Bề bề làm món gì ngon? Tổng hợp 9 Món ăn từ bề bề

Bề bề là loại hải sản quen thuộc, được nhiều người yêu thích nhờ phần thịt ngọt, chắc và dễ chế biến. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bề bề có thể làm thành nhiều món ngon hấp dẫn như chiên giòn, rang muối hay hấp. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý các món ngon từ bề bề để bạn có thêm ý tưởng khi vào bếp.

Các món ngon từ bề bề dễ chế biến

Bề bề chiên bột là món ăn dễ làm, không cần kỹ thuật cầu kỳ. Chỉ cần bề bề bóc nõn, bột chiên và trứng gà, bạn ướp gia vị đơn giản, áo bột rồi cho vào chảo dầu nóng chiên đến khi vàng giòn. Cách làm nhanh gọn, nguyên liệu dễ tìm, phù hợp để thực hiện tại nhà cho bữa ăn gia đình hoặc món ăn vặt cuối tuần.

Bề bề bóc vỏ chiên bột vàng giòn hấp dẫn

Chả bề bề là món ăn hấp dẫn với màu sắc bắt mắt, lớp chả vàng giòn và hương thơm dễ chịu. Vị ngọt thanh tự nhiên của thịt bề bề hòa quyện cùng tôm, nấm hương và sả tạo nên hương vị đậm đà, khó ngán. Không chỉ ngon miệng, món ăn còn cung cấp nhiều dưỡng chất từ nấm hương và bề bề, góp phần hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tăng sức đề kháng và giúp bữa ăn gia đình thêm tròn vị.

Chả bề bề thơm ngon dễ ăn

Với hương vị giòn rụm bên ngoài và thịt ngọt đậm đà bên trong, bề bề chiên giòn luôn là món ăn khiến nhiều người yêu thích. Quá trình chế biến khá đơn giản, chỉ cần sơ chế thịt bề bề, nhúng qua trứng gà và bột chiên rồi thả vào chảo dầu nóng đến khi vàng đều. Món ăn ngon nhất khi dùng nóng, chấm kèm tương ớt cay nhẹ càng làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của bề bề.

Bề bề chiên giòn giòn rụm bên ngoài

Sự kết hợp giữa lớp bề bề chiên xù giòn tan và nước sốt me chua ngọt đậm vị tạo nên món bề bề sốt me hấp dẫn, dễ ăn. Thịt bề bề chắc, ngọt tự nhiên thấm đều phần sốt sánh mịn, hòa cùng hương thơm của hành tỏi và chút cay nhẹ của ớt, giúp món ăn trở nên tròn vị và kích thích vị giác ngay từ miếng đầu tiên.

Bề bề sốt me chua ngọt đậm vị

Bề bề bóc vỏ xào miến là món ăn quen thuộc, dễ ăn với sự kết hợp hài hòa giữa miến dong dai mềm và phần thịt bề bề ngọt chắc. Khi xào cùng tôm, ghẹ và rau củ, miến thấm đều gia vị, dậy mùi thơm hấp dẫn, tạo nên món ăn vừa đậm đà vừa nhẹ bụng.

Bề bề bóc vỏ xào miến dai mềm đậm đà

Bề bề rang muối là món ăn được nhiều người yêu thích nhờ hương vị mặn mà, thơm lừng và lớp vỏ ngoài khô ráo, giòn nhẹ. Thịt bề bề bên trong vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên, thấm đều vị muối rang đậm đà, ăn kèm chút chanh hoặc rau răm càng làm dậy vị. Món này thích hợp dùng nóng trong bữa cơm hoặc làm món nhâm nhi hấp dẫn.

Bề bề rang muối mặn mà thơm lừng

Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bề bề chiên bơ tỏi mang đến hương vị đậm đà và mùi thơm cuốn hút. Khi được chế biến trên lửa nhỏ, thịt bề bề chín vàng, thấm đều bơ và tỏi phi, giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Món ăn ngon nhất khi thưởng thức lúc còn nóng, rất phù hợp cho bữa cơm gia đình.

Bề bề chiên bơ tỏi béo thơm cuốn vị

Với phần nước dùng trong, đậm đà và hương thơm nhẹ từ cà chua, dứa, bún bề bề mang đến cảm giác dễ chịu ngay từ lần đầu thưởng thức. Thịt bề bề được xào vừa chín, giữ trọn vị ngọt tự nhiên, ăn cùng bún và nước dùng nóng tạo nên món ăn hài hòa, không ngấy và rất dễ ăn.

Bún bề bề nóng hổi dễ thưởng thức

Bề bề hấp sả là món ăn giữ trọn hương vị tươi ngọt tự nhiên của bề bề, kết hợp mùi sả thơm dịu lan tỏa khi hấp nóng. Thịt bề bề chín vừa, chắc và ngọt, không cần chế biến cầu kỳ nhưng vẫn hấp dẫn. Món này thường được dùng kèm muối tiêu chanh hoặc nước chấm hải sản, giúp làm nổi bật vị ngon nguyên bản và rất dễ thưởng thức.

Bề bề hấp sả thơm ngọt tự nhiên

Trên đây là gợi ý 9 món ngon từ bề bề với cách chế biến đa dạng, từ chiên, xào đến hấp và nấu bún. Hy vọng danh sách này sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng để chế biến những bữa ăn hấp dẫn từ bề bề.

Xem thêm các mẫu nồi - chảo chất lượng, dễ sử dụng tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn để chế biến các món ngon từ bề bề và nấu ăn hằng ngày tiện lợi hơn.