Ăn gì ở Hội An? Khám phá thiên đường ẩm thực phố cổ không thể bỏ lỡ

Nên ăn gì ở Hội An? Đây chắc hẳn là thắc mắc của rất nhiều người mới lần đầu đến với phố cổ bởi thiên đường ẩm thực nơi đây cực kỳ đa dạng và ấn tượng. Mỗi món ăn đều mang hương vị rất riêng và đều để lại dấu ấn khó phai cho những ai đã từng thưởng thức. Sau đây, Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn sẽ gợi ý một số món ăn đặc sản, nổi tiếng tại Hội An, nếu có cơ hội bạn nhất định phải thử qua nhé!

Nên ăn gì ở Hội An? Khám phá ẩm thực phố cổ

Nhắc đến đặc sản Hội An, chắc hẳn mọi người đều sẽ nhớ ngay đến món cao lầu. Về ý nghĩa tên của món ăn, một số người cho biết “cao lầu” là một món ăn mỹ vị thường được thưởng thức trên lầu cao.

Cao lầu là sự kết hợp của sợi mì vàng cùng với thịt xá xíu được tẩm ướp gia vị vừa ăn, rau sống,... Đặc biệt phần nước dùng ít nhưng đậm vị cũng là một phần không thể thiếu để tạo nên món đặc sản này.

Đặc sản Hội An - Cao lầu

Đến với miền Trung chẳng hạn như Hội An bạn cũng nên một lần thử qua món mì Quảng. Đây là một món ăn dân dã nhưng thu hút được rất nhiều khách du lịch tìm đến và thưởng thức.

Phần sợi mì Quảng thường có màu trắng đục được làm từ gạo xay, tráng thành các chiếc bánh rồi dùng dao thái sợi. Vì thế thành phẩm cho ra sợi mì có dạng dẹt và dày hơn so với sợi mì ở những nơi khác. Khi ăn, mùi thơm của sợi mì sẽ hòa cùng phần nước dùng đậm đà, có một chút beo béo. Đồng thời món mì Quảng còn có thêm nhiều thành phần như: tôm, thịt, đậu phộng rang, rau sống,... Nếu ăn kèm thêm với bánh đa nữa thì mới thực sự là đúng điệu.

Mì Quảng - Món ăn dân dã tại Hội An

Cơm gà có ở rất nhiều nơi nhưng bạn nhất định phải thử cơm gà chính gốc tại Hội An để biết vì sao đây là món ăn vạn người mê. Mọi nguyên liệu làm nên món ăn này đều được chọn lọc rất kỹ. Những con gà thả vườn, vừa đẻ một lứa sẽ được mang đi luộc. Sau đó chính phần nước luộc gà này sẽ được mang đi nấu cơm. Vì thế những hạt cơm chín dẻo không chỉ thơm mà còn có màu vàng đặc trưng. Món cơm gà này mà ăn cùng với một chút nộm chua ngọt thì ngon khỏi phải bàn.

Cơm gà Hội An vàng ươm

Nếu chưa biết ăn gì ở Hội An thì bạn nên thử món bánh đập hến xào. Những con hến tươi sau khi làm sạch sẽ được mang đi xào cùng với hành tây, rau răm, đậu phộng và một chút gia vị. Khi ăn, bạn sẽ bẻ một miếng bánh đập xúc vào hến xào, rưới thêm một chút nước mắm chua ngọt. Những nguyên liệu tuy đơn giản, bình dân nhưng khi kết hợp với nhau lại mang đến cho bạn hương vị bùng nổ, khó quên.

Bánh đập hến xào mang hương vị độc đáo

Bánh vạc hay còn được gọi với cái tên mỹ miều khác là “bánh hoa hồng trắng”. Phía ngoài của bánh là phần vỏ bột lọc trắng. Bên trong nhân được làm từ nhiều nguyên liệu như: Tôm, thịt heo, nấm mèo,... Khi ăn bạn sẽ chấm phần bánh vạc vào một chút nước mắm tỏi ớt chua cay thì hương vị món ăn sẽ thêm phần bùng nổ.

Bánh vạc - Món đặc sản của Hội An

Cháo nghêu là món ăn dân dã nhưng lại được lòng rất nhiều thực khách. Những nguyên liệu đơn giản như: Cháo, nghêu, gừng, hành lá,.. hòa quyện cùng nhau nhưng lại mang đến hương vị đậm đà, khó cưỡng. Phần thịt nghêu tươi, cháo mềm nóng nổi, nếu được ăn trong tiết trời se lạnh thì hết sảy.

Cháo nghêu Hội An thơm lừng, nóng hổi

Trước đây, Hội An vốn là một khu thương cảng sầm uất, nơi trao đổi hàng hóa của các thương lái đến từ nhiều quốc gia. Vì thế ẩm thực của Hội An cũng có sự giao thoa của nhiều nền văn hóa. Hoành thánh là một ví dụ, đây là món ăn vốn có nguồn gốc từ Trung Hoa. Tuy nhiên người dân Hội An đã có chút biến tấu để món ăn mang hương vị rất Việt Nam.

Phần vỏ hoành thánh thường có màu vàng, ôm trọn lấy phần nhân đầy đặn được làm từ tôm, thịt. Phần nước dùng ngọt thanh cũng là yếu tố tạo nên sự thành công của món ăn này.

