Sake làm món gì ngon? Gợi ý 10 món ngon hấp dẫn

Với phần thịt bùi mềm, dễ thấm gia vị, sake có thể chế biến thành nhiều món ngon như chiên giòn, kho đậm đà, hầm xương thanh ngọt hay nấu chè béo thơm. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để khám phá những món ngon từ sake dễ làm tại nhà!

Các món ngon hấp dẫn chế biến từ sake

Sake chiên giòn là món ăn vặt quen thuộc, dễ làm và không tốn nhiều thời gian chuẩn bị. Với cách chế biến đơn giản, món ăn này phù hợp để đổi vị trong những bữa ăn nhẹ hằng ngày.

Sake sau khi được làm sạch nhựa sẽ cắt thành lát mỏng vừa ăn, ướp nhẹ với đường và muối cho thấm vị. Sau đó, áo một lớp bột mỏng bên ngoài rồi đem chiên trong dầu nóng đến khi vàng đều, giòn đẹp mắt. Khi thưởng thức, lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong bùi béo tự nhiên, vị mặn ngọt hài hòa. Chấm kèm tương ớt cay nhẹ sẽ giúp hương vị thêm phần hấp dẫn.

Sake chiên giòn vàng ruộm hấp dẫn

Sake có thể biến tấu thành nhiều món ăn vặt hấp dẫn, trong đó sake lắc phô mai là lựa chọn được nhiều người yêu thích nhờ hương vị mặn ngọt hài hòa, càng ăn càng cuốn.

Sake được sơ chế sạch vỏ và nhựa, sau đó cắt thành miếng dày vừa ăn. Tiếp theo, trộn bột mì với một ít đường rồi áo đều hỗn hợp này lên từng miếng sake trước khi cho vào chảo dầu nóng để chiên. Khi sake chín vàng, vớt ra để ráo dầu, cho vào hộp cùng bột phô mai và lắc đều tay. Thành phẩm có lớp ngoài giòn rụm, phủ phô mai béo mặn, rất thích hợp để thưởng thức ngay khi còn nóng.

Sake lắc phô mai béo mặn thơm lừng

Ngoài các món chiên, sake còn có thể dùng để làm gỏi trộn thanh mát, dễ ăn và không mất nhiều thời gian chuẩn bị. Món ăn này phù hợp cho bữa cơm gia đình hoặc dùng làm món khai vị trong những dịp sum họp.

Sake sau khi sơ chế sẽ cắt thành miếng vừa ăn, luộc sơ qua nước sôi rồi để ráo. Tiếp theo, trộn đều sake với thịt và tôm đã được nêm nếm nhẹ cho thấm vị. Cuối cùng, chan đều nước trộn gỏi chua ngọt, đảo nhẹ tay để các nguyên liệu hòa quyện. Thành phẩm có vị chua ngọt hài hòa, xen lẫn độ bùi béo đặc trưng của sake, kết hợp cùng hương thơm của rau răm thái nhỏ, mang đến cảm giác tươi ngon và tròn vị khi thưởng thức.

Gỏi sake trộn chua ngọt thanh mát

Nếu yêu thích các món chay đậm đà, bạn có thể thử ngay sake kho tiêu xanh với cách làm đơn giản nhưng hương vị rất cuốn.

Sake sau khi chế biến có màu nâu sẫm đẹp mắt, dậy mùi thơm nhẹ từ tiêu xanh, chỉ cần nhìn thôi cũng đã đủ tạo cảm giác hấp dẫn. Trong quá trình kho, từng miếng sake thấm đều gia vị, giữ được độ bùi tự nhiên. Khi thưởng thức, món ăn có vị mặn ngọt cân đối, xen chút cay nồng đặc trưng của tiêu, giúp kích thích vị giác.

Sake kho tiêu đậm đà cay nhẹ

Sake kho nước tương là món ăn chay dân dã nhưng có hương vị đậm đà, rất dễ ăn. Nhờ được chiên sơ trước khi kho, từng miếng sake giữ được độ săn chắc bên ngoài, bên trong vẫn bùi mềm tự nhiên.

