Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp từ

Bếp từ là sản phẩm khá quen thuộc đáp ứng được yêu cầu về tính thẩm mỹ cho căn bếp nhà bạn cũng như đảm bảo an toàn khi sử dụng. Vậy cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp từ là gì? Hãy cùng Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn tìm hiểu về các vấn đề trên thông qua bài viết dưới đây nhé!

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp từ

Thông thường mỗi loại bếp từ sẽ được thiết kế với nhiều hình dạng khác nhau, tùy theo nhu cầu sử dụng của mỗi cá nhân mà bạn có thể lựa chọn bếp từ đơn, đôi, 3 hoặc 4. Ngoài ra, bếp từ còn chia ra làm 2 loại đó là bếp âm và dương cũng như độ dày của mỗi loại bếp sẽ dao động từ 7 - 25cm.

Cấu tạo của bếp từ

Bếp từ đa phần sẽ có cấu tạo giống nhau gồm những bộ phận cơ bản như sau: 

- Mặt bếp từ: Thường mặt kính của bếp từ sẽ được làm từ những chất liệu như thủy tinh, kính Ceramic cao cấp có khả năng chịu lực, chịu nhiệt và chống trầy xước khá tốt. Ngoài ra, với mặt kính bạn cũng có thể lau chùi để giữ bếp từ luôn sáng bóng.

- Mâm từ (Cuộn cảm):  Đây là linh kiện quan trọng của bếp từ, nó giúp sinh ra nhiệt và đảm bảo độ ổn định, bền bỉ cũng như an toàn khi sử dụng bếp từ. Mâm từ sẽ được đặt ngay dưới bề mặt kính tại mỗi vùng nấu, từ đó khi có nguồn điện chạy qua thì dòng điện trong cuộn cảm tạo ra từ trường thay đổi liên tục giúp thức ăn được đun nóng. 

- Cảm biến nhiệt độ: Là phần được gắn trên mâm từ, có khả năng đo được nhiệt độ trên mặt kính và thường trực nhiệt độ cho sò công suất IGBT. 

- IGBT: Đây là một công tắc điện tử, có tác dụng đóng ngắt và chuyển đổi cũng như điều khiển nguồn điện một cách nhanh chóng. Vì thế nên công suất của bếp lớn hay nhỏ, đều sẽ phụ thuộc vào tần suất đóng ngắt của IGBT. Bên cạnh đó, IGBT được điều khiển thông qua vi xử lý IC trên bo mạch chính. 

- Bo mạch bếp từ: Là bộ phận có nhiều linh kiện điện tử phức tạp, có khả năng tăng giảm biên độ của dòng điện xoay chiều cũng như thay đổi tần của dòng điện đi vào cuộn cảm. 

- Quạt làm mát: Bộ phận này có nhiệm vụ làm mát, giảm nhiệt cho các linh kiện bên trong của bếp từ. Từ đó, giúp thiết bị có thể cân bằng được nhiệt độ khi bếp hoạt động công suất cao và đảm bảo độ bền cho bếp từ. 

- Bảng điều khiển: Thông thường, bộ phận này sẽ là màn hình cảm ứng hiển thị trực quan giúp bạn dễ dàng thao tác, điều khiển tăng giảm mức nhiệt, và các tính năng khác trong quá trình sử dụng bếp từ. 

>>Kích thước các loại bếp từ phổ biến hiện nay

Bếp từ sẽ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ của dòng điện Fu-cô. Cụ thể là khi bạn bật bếp, thì dòng điện sẽ chạy qua cuộn cảm bên dưới mặt kính từ đó tạo ra dòng từ trường trên bề mặt kính của bếp.

Nguyên lý hoạt động

Vì thế cho nên, chỉ những loại nồi có phần đáy làm từ vật liệu nhiễm từ mới có thể được dòng từ trước tác động lên. Và những loại nồi nấu được chế tạo từ thủy tinh, gốm hoặc sứ đều không thể nấu được trên bếp từ. 

- Vì bếp từ hoạt động với cơ chế truyền nhiệt trực tiếp từ đáy nồi vậy nên quá trình đun nấu sẽ đạt hiệu suất cao. Giúp bạn khi sử dụng bếp, sẽ tiết kiệm được thời gian nấu nướng cũng như điện năng tiêu thụ của gia đình. 

- Bếp từ khi sử dụng sẽ không đốt cháy nguyên liệu, từ đó khí CO2 – CO sẽ không được sinh ra. Đảm bảo an toàn cho bạn trong quá trình nấu nướng, cũng như các thành viên khác trong gia đình. 

- Việc vệ sinh bếp từ khá đơn giản, vì bề mặt của bếp sẽ luôn được làm từ kính nên bạn có thể dễ dàng dùng các chất tẩy rửa chuyên dụng để lau chùi mọi vết bẩn khi nấu ăn xong. 

Bếp từ có thể tiết kiệm điện năng hiệu quả

- Thiết kế của bếp từ rất đa dạng, từ kiểu dáng cho đến các tính năng để có thể phù hợp với yêu cầu của từng người dùng. Bếp từ còn góp gần giúp căn bếp nhà bạn trở nên sang trọng, hiện đại hơn bao giờ hết. 

