Cách nấu xôi bằng nồi áp suất đơn giản tại nhà

Nồi áp suất có nhiều công dụng và phục vụ tốt việc chế biến món ăn hàng ngày của các gia đình. Bên cạnh nấu nướng các món ăn thường ngày thì nhiều người nội trợ còn tận dụng nồi để nấu xôi cũng rất ngon. Mời bạn cùng tìm hiểu cách nấu xôi bằng nồi áp suất nhanh gọn và đơn giản tại nhà qua những chia sẻ dưới đây nhé!

Cách nấu xôi bằng nồi áp suất 

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 430g gạo nếp

- Nước ấm nóng

- Lá dứa

- Hành tím

- Hành lá

- Chà bông

- Lạp xưởng

- Tôm khô

- Gia vị: Muối, đường, bột nêm, dầu ăn, nước tương

Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Vo gạo nếp cho thật sạch rồi chắt khô nước.

Bước 2: Cho gạo nếp đã vo vào khay và thêm 280ml nước nóng ấm.

Bước 3: Cho ⅓ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường, ⅓ muỗng cà phê bột nêm, 4 muỗng dầu tỏi phi, ½ muỗng cà phê nước tương vào khay gạo nếp và trộn đều các gia vị với gạo nếp.

Bước 4: Bóp dập lá dứa rồi cuộn gọn và đặt lên bề mặt gạo nếp.

Bước 5: Cho nước vào nồi áp suất sao cho lượng nước cách vỉ hấp 1 khoảng, tiếp đến đặt khay xôi vào bên trong vỉ hấp.

Sơ chế nguyên liệu nấu xôi

Phi hành và xào lạp xưởng 

Bước 1: Thái hành tím thành lát mỏng, hành lá cắt khúc nhỏ.

Bước 2: Cắt lạp xưởng làm 4 rồi cắt thành từng khúc nhỏ. 

Bước 3: Cho dầu ăn vào nồi đun nóng rồi cho hành tím vào phi giòn sau đó vớt ra.

Bước 4: Rưới dầu ăn còn nóng lên hành lá để làm mỡ hành. 

Bước 5: Cho vào nồi 20ml nước rồi cho lạp xưởng vào đảo đều, để lửa ở mức trung bình, sau đó cho lạp xưởng ra bát đựng. 

Bước 6: Cho tôm khô vào xào chín tương tự như cách xào lạp xưởng.

Hành tím phi vàng

Nấu xôi bằng nồi áp suất

Bước 1: Đậy nắp nồi áp và khóa van áp suất, kết nối nguồn điện cho nồi. 

Bước 2: Nhấn nút trên bảng điều khiển chọn chế độ hấp (Steam), thời gian 10 phút.

Bước 3: Dùng 1 chiếc khăn che nhẹ nửa đầu van áp suất và xoay van để xả áp, điều này giúp cho hơi nóng không xả trực tiếp vào tay mà theo hướng khác. 

Bước 4: Van xả hết áp thì mở nắp nồi rồi dùng đũa trộn đều xôi với nhau.

Bước 5: Xới xôi ra dĩa và cho lạp xưởng, chà bông, tôm khô, hành phi lên ăn kèm. 

Nấu xôi bằng nồi áp suất

- Chọn gạo nếp nấu xôi loại hạt dài không bị vụn hoặc vỡ.

- Nên ngâm gạo trước khi nấu để xôi chín mềm, dẻo ngon hơn.

- Không cho nước ngập đến vỉ hấp vì khi chín xôi sẽ bị nhão. 

- Cài đặt thời gian hấp phù hợp để xôi chín đều. 

- Khi hết thời gian nấu bạn nên xả hết áp suất trong nồi ra rồi mới mở nắp.

Xôi dẻo ngon nấu bằng nồi áp suất

Lưu ý thêm: Các món ăn kèm xôi như lạp xưởng, chà bông, tôm khô bạn có thể thay bằng thịt kho, chả lụa… sao cho phù hợp với khẩu vị cá nhân.

>>> Xem thêm: Cách xả van nồi áp suất hiệu quả và an toàn

Nồi có dung tích 5 lít dùng để chế biến thức ăn rất tiện. Sản phẩm có kích thước 34 x 34.5 x 34cm (Ngang x Cao x Sâu), trọng lượng 4.5kg ít tốn diện tích sử dụng. Nồi áp suất Bluestone PCB-5753 có vỏ ngoài làm bằng thép sơn tĩnh điện, lòng nồi hợp kim nhôm chống dính bền bỉ và an toàn với người dùng. 

