Nồi áp suất là một thiết bị gia dụng không chỉ giúp cho việc nấu nướng của bạn trở nên nhanh chóng, mà còn làm cho thực đơn gia đình bạn thêm phần phong phú. Tuy nhiên, tuổi thọ của sản phẩm sẽ bị giảm đi đáng kể nếu bạn không sử dụng đúng cách. Vậy, những sai lầm khi sử dụng nồi áp suất tuyệt đối không nên mắc phải là gì? Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu.
Cho quá nhiều thực phẩm vào
Đây là một trong những sai lầm khi sử dụng nồi áp suất tuyệt đối không nên mắc phải. Mỗi thực phẩm khi được cho vào nồi áp suất để nấu sẽ có một mức đo lường nhất định khác nhau. Với các loại thịt, cá, rau sống,...thì bạn không nên cho quá 3/4 dung tích nồi, gạo sống là 2/3 nồi, còn đối với các thực phẩm lòng thì không cho quá 1/2 dung tích.
Không nên cho quá nhiều thực phẩm vào nồi áp suất.
Điều này giúp cho thực phẩm được nấu chín đồng đều hơn, đồng thời tránh thức ăn không bị trào ra ngoài khi sôi. Thức ăn bị trào ra ngoài sẽ gây mất vệ sinh, không may nếu bị lọt vào các khe điện sẽ gây tình trạng cháy nổ đáng tiếc.
Không đóng chặt nắp nồi và kiểm tra van khóa an toàn
Trước khi nấu, bạn nên xem lại nắp nồi đã được đóng chặt hay chưa, đồng thời kiểm tra kỹ lưỡng van khóa an toàn đã mở hay không, vòng cao su có được lắp đặt đúng vị trí,... Bởi lẽ, trong quá trình nấu, thực phẩm khi sôi sẽ bốc hơi và tạo ra một lực áp suất lớn. Nếu nắp nồi không được đậy kín, lực áp suất sẽ đẩy văng nắp ra khỏi nồi và gây bỏng cho người dùng.
Đóng chặt nắp nồi tránh trước khi nấu.
Bên cạnh đó, trong quá trình nấu ăn, khi thiết bị đạt tới một mức độ nhất định thì bạn nên điều chỉnh độ lửa nhỏ lại để thức ăn không bị nát (trừ trường hợp bạn muốn hầm nhừ thực phẩm). Đối với các món ăn lỏng như cháo, khi van an toàn bốc hơi nóng là lúc bạn nên chỉnh nhỏ mức lửa lại để tránh thức ăn sôi quá nhiều và trào ra bên ngoài.
Mở nắp nồi khi chưa giảm áp suất
Thói quen này cực kỳ gây nguy hiểm cho người dùng, thế nhưng đây lại là việc thường xuyên bạn mắc phải. Khi thức ăn đã được nấu chín, bạn nên nhớ xả bớt áp suất trong nồi rồi mới mở nắp ra. Nếu bạn mở ngay khi vừa tắt bếp, áp suất trong nồi còn cao, hơi nóng từ nồi có thể gây tổn thương đến bạn.
Khi thức ăn đã được nấu chín, bạn nên nhớ xả bớt áp suất trong nồi rồi mới mở nắp ra.
Có 3 cách giảm áp suất cho nồi. Một là dùng muỗng nhấn vào van đặc biệt giúp áp giảm xuống nhanh chóng tức thì. Cách thứ hai là bạn ngâm nồi vào nước lạnh, chú ý không cho nước tràn ngập nắp nồi vì có thể khiến nước lọt vào khe đi vào bên trong gây hỏng thức ăn. Cách cuối cùng chính là bạn chỉ cần để nồi ngay tại bếp và đợi nguội hoàn toàn, rồi mới mở nắp ra sử dụng.
Cách sử dụng nồi áp suất suất đúng cách đâu hề khó như chúng ta vẫn nghĩ đúng không nào. Chỉ cần một chút tinh tế và cẩn thận, bạn sẽ kéo dài tuổi thọ sử dụng sản phẩm thêm gấp nhiều lần. Với các thông tin bổ ích về những sai lầm khi sử dụng nồi áp suất tuyệt đối không nên mắc phải ở trên, hy vọng sẽ giúp ích cho bạn trong việc nấu nướng hàng ngày của mình.