- Hiện nay, công nghệ ngày càng phát triển song song với đó thì bếp từ cũng có nhiều tính năng cải tiến vượt bậc hơn trước rất nhiều như: chức năng hẹn giờ thông minh, khóa trẻ em, tự động tắt khi không có nồi, cảnh báo quá nhiệt,... vô cùng tiện lợi và an toàn. 

- Khi sử dụng bếp từ, bạn chỉ có thể dùng những loại nồi có phần đáy nhiễm từ mà không thể nấu được trên các chất liệu nồi khác như: thủy tinh, gốm, inox,...

Giá thành của bếp từ luôn ở mức khá cao

- Giá thành của bếp từ khá cao, luôn dao động ở mức từ vài triệu cho đến chục triệu đồng tùy theo loại bếp mà bạn chọn. 

>>Nồi bếp từ có dùng được cho bếp ga không?

- Bếp từ đơn Midea MIT2221DC 2200W có thiết kế 1 bếp nấu tiện dụng, kích thước tương đối nhỏ gọn không chiếm quá nhiều diện tích, cũng như dễ dàng di chuyển đến bất kỳ đâu.

- Mặt bếp được làm từ kính cường lực cao cấp chịu nhiệt, chịu lực tốt, chống trầy xước và dễ lau chùi sạch sẽ. Đặc biệt hơn, khi bạn muốn tổ chức một bữa tiệc nhỏ tại gia, thì sản phẩm này là sự lựa chọn hợp lý. 

- Thiết bị có công suất 2200W, có khả năng bắt nhiệt hiệu quả và giúp những món ăn trong quá trình nấu sẽ chín nhanh hơn, tiết kiệm thời gian cũng như công sức cho người dùng. 

Bếp từ đơn Midea MIT2221DC 2200W

- Ngoài ra, sản phẩm còn được trang bị đa chức năng nấu. Người dùng có thể tùy chỉnh từng mức nhiệt thích hợp với mỗi loại món ăn. Đặc biệt, bạn nên lưu ý thiết bị này chỉ sử dụng được đối với những nồi có đế nhiễm từ. 

- Bếp từ có bảng điều khiển cảm ứng đơn giản, hiển thị đầy đủ mọi tính năng cần thiết. Vậy nên, việc thao tác khá dễ dàng, nhanh chóng không mất nhiều thời gian. 

- Cùng với đó, màn hình LED trực quan giúp người dùng có thể quan sát và kiểm soát tốt hơn khi sử dụng.  

- Chức năng hẹn giờ thông minh, cho phép người dùng chủ động hơn trong việc bếp núc. Bạn chỉ cần nhấn nút và hẹn giờ, sau đó khi nào món ăn chín thì sản phẩm sẽ tự động tắt.

- Bếp từ Smeg SI5322B có thiết kế âm sang trọng với kích thước 30 x 51.5 x 4.9cm tương đối nhỏ gọn, không chiếm quá nhiều diện tích. Phù hợp với hầu hết mọi không gian bếp khác nhau của mỗi gia đình. 

- Mặt bếp được làm từ kính Ceramic - Schott Ceran của Đức cao cấp, bề mặt kính sáng bóng chịu được lực, nhiệt tốt và dễ vệ sinh lau chùi sạch sẽ. Ngoài ra, sản phẩm còn trang bị 9 mức gia nhiệt, linh hoạt tùy chỉnh mức nhiệt thích hợp cho từng món ăn khác nhau.

- Thiết bị có tổng công suất 3500W, cùng hai vùng nấu lần lượt có công suất là 1400W và 3000W. Làm tăng khả năng nấu lên đến mức tối đa, giúp bạn chế biến các món ăn được nhanh hơn, không phải chờ đợi quá lâu. 

Bếp từ Smeg SI5322B

- Bếp từ có bảng điều khiển cảm ứng siêu nhạy, và màn hình hiển thị đầy đủ rõ ràng. Giúp bạn dễ quan sát, thao tác, tùy chỉnh các chế độ thích hợp theo nhu cầu của bản thân.

- Chức năng hẹn giờ thông minh từ 1 - 99 phút vô cùng tiện lợi, giúp người dùng chủ động hơn trong việc nấu nướng, hạn chế việc món ăn bị cháy khét. 

- Ngoài ra, sản phẩm còn có cảm biến chống tràn, cảnh báo dụng cụ nấu không phù hợp, cảnh báo mặt bếp nóng. Người dùng có thể kiểm soát tốt hơn trong quá trình nấu nướng, hạn chế những vấn đề rắc rối xảy ra. 

- Bếp từ được trang bị khóa trẻ em, có khả năng khóa bảng điều khiển giúp những gia đình có trẻ nhỏ hiếu động, nghịch ngợm tránh khỏi nguy hiểm. Các chế độ tự ngắt an toàn gồm: tự ngắt khi bếp nóng quá tải, khi không có nồi và tự tắt bếp khi nước tràn. 

>>Bếp từ âm loại nào tốt, đáng mua nhất hiện nay?

Trên đây là những chia sẻ về cấu tạo, cũng như nguyên lý hoạt động của bếp từ mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng bài viết này, sẽ cung cấp thêm cho bạn những thông tin bổ ích về bếp từ cũng như có thể dễ dàng lựa chọn được loại bếp phù hợp với gia đình mình. 

Tham khảo thêm các loại bếp từ đang bán chạy tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn: