Cách gói bánh chưng đẹp, đơn giản mà người dùng không thể bỏ qua

Bánh chưng là loại bánh truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết Nguyên đán của người Việt. Loại bánh này chứa đựng ý nghĩa to lớn, nó thể hiện sự biết ơn của con cháu đối với cha ông. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn khám phá cách gói bánh chưng đẹp và cực kỳ đơn giản để chuẩn bị cho một năm mới đủ đầy.

Cách gói bánh chưng đẹp và đơn giản

Với cách gói bánh chưng này, bạn cần chuẩn bị 4 chiếc lá dong và 4 sợi dây lạt. Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch lá dong sau đó dùng khăn lau thật khô. Tiếp theo, bạn gấp lá bằng cách để mặt màu xanh đậm phía dưới và màu xanh nhạt lên trên. Sau đó, gấp mép lá theo chiều ngang và căn chỉnh khoảng cách từ mép lá đến sống lá khoảng 2 đốt tay. 

Gấp lá dong theo chiều ngang mặt lá đậm úp xuống dưới

Tiếp theo, bạn gấp đôi lá dong và thực hiện tương tự với 3 lá còn lại. Lưu ý bạn có thể điều chỉnh kích thước đường gấp tùy theo mong muốn làm bánh chưng to hay nhỏ.

Gấp đôi lá dong theo kích thước bánh muốn gói

Bước 2: Sau khi gấp lá dong xong, bạn xếp 4 lá lại với nhau và cắt theo kích cỡ bánh mà mình muốn làm. Sau đó mở lá ra và gấp chéo sao cho 2 mép vuông góc nhau. Phần lá thừa bạn xếp vào bên trong. Tương tự xếp các lá còn lại sao cho tạo thành khuôn hình vuông. Đồng thời, bạn luồng 1 dây lạt xuống phía dưới khuôn bánh để cố định tạm thời.

Xếp các lá đã gấp lại thành hình khuôn vuông

Bước 3: Cho nguyên liệu gói bánh chưng vào theo thứ tự 1 lớp gạo nếp, 1 lớp đậu xanh, thịt heo, tiếp tục là lớp đậu xanh và cuối cùng là lớp gạo nếp.

Cho nguyên liệu vào trong khuôn bánh và nén chặt

Nén chặt các nguyên liệu và gấp hai bên mép lá đối diện nhau lại. 

Gấp hai mép lá lại để hoàn thành bánh

Dùng dây lạt đã chuẩn bị ở bước 2 để buộc tạm thời, sau đó gấp hai mép lá còn lại và tháo dây lạt đầu tiên ra. Cuối cùng cột dây lạt thành hình caro và nắn nhẹ các góc bánh là xong.

Dùng dây lạt để buộc bánh hình caro

Với cách gói bánh chưng này, bạn cần chuẩn bị 3 chiếc lá dong và 4 sợi dây lạt. Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch và lau khô lá dong. Sau đó, dùng dao cắt bớt phần sống lá nhưng đừng cắt quá sâu để tránh rách lá. 

Dùng dao cắt bớt phần sống lá dong

Tiếp theo bạn úp mặt xanh đậm của 1 lá dong xuống và đặt theo chiều dọc. Với hai lá dong còn lại bạn ngửa mặt xanh đậm lên và đặt chúng ngang với lá dong đầu tiên. Lưu ý xếp hai lá dong ngang sao cho lá trên chồng lên một nửa lá dưới.

Xếp lá dong chồng lên nhau

Bước 2: Cho lần lượt nguyên liệu gói bánh vào, sau đó nén chặt để nguyên liệu kết dính vào nhau. Tiếp theo, bạn túm hai mép của lá dong đặt dọc lại và dùng tay cuộn chặt lại để cố định nhân bánh. 

Bỏ nguyên liệu vào nén chặt và túm hai mép lá dong lại

Tiếp tục gập một bên của phần lá đặt ngang lại sau đó dựng bánh lên và gấp phần lá còn lại vào. Bạn có thể dựng bánh lên xuống mặt bàn nhiều lần để nguyên liệu bên trong được dàn đều.

