Hướng dẫn cách sử dụng nồi áp suất ga an toàn và hiệu quả

Nồi áp suất là thiết bị gia dụng khá quen thuộc, được nhiều gia đình sử dụng trong cuộc sống hàng ngày. Hôm nay, Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng nồi áp suất ga an toàn và hiệu quả qua bài viết dưới đây. 

Cách sử dụng nồi áp suất ga 

Nồi áp suất là thiết bị được thiết kế để nấu thực phẩm ở áp suất cao hơn áp suất bình thường, điều này giúp tăng nhiệt độ và thời gian nấu nhanh hơn so với các phương pháp nấu thông thường. 

Nồi áp suất ga là thiết bị được sử dụng phổ biến

Thiết bị này có thể được sử dụng trong việc nấu nhiều loại thực phẩm như thịt, xương, hủ tiếu, phở, cháo, cơm,… thậm chí trong việc hấp bánh giúp người sử dụng tiết kiệm thời gian. Hiện nay trên thị trường có hai loại nồi áp suất phổ biến gồm: nồi áp suất ga và nồi áp suất điện.

>>>Xem thêm: Tổng hợp thời gian nấu các món ăn hàng ngày bằng nồi áp suất điện

Nồi áp suất ga được cấu tạo từ những bộ phận cơ bản sau:

Thân nồi: Thường làm bằng thép không gỉ hoặc nhôm, có thiết kế vừa vặn và khá dày, có thể chịu được áp suất cao.

Nắp nồi: Nắp nồi có nhiều kích thước và kiểu dáng khác nhau để phù hợp với các loại nồi áp suất. Nắp nồi có các khớp kín để đảm bảo không khí và hơi nước không thoát ra khỏi nồi.

Tay cầm: Nồi có tay cầm trên dùng để khóa phần nắp với thân nồi được chắc chắn hơn. Tay cầm dưới có tác dụng nhấc nắp nồi ra khỏi thân nồi an toàn. 

Cấu tạo nồi áp suất Fissler Vitavit Premium 26cm-8.0L

Vòng đệm áp suất: Vòng đệm có thể làm bằng cao su hoặc silicon, nằm trong khoảng giữa thân nồi và nắp nồi, giúp giữ áp suất bên trong nồi.

Rãnh thông hơi: có tác dụng giúp không khí thoát ra ngoài khi áp suất cao. 

Van an toàn: Van an toàn giúp giải phóng áp suất trong trường hợp quá áp, đảm bảo an toàn khi sử dụng. 

Van báo động: Khi thức ăn đã chín hoặc nhiệt độ bên trong quá cao, nồi sẽ phát ra tiếng kêu lớn. 

Cơ chế hoạt động của nồi áp suất dựa trên nguyên lý sử dụng hơi nóng để nấu chín thực phẩm. Khi nhiệt độ được cung cấp cho nồi áp suất, phần không khí bên trong nồi sẽ nóng lên. Không khí nóng bị giữ lại bên trong nồi, không thể thoát ra ngoài sẽ làm tăng áp suất trong nồi. 

Nguyên lý hoạt động

Nhờ áp suất cao này, nước trong nồi sẽ tiếp tục sôi ở nhiệt độ cao hơn 100°C, giúp nước thẩm thấu dễ dàng vào thức ăn và làm cho thức ăn chín nhanh hơn. Khi ngừng cung cấp nhiệt cho nồi áp suất, nhiệt lượng bên trong nồi vẫn còn nhưng sẽ được giải phóng ra ngoài thông qua van giảm áp.

Bước 1: Kiểm tra xem nồi áp suất và các linh kiện (nắp nồi, vòng đệm, van áp lực…) có bị hư hỏng hay không. Nếu có vấn đề, hãy thay thế trước khi sử dụng.

Bước 2: Rửa sạch thực phẩm và cắt thành miếng vừa ăn. Nếu nấu đồ ăn có thời gian chín khác nhau, bạn nên chọn kích thước thức ăn phù hợp để đảm bảo chín đều.

Bước 3: Cho thực phẩm cần nấu và nước hoặc nước dùng vào nồi, nhưng chỉ nên chứa tối đa 2/3 dung tích của nồi để tránh tràn hơi nước.

Bước 4: Đặt nắp nồi vào thân nồi sao cho vị trí chốt đậy khớp với nút mở khóa nắp. Kéo chốt nắp xuống, và xoay nắp theo chiều kim đồng hồ để khóa nắp.

Hướng dẫn cách sử dụng nồi áp suất ga an toàn

Bước 5: Đặt nồi áp suất lên bếp ga, mở ga ở mức độ vừa phải. Khi nồi bắt đầu phát ra tiếng kêu, áp suất bên trong nồi đã đạt mức ổn định và bạn có thể giảm lửa.

Bước 6: Khi thời gian nấu đã kết thúc, tắt bếp ga và chờ cho đến khi áp suất bên trong nồi giảm dần không mở nắp nồi khi áp suất chưa giảm hoàn toàn.

Bước 7: Khi áp suất đã giảm hoàn toàn, mở chốt nắp bằng cách nâng chốt lên và xoay nắp ngược chiều kim đồng hồ để mở nắp. Kiểm tra xem thức ăn đã chín chưa, nếu chưa thì cần tiếp tục nấu thêm.

Lưu ý: Cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng từ nhà sản xuất, vì từng loại nồi áp suất có thể có những điều chỉnh khác nhau. 

>>>Xem thêm: Nên mua nồi áp suất điện hãng nào tốt nhất hiện nay?

Khi sử dụng nồi áp suất ga, bạn cần lưu ý các điều sau để đảm bảo an toàn và hiệu quả:

● Khi mua nồi áp suất để sử dụng, bạn cần phải đọc kỹ hướng dẫn sử dụng từ nhà sản xuất để hiểu rõ các tính năng, quy trình sử dụng và cách bảo quản.

● Đảm bảo rằng nồi áp suất và các linh kiện (vòng đệm, van áp lực, nắp nồi, lỗ thông hơi) đều trong tình trạng tốt, không bị hư hỏng, bít tắc hay biến dạng. Nếu cần, hãy thay thế linh kiện hư hỏng trước khi sử dụng.

● Không nên cho thức ăn và nước quá 2/3 dung tích của nồi để tránh tràn hơi nước và làm giảm hiệu quả nấu. Đảm bảo rằng nắp nồi được đóng chắc chắn và khóa an toàn để hạn chế khí thoát ra ngoài.

Một số lưu ý cần thiết khi sử dụng nồi áp suất ga

● Bắt đầu nấu ở mức lửa vừa phải và chỉ giảm lửa khi va áp lực bắt đầu hoạt động. Điều này giúp đảm bảo áp suất trong nồi được duy trì ở mức ổn định.

● Không nên mở nắp nồi khi áp suất bên trong vẫn còn cao. Hãy chờ cho đến khi áp suất giảm tự nhiên hoặc sử dụng các phương pháp giảm áp suất nhanh như đặt nồi dưới vòi nước lạnh.

● Khi không sử dụng, hãy giữ nồi áp suất và các linh kiện sạch sẽ, khô ráo. Kiểm tra và thay thế các linh kiện mòn theo thời gian để đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Trên đây là một số chia sẻ về cách sử dụng nồi áp suất ga an toàn và hiệu quả, mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn nắm rõ hơn về cách sử dụng thiết bị này, từ đó chế biến nhiều món ăn hơn để làm phong phú thêm cho bữa cơm gia đình. 

Tham khảo thêm các loại nồi áp suất đang bán chạy tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn: