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất, protein và chất béo lành mạnh vào chế độ ăn hàng ngày. Đồng thời, đừng quên giữ ấm cơ thể, tập thể dục đều đặn và duy trì lối sống lành mạnh để có một mùa đông khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng bạn nhé!

Mua ngay hàng gia dụng tại Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn để nấu ăn mỗi ngày!

Để chế biến những món ăn hấp dẫn thì chúng ta không thể thiếu những món đồ gia dụng như lò nướng, bếp điện, nồi chảo,... Hãy trang bị ngay cho gia đình những sản phẩm chất lượng, chính hãng từ Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn để làm ra những món ăn ngon cho bản thân, dành tặng cho người thân hoặc bạn bè của mình nhé!

Là hệ thống Siêu Thị Điện Máy nhiều năm kinh nghiệm với sự đa dạng hàng hóa, nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn cùng đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, đây sẽ là nơi mang đến cho quý khách hàng trải nghiệm mua sắm trên cả tuyệt vời.