Gấp lá lại và dựng bánh lên xuống nhiều lần để nguyên liệu dàn đều

Bước 3: Luồn 1 sợi dây lạt xuống bên dưới và vòng qua bánh sau đó xoắn hai đầu dây lại. Tiếp tục luồn một đầu dây vào sợi lạt nằm ngang để cố định dây. Buộc 3 sợi dây còn lại tương tự như sợi đầu tiên là xong.

Buộc dây lạt lại để tạo thành phẩm

Với cách gói bánh chưng này, bạn cần chuẩn bị 3 chiếc lá chuối, 1 hộp carton, 1 sợi dây nilon dài 2.5m. Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Đầu tiên, bạn chọn hộp carton sao cho phù hợp với kích thước của chiếc bánh chưng mà bạn muốn gói.

Chọn hộp theo kích thước của bánh chưng

Bước 2: Lau lá chuối bằng khăn sạch, sau đó phơi nắng khoảng 15 phút. Tiếp theo cắt lá thành 6 miếng lớn có chiều ngang tương ứng với hộp carton, chiều dài lá gấp 4 lần chiều ngang. Đồng thời cắt lá thành 4 miếng nhỏ cùng kích thước với chiều cao của hộp.

Sau khi cắt lá xong, bạn gấp đôi miếng lá lớn lại và luồn qua một cạnh của hộp. Lưu ý đặt hai mặt lá đậm úp vào nhau. Thực hiện tương tự với 3 miếng lá lớn khác. 

Luồn lá lớn vào bên trong thành hộp

Sau đó đặt chéo hai miếng lá lớn còn lại vào giữa hộp và ngửa hai mặt lá đậm lên trên.

Đặt chéo hai miếng lá lớn còn lại vào giữa hộp

Tiếp theo gấp đôi 4 miếng lá nhỏ lại rồi đặt vào nếp góc của 4 góc hộp.

Đặt lá nhỏ vào 4 góc của hộp

Bước 3: Dàn đều nguyên liệu vào bên trong khuôn bánh đã chuẩn bị. Dùng muỗng nén nếp xuống để nguyên liệu dính chặt. Sau đó gấp 2 miếng lá lớn ở giữa lại, tiếp tục vắt chéo miếng lá lớn và gấp lần lượt các lá còn lại vào bánh.

Sau khi bỏ nguyên liệu vào thì gấp các mép lá lại với nhau

Tiếp theo bạn ngửa phần đáy bánh lên và gấp lá tương tự như phần mặt bánh. Sau đó, một tay bạn nhấc hộp carton lên, một tay còn lại giữ bánh.

Nhấc bánh ra khỏi hộp carton

Bước 4: Luồn ¼ dây xuống bên dưới và đặt lệch qua phải, sau đó xoắn 90 độ. Tiếp tục luồn sợi dây dài xuống phía dưới đáy bánh và xoắn 90 để tạo thành đường song song với sợi dây đã buộc. Sau đó giữ sợi dây dài và cố định quanh thân bánh. 

Cột dây nilon lại để tạo thành hình tương tự

Hy vọng với những chia sẻ của Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn trong bài viết hôm nay, bạn sẽ học được cách gói bánh chưng đẹp mà không mất quá nhiều thời gian. Chúc bạn thành công tạo ra những chiếc bánh chưng xinh xắn để tạo không khí năm mới rộn ràng hơn.

Sắm sửa đồ trang trí Tết với mức giá ưu đãi tại Điện Máy Chợ Lớn

Tết đang đến gần, bạn đã sắm sửa các vật dụng trang trí để giúp cho ngôi nhà ngập tràn không khí Tết chưa? Đến ngay Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn để thỏa sức lựa chọn các vật dụng trang trí nhà cửa với mức giá cực hời.

Ngoài ra khi mua sắm tại đây, bạn sẽ nhận được đa dạng tiện ích như hỗ trợ giao hàng miễn phí tận nơi, chính sách bảo hành chính hãng, chính sách đổi trả trong vòng 35 ngày, hỗ trợ trả chậm,... Chốt đơn sản phẩm yêu thích tại chi nhánh Điện Máy Chợ Lớn gần nhất hoặc đặt hàng online ngay hôm nay.