Chúng ta thường dùng khay đá tủ lạnh để làm viên đá mát lạnh. Tuy nhiên, nếu chỉ dùng khay để chế biến đá viên thì thật nhàm chán. Vì vậy, một số chị em nội trợ đã biến tấu các món ăn, thức uống với khay đá khiến nhiều người bất ngờ.
Bảo quản súp và nước dùng
Đối với những món ăn gia đình bạn hay dùng mà phải có nước súp hoặc nước dùng riêng, bạn có thể nấu trước nước dùng và cho vào khay đá đông lạnh. Đến khi muốn dùng, bạn chỉ cần làm nóng nước dùng trong lò vi sóng là có thể sử dụng được.
Bạn có thể bảo quản nước dùng hoặc súp với khay đá tủ lạnh.
Làm cà phê đá viên và đá viên nước hoa quả
Cho một vài viên đá cà phê vào ly cà phê của bạn sẽ giúp tăng khẩu vị. Cách thực hiện cà phê đá viên cực kỳ đơn giản, bạn pha cà phê như bình thường (cà phê đen hoặc cà phê sữa tùy theo sở thích), rồi cho nước cà phê vào khay đá tủ lạnh đến khi đông lại.
Cà phê đá viên vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.
Ngoài ra, bạn còn có thể tận dụng khay đá để làm các viên đá nước hoa quả cực kỳ đẹp mắt và ngon miệng cho ngày nóng. Bạn pha nước trái cây theo sở thích của mình rồi cho vào khay đá đông lạnh. Đến khi muốn dùng, bạn chỉ cần cho những viên đá này vào cốc nước có sẵn và thưởng thức chúng. Đá viên nước hoa quả giúp làm tăng độ thẩm mỹ và làm nước trái cây không bị nhạt khi đá tan hết.
Đá viên nước hoa quả thơm ngon cho mùa nóng.
Bảo quản các loại rau mùi, rau gia vị
Khay đá tủ lạnh có một công dụng rất thú vị là bảo quản các loại rau mùi và rau gia vị, giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng. Bạn chỉ cần rửa các loại rau mùi, rau gia vị cho sạch sẽ, rồi cắt nhỏ và trộn thêm một chút dầu ô liu. Sau đó, bạn cho hỗn hợp này vào khay đá tủ lạnh. Khi nấu ăn, bạn chỉ cần lấy viên đá chứa loại rau gia vị mình cần cho vào món ăn.
Đá viên rau gia vị giúp tiết kiệm thời gian nấu ăn.
Làm sushi bằng khay đá
Chỉ với một vài khay đá tủ lạnh, bạn có thể thực hiện món sushi ngon không tưởng tại nhà. Đầu tiên, bạn quét một lớp dầu ăn thật mỏng vào khay để dễ lấy cơm ra khi thực hiện xong. Tiếp theo, bạn cho cơm vào khay đá. Sau đó, bạn cho nhân tùy theo sở thích của mình vào khay. Bạn lưu ý nén chặt cơm và nên sử dụng khay đá bằng silicon.
Bạn có thể làm sushi bằng khay đá.
Làm đá viên hoa quả tươi
Những loại hoa quả bảo quản lâu ngày, hoặc những loại hoa quả bạn không dùng hết, bạn có thể cắt nhỏ và cho vào khay đá tủ lạnh để bảo quản chúng. Đá viên hoa quả tươi có thể làm cho món sinh tố của bạn thêm mùi vị mới lạ trong ngày hè nóng bức.
Đá viên hoa quả tươi cho ly sinh tố của bạn thêm mùi vị mới lạ.
