Cách nướng thịt bằng bếp nướng điện ngon đúng chuẩn tại nhà

So với việc nướng thịt bằng bếp gas, bếp than hay bếp cồn, bếp nướng điện mang lại trải nghiệm an toàn, tiện lợi và sạch sẽ hơn, đồng thời hạn chế khói và chất độc hại. Hãy cùng khám phá bài viết dưới đây để bỏ túi bí quyết giúp món thịt nướng bằng bếp nướng điện thêm thơm ngon, hấp dẫn nhé!

Cách nướng thịt bằng bếp nướng điện ngon đúng chuẩn tại nhà

Để món nướng đạt hương vị thơm ngon và giữ trọn dinh dưỡng, việc chọn nguyên liệu tươi mới là bước đầu tiên vô cùng quan trọng. Khi nướng, bạn nên xếp thực phẩm trải đều trên mặt bếp để món ăn chín nhanh và hấp dẫn hơn. Với các món thịt nướng, nên ưu tiên loại thịt nạc vừa, ít mỡ để hạn chế tình trạng cháy xém gây mất thẩm mỹ và sinh ra chất độc hại.

• Thịt bò: Nên chọn các phần thịt như thăn, sườn, mông, vai hoặc bắp – đây là những phần thịt mềm, thơm và giữ được độ mọng nước sau khi nướng, không bị khô cứng.
• Thịt heo: Nên chọn thịt thăn, sườn, ức hoặc ba rọi. Trong đó, thịt ba rọi là lựa chọn phổ biến vì có sự cân bằng giữa nạc và mỡ, giúp món nướng dậy mùi thơm, béo ngậy mà không ngán.

Việc chuẩn bị đúng loại thịt và sắp xếp hợp lý trên bếp nướng điện sẽ giúp bạn có được món nướng trọn vị, hấp dẫn như ngoài quán.

Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon trước khi nướng

Khâu tẩm ướp gia vị là yếu tố then chốt quyết định hương vị của món thịt nướng. Bạn nên ướp thịt trước khoảng 1 giờ để gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt, giúp món ăn đậm đà và thơm ngon hơn.

Với những loại thịt lâu chín như thịt heo hoặc thịt cừu, hãy thái mỏng và dùng nĩa hoặc tăm xăm nhẹ bề mặt thịt. Cách này giúp gia vị ngấm đều và rút ngắn thời gian nướng.

Ngoài ra, bạn có thể thay muối bằng nước mắm hoặc nước tương để thịt vừa mềm vừa dậy mùi hấp dẫn. Muốn tạo màu vàng óng, bắt mắt, hãy thêm một ít mật ong khi ướp. Nếu muốn thịt mềm hơn, có thể cho thêm sữa tươi hoặc dầu ăn, lượng dùng tùy thuộc vào khối lượng thịt.

Một chút tinh tế trong cách ướp sẽ giúp món thịt nướng của bạn trở nên mềm ngon, thơm lừng và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Tẩm ướp gia vị trước khoảng 1 giờ

Trước khi bắt đầu nướng, bạn nên làm nóng bếp nướng điện khoảng 5 phút để nhiệt độ được phân bổ đều trên toàn bộ bề mặt, giúp thịt chín nhanh và vàng đều hơn.

Bên cạnh đó, hãy quét một lớp dầu ăn mỏng lên mặt bếp trước khi đặt thực phẩm lên. Lớp dầu này không chỉ giúp chống dính hiệu quả, mà còn giữ cho món thịt mềm mọng, không bị khô cháy trong quá trình nướng.

Thao tác đơn giản này sẽ giúp bạn bắt đầu buổi nướng dễ dàng hơn và đảm bảo món ăn luôn thơm ngon, hấp dẫn ngay từ miếng đầu tiên.

Mỗi loại thịt sẽ cần một mức nhiệt nướng khác nhau để đạt được độ chín và hương vị hoàn hảo. Thông thường, bếp nướng điện có dải nhiệt từ 80 – 240°C cùng nhiều mức điều chỉnh linh hoạt, giúp bạn dễ dàng lựa chọn chế độ phù hợp.

Với các loại thịt dày hoặc lâu chín, nên nướng ở mức nhiệt thấp để thịt chín từ từ, giữ được độ mềm và mọng nước. Ngược lại, nếu nhiệt độ quá cao, phần ngoài sẽ dễ bị cháy xém trong khi bên trong vẫn còn sống, làm giảm hương vị món ăn.

Vì vậy, hãy theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ hợp lý trong suốt quá trình nướng để đảm bảo thịt chín đều, thơm ngon và đẹp mắt.

Điều chỉnh nhiệt độ nướng phù hợp với từng loại thịt

Để tạo ra những món nướng thơm ngon, chín đều và an toàn, việc lựa chọn một chiếc bếp nướng điện tốt là vô cùng quan trọng. Dưới đây là một vài tiêu chí cơ bản giúp bạn dễ dàng chọn được sản phẩm phù hợp:

Thiết kế gọn nhẹ, chắc chắn:

Hãy kiểm tra kỹ các bộ phận như tay cầm, chân đế và bề mặt bếp trước khi mua. Tay cầm và chân đế cần được thiết kế chắc chắn, cách nhiệt tốt để đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng và thuận tiện khi di chuyển.

Công suất hoạt động:

Hầu hết các bếp nướng điện hiện nay có công suất từ 1.200 – 2.000W. Công suất càng cao, khả năng làm nóng và nướng thực phẩm càng nhanh, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng.

Bếp nướng điện hoạt động công suất 1500W giúp làm nóng mặt bếp nhanh chóng

Chất liệu mặt bếp:

Nên ưu tiên chọn mặt bếp chống dính cao cấp, dễ vệ sinh và an toàn cho sức khỏe. Lớp chống dính tốt sẽ giúp thức ăn không bị cháy khét, giữ được hương vị tự nhiên của món ăn.

Thương hiệu và nơi mua uy tín:

Trên thị trường hiện có nhiều thương hiệu bếp nướng điện khác nhau. Nếu bạn chưa am hiểu nhiều, nên chọn mua tại các địa chỉ uy tín như Siêu Thị Điện Máy – Nội Thất Chợ Lớn, nơi cung cấp sản phẩm chính hãng, giá cả hợp lý và chế độ bảo hành rõ ràng.

Một chiếc bếp nướng điện tốt, an toàn và dễ sử dụng sẽ là “trợ thủ đắc lực” giúp bạn chế biến nên những bữa tiệc nướng thơm ngon, tiện lợi ngay tại nhà.

Như vậy, bài viết trên đã chia sẻ chi tiết cách nướng thịt bằng bếp nướng điện sao cho thơm ngon, đơn giản và tiện lợi ngay tại nhà. Hy vọng những bí quyết này sẽ giúp bạn sử dụng thiết bị hiệu quả hơn, mang đến những bữa ăn hấp dẫn, đậm vị cho cả gia đình.

Nếu bạn đang tìm mua bếp nướng điện chính hãng, chất lượng tốt, giá cả hợp lý cùng chế độ bảo hành uy tín, hãy ghé ngay Siêu Thị Điện Máy – Nội Thất Chợ Lớn. Tại đây, bạn có thể tham khảo nhiều mẫu bếp nướng điện hiện đại, được đông đảo khách hàng tin dùng và đánh giá cao về độ bền cũng như hiệu năng nướng vượt trội.