Khi kho cùng nước tương, nước dừa và gia vị, sake thấm đều vị mặn ngọt hài hòa, dậy mùi thơm đặc trưng của hành tỏi và ngũ vị hương. Món ăn có màu nâu óng đẹp mắt, nước kho sánh nhẹ, bám đều vào từng miếng, ăn kèm cơm nóng rất đưa cơm và không hề ngán.

Sake kho nước tương thấm vị đưa cơm

Sake kho sả ớt nổi bật với hương thơm đặc trưng của sả hòa cùng vị cay nhẹ từ ớt, rất dễ kích thích vị giác. Từng miếng sake được chiên sơ trước khi kho nên có độ săn chắc bên ngoài, bên trong vẫn giữ được vị bùi tự nhiên.

Khi kho cùng nước tương và gia vị, phần nước sốt sánh nhẹ bám đều, thấm sâu vào từng miếng sake, tạo nên vị mặn ngọt hài hòa xen chút cay nồng. Món ăn thích hợp dùng nóng với cơm trắng, giúp bữa cơm chay thêm đậm đà và hấp dẫn.

Sake kho sả ớt cay thơm khó cưỡng

Sake khi chín mềm không chỉ dùng cho các món mặn mà còn rất phù hợp để nấu chè. Từ nguyên liệu này, bạn có thể biến tấu thành nhiều món chè hấp dẫn như chè sake nấu lá dứa thơm nhẹ, chè sake đậu phộng bùi béo hay chè sake kết hợp trân châu đỏ mới lạ.

Nhờ cách thực hiện không cầu kỳ, các món chè từ sake có thể được chuẩn bị nhanh chóng tại nhà, giúp bạn dễ dàng thưởng thức hương vị mình yêu thích mà không mất nhiều thời gian.

Chè sake ngọt dịu bùi béo dễ ăn

Nếu muốn làm mới món chả giò quen thuộc, bạn có thể thử kết hợp sake để tạo nên hương vị khác lạ và hấp dẫn hơn.

Sake được thái sợi mỏng, trộn cùng tôm thịt và gia vị để làm nhân. Sau khi cuốn gọn bằng bánh tráng, chả giò được nhúng qua bột chiên giòn rồi thả vào chảo dầu nóng, chiên đến khi lớp vỏ vàng đều, giòn rụm. Khi ăn, lớp vỏ ngoài giòn tan, nhân bên trong đậm đà, ăn kèm rau sống và chấm tương ớt hoặc sốt mayonnaise sẽ giúp món chả giò sake thêm phần tròn vị và cuốn hút.

Chả giò sake giòn rụm nhân đậm vị

Sake hấp nước cốt dừa mang hương vị béo thơm đặc trưng và rất dễ thưởng thức. Nhờ được nấu trực tiếp cùng nước cốt dừa, từng miếng sake chín mềm, giữ được độ bùi tự nhiên và thấm đều vị ngọt nhẹ.

Khi hoàn thành, món ăn dậy mùi thơm của dừa, vị ngọt vừa phải, không ngấy, thích hợp dùng nóng như món tráng miệng hoặc món ăn nhẹ sau bữa chính. Đây là lựa chọn phù hợp cho những ai yêu thích các món ngọt dân dã, dễ làm tại nhà.

Sake hấp nước cốt dừa béo thơm tự nhiên

Từng miếng sake được hầm mềm trong nước xương ngọt thanh, tạo nên món ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đậm vị. Nhờ quá trình hầm kỹ, sake thấm đều hương vị, giữ được độ bùi tự nhiên và dễ ăn.

Món sake hầm xương thường dùng khi còn nóng, mang lại cảm giác ấm bụng, thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc những ngày cần một món canh thanh mát, dễ tiêu.

Sake hầm xương thanh ngọt bổ dưỡng

Với hương vị bùi béo đặc trưng, sake có thể chế biến thành nhiều món ngon phù hợp cho cả bữa ăn hằng ngày lẫn dịp đổi vị. Hy vọng rằng những gợi ý trên sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng để làm phong phú mâm cơm gia đình.

Tham khảo ngay các sản phẩm gia dụng chính hãng tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn để lựa chọn thiết bị phù hợp, giúp việc bếp núc thêm tiện lợi và tiết kiệm thời gian.