Nên chiên thức ăn bằng chảo hay nồi chiên không dầu?

Nồi chiên không dầu là sản phẩm mới xuất hiện trên thị trường nhưng đã nhận được rất nhiều sự quan tâm của khách hàng, đặc biệt là các bà nội trợ. Nhưng nên chiên thức ăn bằng chảo hay bằng nồi chiên không dầu là băn khoăn của không ít người tiêu dùng. Bài viết dưới đây của Điện Máy Nội Thất Chợ Lớn sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này nhé!

Nồi chiên không dầu là gì?

Nồi chiên không dầu hay còn được gọi là nồi chiên chân không. Nồi làm chín thực phẩm bằng cách đốt nóng thanh nhiệt, sau đó bộ phận quạt dưới khay chiên thổi khí nóng luân chuyển đều khắp bề mặt thực phẩm giúp thức ăn chín nhanh trong 15-30 phút mà không cần dùng đến dầu mỡ. Giảm thiểu được 80-90% lượng dầu khi chiên, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

Nồi chiên không dầu là gì?

Điểm mạnh và hạn chế của nồi chiên không dầu.

Điểm mạnh.

Tiết kiệm được thời gian nấu nướng, bạn không cần phải đứng canh, trở đều các mặt của thực phẩm. Vì nồi đã được lựa chọn nhiệt độ cũng như hẹn giờ phù hợp  cho từng  món ăn. Thời gian làm chín thực phẩm của nồi chỉ bằng một nửa so với các sản phẩm thông thường.

Sản phẩm được trang bị lọc mùi và khói, cho nên thực phẩm sẽ luôn giữ được mùi thơm ngon mà không hề bị ám khói hay mùi khó chịu. Khi được chế biến bằng nồi thức ăn được rán giòn nhưng vẫn giữ được độ ẩm, chứ không bị khô.

Nồi chỉ chiên thức ăn với lượng dầu chỉ khoảng 10%, bảo vệ sức khỏe, rất có lợi cho người giảm cân và nhiều cholesterol trong máu.

Không gian bếp sạch sẽ, thoáng mát, căn bếp của bạn sẽ không còn ngột ngạt, các vết dầu mỡ sẽ không bắn tung tóe khắp mọi nơi và quần áo không bị ám mùi gây khó chịu.

Ngoài chức năng chiên ra, bạn không còn phải lo nghĩ nồi chiên không dầu có tốt không vì bạn còn có thể làm một số món nướng phủ bơ hay phô mai với thịt cá, rau củ mà mình yêu thích.

Điểm mạnh.

Điểm hạn chế.

Số lượng thức ăn có thể rán trong nồi không nhiều, không dùng được với gà, vịt nguyên con.

Món ăn không đạt được độ giòn như khi chiên bằng chảo. Với rau củ thì cần quét 1 lớp dầu để không bị khô sau khi chiên.

Do có nhiều tính năng nổi trội nên giá thành của nồi thường cao hơn các vật dụng chiên thông thường khác.

Điểm mạnh.

Điểm mạnh và hạn chế khi chiên bằng chảo.

Điểm mạnh: Món ăn sau khi chiên đạt được độ giòn đều, màu sắc đẹp, hấp dẫn. Những chảo lớn sẽ chiên được nhiều thực phẩm cùng lúc, đáp ứng được nhu cầu ăn uống của gia đình có đông thành viên. Bên cạnh đó chảo còn có thể thể xào, nấu các món ăn khác.

Điểm mạnh khi chiên thức ăn bằng chảo

Điểm hạn chế: Bạn luôn cần phải đứng canh thực phẩm để nó không bị cháy khét, dầu mỡ cũng sẽ dễ bị bắn vào người, gây bỏng. Không gian bếp trở nên ngột ngạt, quần áo bị ám mùi. Thức ăn khi chiên với chảo sẽ bị ngập nhiều dầu nên có hại cho sức khỏe, gây nên nhiều căn bệnh về máu, tim mạch...

Điểm hạn chế khi chiên thức ăn bằng chảo.

Nên chiên thức ăn bằng chảo hay nồi chiên không dầu?

Nếu bạn không có thời gian với việc nấu nướng, ngại lau chùi vệ sinh nhà bếp, không thích dầu mỡ và mỗi lần chiên với lượng thức ăn ít thì nồi chiên không dầu là sự chọn lựa hàng đầu. Còn nếu bạn thích một món ăn có vẻ ngoài giòn rụm, chiên gà nguyên con, chiên thịt nguyên khổ... thì chiên bằng chảo sẽ là sự chọn lựa tốt nhất cho bạn.

Hy vọng qua bài viết này, khách hàng sẽ có thêm được những thông tin để lựa chọn loại nồi, chảo phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.