Bí quyết hút chân không thực phẩm tại nhà bằng máy sấy tóc

Ngoài khả năng bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh như thường ngày, Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn sẽ giới thiệu đến chị em nội trợ một cách hữu hiệu khác giúp bảo vệ thịt, cá, rau củ tươi ngon nhiều ngày hơn thông qua bí quyết hút chân không thực phẩm tại nhà bằng máy sấy tóc. Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

1.    Lợi ích của việc hút chân không thực phẩm

Đối với phương pháp hút chân không, toàn bộ không khí bao gồm oxy, carbonic, các vi khuẩn, bụi bẩn đều sẽ được hút ra ngoài, tránh tiếp xúc trực tiếp với thức ăn bên trong túi đựng. Hạn chế được sự xâm nhập của vi khuẩn, chống lại sự oxy hóa, tình trạng nấm mốc từ đó hỗ trợ bảo quản thực phẩm được tươi ngon lâu hơn cách truyền thống.

Thực phẩm bảo quản tươi lâu hơn bằng phương pháp hút chân không

Thức ăn giữ được vẹn nguyên dưỡng chất, hỗ trợ chế biến nhiều món ngon hảo hạng với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe.

Tiết kiệm được thời gian và chi phí nấu nướng, vì bạn có thể đi chợ mua thực phẩm trong cùng một lần và để dành nấu cho những bữa sau. Ngoài ra, tránh tình trạng lãng phí thức ăn hay bị hư hỏng do không được bảo quản không đúng cách.

Bảng so sánh thực phẩm được bảo quản trong điều kiện bình thường với bảo quản bằng túi đã được hút chân không (Nguồn: Vinmec)

2.    Phương pháp hút chân không tại nhà

Vậy máy sấy tóc có thể hút chân không được không? Đây là thắc mắc của nhiều chị em khi muốn tìm ra giải pháp tiện lợi bảo quản thực phẩm của mình tươi lâu hơn tại nhà. Sự thật máy sấy tóc ngoài công dụng làm đẹp thì còn có thể dùng hút chân không cho thực phẩm nữa đấy.

Bí quyết hút chân không thực phẩm đơn giản nhất

Cách hút chân không đơn giản bằng máy sấy tóc tại nhà:

Ngoài sở hữu một chiếc máy sấy tóc thì bạn cũng cần chuẩn bị thêm các dụng cụ trước khi tiến hành hút chân không bao gồm:

- Túi đựng thực phẩm (tùy theo số lượng thực phẩm cần chứa). Nên dùng loại túi hút chân không chuyên dụng để đảm bảo giữ vệ sinh an toàn cho thực phẩm và thao tác dễ dàng hơn.

- Ống hút

- Chai nhựa (giữ lại nắp chai)

- Băng keo dán miệng túi (nếu là túi zip thì không cần)

Các bước thực hiện theo từng bước như sau:

Bước 1: Bạn hãy cắt phần đầu trên của chai nhựa để tạo dạng như hình cái phễu.

Cắt bỏ phần đầu chai nhựa để tạo hình cái phễu

Bước 2: Dùng nắp chai khoét 1 lỗ ở giữa sao cho vừa đủ ống hút đi qua. 

Lưu ý rằng không nên để qua dư khoảng trống vì như thế ống hút sẽ dễ tụt vào và khó thao tác.

Đục lỗ nắp chai để đưa ống hút đi qua hút chân không

Bước 3:  Sẵn sàng thực hiện hút chân không

Bỏ sản phẩm bạn cần hút chân không vào túi. Đối với túi Zip thì bạn chỉ cần kéo kín miệng túi vừa đủ cho ống hút đi qua. Với túi thông thường thì bạn có thể dùng băng keo dán chặt miệng túi để hở vừa ống hút để đảm bảo quá trình hút chân không diễn ra hiệu quả.

Sau đó, dùng ống hút xỏ qua nắp chai đã được khoét lỗ, sao cho một đầu ống hút đặt vào vừa khít với phần miệng túi để hở. Đầu còn lại dùng nắp chai vặn chặt với chiếc phễu (phần đầu chai đã được cắt ra lúc đầu).

Quy trình hút chân không thực phẩm bằng máy sấy tóc

Tiếp theo đó là cắm điện cho máy sấy tóc, chụp chiếc phễu vào phần đuôi sau của máy sấy tóc (bộ phận nạp khí) cho tác dụng rút khí bên trong túi thực phẩm thông qua sự liên kết của ống hút ở 2 bên đầu như hình trên.

Chỉ vài bước đơn giản trên là bạn đã có thể bảo quản thực phẩm của mình một cách hiệu quả và nhanh nhất thông qua một chiếc máy sấy tóc có sẵn tại nhà. 

Ngoài ra, còn những cách hút chân không khác nếu nhà bạn không có thiết bị sấy như:

+ Cách hút chân không bằng ống hút, dùng miệng hút: Cách này thấy có vẻ không cầu kỳ, nhanh chóng nhưng nếu không biết cách cũng rất khó thực hiện và không đảm bảo vệ sinh.

+ Dùng nước để hút chân không: Bỏ thực phẩm vào túi, sau đó thả túi từ từ xuống một chậu nước lạnh (không nên dùng nước nóng), miệng túi vẫn để trên mặt nước. Với sức ép dưới nước có thể giúp túi rút bớt không khí ra ngoài và sau khi thực hiện hút chân không thành công thì nhanh chóng đóng chặt miệng túi lại. Cách này cũng rất hữu hiệu nhưng nếu không thao tác cẩn thận hoặc túi bị thủng thì rất có thể thức ăn của bạn sẽ bị nước tràn vào.

Vậy qua bài viết trên, có lẽ bạn đã nắm được những kiến thức về hút chân không thực phẩm cũng như cách thực hiện hút chân không tại nhà bằng máy sấy tóc. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công để bảo quản tốt cho thực phẩm của mình.