Với nhiều người đây là món ăn có sự kết hợp độc đáo. Phần thịt được xiên que mang đi nướng nên có một chút cháy cạnh nhưng chính cách chế biến này lại mang đến hương thơm khó cưỡng. Khi ăn, bạn sẽ cho thịt nướng, rau sống và lớp bánh ướt mềm rồi cuốn lại. Sau đó bạn hãy thưởng thức cùng với chén nước chấm đậm đà thì phải nói là ngon quên đời.

Khác với bánh xèo miền Tây, bánh xèo Hội An (xứ Quảng) có kích thước khá nhỏ, tầm khoảng 1 bàn tay. Bên ngoài bánh xèo là lớp vỏ vàng, giòn tan. Bên trong phần nhân khá đa dạng nhưng đặc trưng vẫn là nhân hải sản, thịt,... Với những người sành ăn, bánh xèo phải đi cùng với rau sống thì mới chuẩn vị. Đặc biệt phần nước chấm chua ngọt cùng một chút ớt cay cũng là điểm nhấn của món bánh xèo này. Mọi thứ hòa quyện với nhau tạo nên sự bùng nổ hương vị bên trong miệng.

Bánh xèo Hội An giòn tan

Bánh mì Phượng là địa điểm ăn uống rất nổi tiếng tại Hội An, tọa lạc tại số 28, Phan Châu Trinh. Chính vì vậy để thưởng thức món bánh mì này có thể bạn phải xếp hàng dài. Đây là tiệm bánh mì lâu đời, mặc dù nổi tiếng nhưng trông vẫn rất dân dã.

Tại đây có đến khoảng 20 loại nhân khác nhau cho bạn lựa chọn (thịt xông khói, pate, thập cẩm,...). Được biết phần nước sốt ở đây được làm theo công thức gia truyền nên có hương vị rất đặc biệt. Bánh mì luôn nóng hổi, giòn tan càng góp phần tăng độ hấp dẫn cho món ăn.

Bánh mì Phượng thu hút nhiều thực khách đến thưởng thức

Đến với phố cổ Hội An mà không cầm điện thoại lên check-in với ly nước Mót thì thật là đáng tiếc. Một ly trà Mót là sự hòa quyện của rất nhiều loại nguyên liệu như: Chanh, sả, gừng, hoa cúc, lá sen khô, mật ong, trà xanh. Khi uống vào bạn sẽ cảm thấy mùi hương thảo mộc đặc trưng. Trong những ngày oi bức, có một ly nước Mót giải khát thì thật tuyệt vời. Trong chỉ thơm, ngon, nhũng ly nước nước món còn được trang trí tỉ mỉ bằng lá sen, cánh hoa sen,...

Nước Mót là thức uống cực kỳ nổi tiếng tại Hội An

Đến với Hội An, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy rất nhiều loại chè thơm ngon chẳng hạn như chè trôi nước, chè mè đen, chè đậu ván, chè hạt sen,... Ngoài ra, có một món chè cũng rất độc đáo mà bạn nên thử đó chính là chè heo quay. Thọat nhìn bên ngoài có vẻ như giống với chè trôi nước nhưng phần nhân bên trong lại có thêm thịt heo quay. Sự kết hợp độc đáo này hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn ấn tượng khó phai.

Chè heo quay mang hương vị độc đáo

Dạo một vòng quanh các góc phố Hội An, bạn sẽ bắt gặp rất nhiều gánh tào phớ cùng những tiếng rao thân thương của người bán. Những miếng tào phớ vừa mềm lại vừa mịn được thấm đều nước đường ngọt ngào. Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn ăn cùng với nhiều loại topping như: Đậu xanh, đậu đỏ, dừa bào,... Đây là thức quà vặt dân dã, không thể thiếu trong ký ức của mỗi người dân phố cổ.

Mặc dù có tên là “bánh xoài” nhưng loại bánh này không được làm từ xoài. Sở dĩ nó có tên như vậy là vì vẻ ngoài của bánh khá nhỏ xinh trông như quả xoài. Phần vỏ bánh bên ngoài có màu trắng thơm mùa lúa nếp, bên trong là nhân đậu phộng thơm lừng, phảng phất thêm chút cay cay của gừng. Đây được xem là một đặc sản truyền thống lâu đời của Hội An.

Bánh xoài thức quà vặt truyền thống lâu đời của Hội An

Bánh thuẫn là món bánh chủ yếu được làm từ bột mì, trứng gà và một số gia vị khác. Khi chín bánh có tạo hình trông rất giống như một bông hoa mai. Bánh rất thơm, mềm và có một chút giòn tan ở bên ngoài. Tuy kết hợp từ những nguyên liệu đơn giản nhưng món bánh thuẫn này lại có hương vị rất đặc trưng mà nếu có dịp bạn cũng nên thử qua.

Bánh thuẫn có hương thơm đặc trưng riêng

Hy vọng bài viết đã giúp bạn giải quyết nỗi băn khoăn nên ăn gì ở Hội An. Có thể thấy nền ẩm thực nơi đây rất phong phú và mang nhiều nét đặc trưng rất riêng. Nếu bạn có cơ hội du lịch Hội An thì hãy dành chút thời gian khám phá ẩm thực nơi đây nhé!

Lên đời điện thoại với mức giá tốt tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn

Hiện tại, Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn đang có rất nhiều mẫu điện thoại mới để bạn tham khảo và lên đời. Không chỉ đến từ những thương hiệu nổi tiếng, rất nhiều mẫu điện thoại tại đây có mức giá cực kỳ tốt. Vậy nên nếu bạn cần nâng cấp điện thoại để chuẩn bị cho chuyến du lịch sắp đến đừng ngần ngại liên hệ với Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn để được tư vấn cụ thể nhé!