Nồi áp suất Bluestone PCB-5753 dung tích 5 lít

Sản phẩm tích hợp màn hình hiển thị, bảng điều khiển bằng nút nhấn điện tử dễ dùng. Thiết kế van xả áp thông minh, có bộ phận chống trào đảm bảo an toàn cho thiết bị. Dây điện dài 120cm đem đến sự linh hoạt khi sử dụng nồi để nấu nướng hàng ngày. Nồi áp suất kèm cốc đong, muỗng cơm, muỗng canh, xửng hấp giúp chế biến thức ăn dễ dàng hơn. 

Nồi áp suất Bluestone PCB-5753 có công suất cao

Nồi áp suất Bluestone model PCB-5753 cung cấp các chế độ nấu gồm: Giữ ấm, hấp, hầm, nướng bánh, nấu cháo, nấu cơm, nấu ngũ cốc, nấu nhanh, nấu súp, nấu đậu, om, hâm nóng. Sản phẩm hoạt động với công suất 900W, điện áp 220V - 50Hz giúp thức ăn chín nhanh. 

Nồi áp suất Tefal model CY601868 có kích thước 38.5 x 37.5 x 39.2cm (Ngang x Cao x Sâu), trọng lượng 7kg, dung tích 6 lít. Vỏ nồi bằng nhựa cao cấp, lòng nồi hợp kim nhôm chống dính hiệu quả. Nồi trang bị nắp rời dễ dàng đóng/mở khi sử dụng. Sản phẩm tích hợp màn hình LED hiển thị, phím điều khiển bằng nút nhấn điện tử dễ thao tác. Nồi áp suất kèm theo muỗng cơm, muỗng canh, xửng hấp, cốc đong rất thuận tiện cho việc nấu nướng. 

Nồi áp suất điện Tefal CY601868 6 lít

Nồi áp suất điện Tefal CY601868 6 lít gồm các chế độ nấu: Chiên thực phẩm, hấp, làm bánh, nấu bào ngư, nấu bò, nấu cháo, nấu chân không, nấu chậm nhiệt độ cao, nấu chậm nhiệt độ thấp, nấu cơm, nấu gà/vịt, nấu súp, nấu sốt, có chế độ giữ ấm. Sản phẩm có công suất 1000W, điện áp 220V-50Hz giúp nấu nướng nhanh hơn. Nồi có van xả áp tự động đảm bảo an toàn khi nấu nướng. Chế độ hẹn giờ nấu giúp kiểm soát thời gian chế biến món ăn một cách dễ dàng.

Nồi có kích thước 28.5 x 29 x 28.5cm (Rộng x Sâu x Cao), trọng lượng 4.5kg. Dung tích nồi 5 lít giúp chế biến các món ngon một cách tiện lợi. Vỏ ngoài của nồi làm bằng thép không gỉ bền chắc, lòng nồi phủ lớp chống dính cao cấp. Phím điều khiển nút xoay cơ dễ thao tác, nắp rời giúp việc đóng nắp và mở nắp tiện tay hơn. 

Nồi áp suất điện Comet CM6150 5 lít 

Nồi áp suất điện Comet CM6150 5 lít có 6 chế độ nấu tiện lợi và chức năng giữ ấm giúp bạn chế biến được đa dạng các món ăn ngon cho gia đình. Sản phẩm hoạt động với công suất 900W, điện áp 220V-50Hz. Nồi áp suất giữ được dinh dưỡng của thực phẩm và tiết kiệm điện năng. Sản phẩm tích hợp chế độ hẹn giờ tối đa 30 phút để người dùng có thể kiểm soát thời gian nấu dễ hơn. 

>>> Xem thêm: Tổng hợp thời gian nấu các món ăn hàng ngày bằng nồi áp suất điện

Nấu xôi bằng nồi áp suất sẽ giúp tiết kiệm thời gian và bạn sẽ nhanh chóng có được món xôi ngon để thưởng thức. Trên đây là hướng dẫn cách nấu xôi bằng nồi áp suất tại nhà cực kỳ đơn giản, dễ áp dụng. Chúc bạn thực hiện món ăn thành công với công thức này.

Tham khảo thêm các mẫu nồi áp suất đang bán chạy tại Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn: