Có nên bỏ hành tây trong tủ lạnh không?

Hành tây mang đến hương vị đặc trưng và thơm ngon cho các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, liệu việc đặt hành tây vào tủ lạnh có phải là lựa chọn tối ưu để bảo quản? Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn sẽ giải đáp thắc mắc trên và giới thiệu đến bạn mẹo bảo quản hành tây hiệu quả.

Có nên bỏ hành tây trong tủ lạnh không?

Hành tây là loại thực phẩm thích sự thoáng mát. Khi bạn đặt hành tây trong tủ lạnh, chất tinh bột bên trong hành tây sẽ chuyển hóa thành đường nhanh chóng. Điều này dẫn đến việc hành tây trở nên dễ mềm ướt, và do đó, chúng sẽ nhanh chóng hư hơn khi so sánh với việc bảo quản chúng ở nhiệt độ phòng.

Hành tây mau hư hơn

Hành tây có mùi rất hăng và khiến cho tủ lạnh của bạn có mùi khó chịu. Đặc biệt, khi hành tây bắt đầu hỏng, mùi hành thối có thể lan tỏa, làm cho môi trường bên trong tủ lạnh trở nên khó chịu. Điều này ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của các thực phẩm khác trong tủ.

Ảnh hưởng đến chất lượng của các thực phẩm khác

Bảo quản hành tây trong tủ lạnh không chỉ khiến chúng nhanh hỏng mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của nấm mốc. Đặc biệt khi bạn thường xuyên bỏ hành trong bọc hoặc giấy tối màu để giữ cho thực phẩm tươi lâu hơn.

Môi trường ẩm và kín là điều kiện lý tưởng cho sự phát triển nấm mốc. Trong tủ lạnh, nấm mốc có thể phát triển nhanh chóng và lan tỏa, tạo nên một môi trường không an toàn cho thực phẩm khác được bảo quản cùng hành. Điều này không chỉ làm giảm chất lượng thực phẩm mà còn tăng nguy cơ gây bệnh khi sử dụng.

>>Xem thêm: Cách bảo quản thực phẩm khi tủ lạnh đột ngột mất điện

Một phương pháp hiệu quả để bảo quản hành tây là sử dụng túi giấy. Để thực hiện điều này, hãy đục một số lỗ nhỏ trên túi giấy để tạo ra đường thoát khí. Đặt từng củ hành tây vào các túi riêng biệt và đặt chúng ở những nơi tối. Quy trình này giúp hành tây "thở" dễ dàng hơn, ngăn chúng tránh khỏi tình trạng ẩm và thối nhũn.

 Bảo quản hành tây trong túi giấy

Một cách khác để bảo quản hành tây là sử dụng những chiếc túi vải có hình dạng giống như ống quần. Đây là một phương pháp đơn giản và hiệu quả.

Bạn chỉ cần đưa từng củ hành tây vào trong túi vải và thắt nút sau mỗi lần đưa vào. Tiếp tục quá trình này cho đến khi túi vải đầy hoặc hết hành tây. Sau đó, bạn có thể treo túi vải này ở một nơi thoáng mát trong bếp. Phương pháp này không chỉ giữ cho hành tây khô ráo mà còn giúp tiết kiệm không gian lưu trữ.

Hành tây có thể được bảo quản trong các thùng hoặc rổ để giữ cho không khí lưu thông và giảm áp lực lên củ hành. Đặt thùng hoặc rổ ở nơi khô mát, nếu có thể là ở nhiệt độ xung quanh 7°C.

Bảo quản hành tây trong thùng hoặc rổ

Để đảm bảo sự thông thoáng tốt hơn, hãy giữ khoảng cách giữa các củ hành trong thùng hoặc rổ. Điều này giúp tránh tình trạng hành nhanh chóng nảy mầm và giữ cho hương vị tự nhiên của hành được bảo toàn lâu dài.

>>Xem thêm: Mẹo bảo quản thịt gà trong tủ lạnh

Nếu bạn thường xuyên cho hành tây vào túi nhựa để đặt trong tủ lạnh, hãy dừng thói quen này ngay lập tức. Điều này bởi vì độ ẩm trong tủ lạnh và sự bí hơi tạo ra bởi túi nhựa có thể khiến củ hành tây phát triển rễ và hỏng.

Bằng cách này, bạn chỉ có thể bảo quản hành tây được trong khoảng 2 đến 3 ngày, và chúng có thể bị hỏng nhanh chóng. Để giữ hành tây tươi lâu hơn, hãy áp dụng các phương pháp bảo quản khác như sử dụng các phương pháp trên.

Sau đây là những thực phẩm nên tránh bảo quản trong tủ lạnh để giữ được chất lượng và hương vị:

- Tỏi: Tỏi không nên được bảo quản trong tủ lạnh, vì có thể nảy mầm và trở nên ẩm mốc. Điều này ảnh hưởng đến chất lượng của tỏi khi sử dụng.

- Thảo mộc tươi: Thảo mộc tươi có thể mất hương vị và trở nên khô khi bảo quản trong tủ lạnh. Nên giữ chúng ở nhiệt độ phòng để giữ được hương thơm và độ tươi ngon.

Không nên bảo quản thảo mộc tươi trong tủ lạnh

- Mật ong: Bảo quản mật ong ở nhiệt độ phòng để tránh kết tinh và giữ được hương vị tốt nhất. Việc để mật ong trong tủ lạnh có thể làm thay đổi cấu trúc của nó.

- Các loại hạt: Hạt như hạt giống, hạt khi để trong tủ lạnh có thể mất hương vị tự nhiên và hấp thụ mùi từ thực phẩm khác.

- Mứt sô-cô-la: Bảo quản mứt sô-cô-la trong tủ lạnh có thể làm cho nó đông cứng và thay đổi cấu trúc, ảnh hưởng đến độ mềm mịn và hương vị khi sử dụng. Nên giữ mứt sô-cô-la ở nhiệt độ phòng.

>>Xem thêm: Thức ăn nấu chín để trong tủ lạnh được bao lâu vẫn đảm bảo độ an toàn?

Tóm lại, để bảo quản hành tây tốt nhất, chúng ta nên tránh để chúng trong tủ lạnh. Nên lựa chọn các phương pháp bảo quản phù hợp để đảm bảo độ tươi ngon và dinh dưỡng của hành tây

Tham khảo thêm các dòng tủ lạnh đang bán chạy tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn: