Lễ Thất Tịch ăn gì? Gợi ý các món ngon từ đậu đỏ nên thử

Lễ Thất Tịch không chỉ là ngày Ngưu Lang Chức Nữ gặp nhau, mà còn là dịp nhiều người chọn ăn món đậu đỏ để cầu may mắn trong tình cảm. Bài viết này sẽ gợi ý những món ăn từ đậu đỏ và các món ngọt nhẹ nhàng, dễ thực hiện, phù hợp để thưởng thức trong ngày 7/7 âm lịch.

Gợi ý các món ngon từ đậu đỏ dịp lễ Thất Tịch

Chè đậu đỏ là món ăn phổ biến trong ngày Thất Tịch, xuất hiện nhiều ở các quán chè từ lớn đến nhỏ. Vị ngọt dịu của nước chè hòa quyện cùng vị bùi bùi của hạt đậu tạo nên món tráng miệng vừa ngon miệng vừa phù hợp với không khí lãng mạn. Bên cạnh đó, đậu đỏ còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như thanh nhiệt, bổ máu, hỗ trợ cải thiện thể lực và thị lực.

Chè đậu đỏ ngọt thanh, hạt đậu mềm nhừ, hấp dẫn

Xôi đậu đỏ là món ăn đơn giản, giàu dinh dưỡng và thích hợp để chuẩn bị trong dịp Thất Tịch. Món này có thể dùng cho bữa sáng, vừa chắc bụng vừa mang ý nghĩa may mắn trong ngày đặc biệt. Một phần xôi đậu đỏ vào sáng sớm Thất Tịch sẽ là lựa chọn vừa ấm lòng vừa đầy tinh tế.

Xôi dẻo thơm, nổi bật với hạt đậu đỏ bùi bùi

Với vị ngọt bùi dễ ăn, cháo đậu đỏ thường được lựa chọn cho bữa sáng nhẹ nhàng trong ngày Thất Tịch. Món ăn này cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, thanh nhiệt cơ thể và tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra, cháo đậu đỏ cũng phù hợp với mọi thành viên trong gia đình nhờ cách nấu đơn giản, nguyên liệu dễ tìm.

Tô cháo nóng hổi, sánh mịn, kết hợp vị ngọt tự nhiên từ đậu đỏ

Bánh bao nhân đậu đỏ với phần vỏ bánh mềm xốp bao lấy lớp nhân đậu đỏ ngọt nhẹ, tạo nên hương vị khác biệt so với các loại bánh bao mặn thông thường. Vào dịp Thất Tịch, món bánh này thường được nhiều người chọn mua tại các tiệm bánh hoặc chợ, như một món ăn ý nghĩa cho ngày lễ gắn với tình cảm đôi lứa.

Bánh bao mềm mịn, nhân đậu đỏ bên trong thơm ngọt

Không chỉ dùng để nấu chè hay cháo, đậu đỏ còn có thể sên thành mứt để bảo quản được lâu. Vị ngọt bùi tự nhiên của mứt đậu đỏ rất thích hợp để dùng kèm trà nóng trong những dịp đặc biệt như đêm Thất Tịch. Đây cũng là món quà nhỏ mang ý nghĩa gắn kết, thể hiện tình cảm chân thành với người thương.

Mứt đậu đỏ dẻo thơm, màu sắc bắt mắt, thích hợp nhâm nhi cùng trà

Canh móng giò nấu đậu đỏ là món ăn có hương vị hài hòa, vừa đậm đà vừa bùi béo. Phần móng giò mềm, kết hợp cùng đậu đỏ ninh nhừ tạo nên món canh bổ dưỡng, thích hợp để thưởng thức trong dịp Thất Tịch. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giúp bồi bổ sức khỏe hiệu quả.

Canh đậm vị với chân giò mềm và đậu đỏ bùi

Bingsu đậu đỏ là một lựa chọn thú vị để làm mới thực đơn trong ngày Thất Tịch. Thay vì nấu chè, đậu đỏ có thể dùng làm topping ăn kèm với lớp đá bào mịn như tuyết, béo nhẹ vị sữa. Sự kết hợp giữa đậu đỏ bùi bùi và vị lạnh mát tạo cảm giác dễ chịu, ngọt dịu, rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày oi bức hoặc khi muốn đổi vị.

Đá bào mịn màng, phủ topping đậu đỏ hấp dẫn

Trà sữa đậu đỏ là sự kết hợp thú vị giữa hương vị hiện đại và nguyên liệu truyền thống, mang đến món uống thơm béo, ngọt nhẹ và dễ gây nghiện. Món này hiện có mặt tại nhiều quán trà sữa, hoặc bạn cũng có thể tự pha tại nhà với trà, sữa, đường và đậu đỏ nấu chín.

Trà sữa mát lạnh với lớp topping đậu đỏ nổi bật

Matcha đậu đỏ là sự kết hợp hài hòa giữa vị chát nhẹ, thanh mát của trà xanh và độ ngọt bùi của đậu đỏ. Món này có thể biến tấu thành nhiều dạng như kem, đá xay, latte hoặc bánh ngọt, đều mang lại hương vị dễ chịu và bắt mắt.

Matcha xanh mát kết hợp vị ngọt nhẹ từ đậu đỏ

Bánh mochi nhân đậu đỏ là món ngọt truyền thống của Nhật Bản, được yêu thích nhờ lớp vỏ dẻo mềm kết hợp với phần nhân đậu đỏ ngọt bùi. Món này hiện có bán tại nhiều tiệm bánh Nhật, hoặc bạn cũng có thể tự làm tại nhà với nguyên liệu đơn giản như bột nếp, đường và đậu đỏ đã nấu chín. Sau khi tạo hình và bọc nhân, bánh có thể dùng ngay hoặc để lạnh càng ngon.

Bánh mochi dẻo dai, nhân đậu đỏ thơm ngon bên trong

Sữa chua kết hợp cùng đậu đỏ mang đến món tráng miệng mát lạnh, phù hợp cho những ngày nắng nóng hay dịp Thất Tịch. Vị chua nhẹ của sữa chua hòa quyện với vị ngọt bùi của đậu đỏ tạo nên hương vị dễ ăn, vừa ngon miệng vừa hỗ trợ tiêu hóa và làm mát cơ thể.

Sữa chua mịn mát ăn kèm đậu đỏ ngọt dịu

Sự kết hợp giữa sương sáo mềm mát và đậu đỏ ngọt bùi tạo nên hương vị cân bằng, vừa ngon vừa đẹp mắt. Với các nguyên liệu quen thuộc như đậu đỏ, sương sáo, nước cốt dừa, đường và một chút muối, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị món chè hấp dẫn này tại nhà.

Chè đậu đỏ kết hợp sương sáo đen mát lạnh, dễ ăn

Các món ăn từ đậu đỏ mang ý nghĩa may mắn, đồng thời rất dễ thực hiện và phù hợp với nhiều dịp, đặc biệt là Lễ Thất Tịch. Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày để khám phá thêm nhiều công thức hấp dẫn khác nhé!

Nếu bạn muốn tự tay chế biến tại nhà, đừng quên tham khảo các mẫu nồi và máy xay chất lượng tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn để việc nấu nướng trở nên nhanh chóng và tiện lợi hơn.